Univerzális indikátor papír és tulajdonságai
A kémia olyan anyag, amely képes megváltoztatni a színét jelenlétében savak és lúgok. Ezek az anyagok úgynevezett és mutatók meghatározásához használt reakcióközeg. A közeg lehet savas, lúgos vagy semleges.
Ezek az anyagok impregnált szűrőpapír. Sok különböző tesztlapok (iskolából mindenki ismeri a kifejezést „lakmusz teszt”), egy pontos mutatója impregnált papír (lakmusz. Phenolphthalein. Metilnarancs, stb.) Ott van még a mutatók közé tartoznak a lé vörös káposzta, a cseresznye és aronia. Papír keverékével átitatott mutatók, és ezért úgy festett különböző színű, különböző környezetekben. Ahhoz, hogy meghatározzuk a savasságát vagy lúgosságát a közeg lehet használni egy darab papírra ezzel az oldattal impregnáljuk az egyes mutatók.
A salétromsav papír változtatta meg a színét a sötét piros. Vannak más savak, amelyekben a papír színe vörösre változik. Ez a kénsav. sósav és mások. Ezeket a savakat nevezzük erős savak. A sav, mint például ecetsav. citromsav. bor, stb kapcsolódó, elsősorban, hogy egy nagy osztály a vegyi anyagok -. organikus, nevezzük gyenge. Ilyen savak papír rózsaszínű lesz.
Ennélfogva, segítségével az indikátor papírt definiálhat egy erős és egy gyenge sav, ha nagyjából azonos koncentrációjú oldat.
Az alkáli-oldatot papír megváltoztatja a színét kékre. Amikor dolgozik lúgok óvatosan. Nem véletlen, ezek az úgynevezett kausztikus (nátrium-hidroxid, nátrium-(-s), kálium (s)). Alkáli is alkalmazni mész víz és ammónia. amely tévesen „alkohol”. Ez az ő hazai címet. Helyesbítése ez az anyag az úgynevezett ammónium-hidroxid.
Bázisokkal kell védeni a szemet és kezet is, rontják a festék, így kitörölhetetlen foltot az asztalra.
Savasság és lúgos oldat lúgosságát fejezzük koncentrációja H + ionok. Annak megállapítására, a könnyű pH kémia bevezetett expressziós (olvasni „pH”). pH úgynevezett pH értékét. Ez a koncepció kerül bevezetésre dán kémikus Sørensen 1909: a „P” - az első betűjét a dán szavak Potenz - matematikai mértéke, a levél „N” - a jelképe hidrogénatom.
A semleges oldatot 25 ° C-on pH = 7. A savas pH-jú oldatokkal <7, и тем меньше, чем кислее раствор; в щелочных растворах рН> 7, és annál nagyobb lúgosság oldatot; más szóval - minél alacsonyabb a pH, annál nagyobb a koncentrációja H + ionok. t. e. a fenti a közeg savasságát, és fordítva, minél nagyobb a pH, annál kisebb a koncentrációja H + ionok. t. e. nagyobb a közeg lúgossága.
Például, a gyomornedvben pH 1, 7 (erősen savas reakció), y esővíz pH = 6 (enyhén savas), pH = 7, 5 (enyhén lúgos) a vér pH 7, 4 (enyhén lúgos) csapvízben a nyál pH-6 9 (gyenge sav), a könnyek desztillált víz és pH = 7 (semleges).
Univerzális indikátor papír csak a hozzávetőleges meghatározása pH-értékek széles tartományban pontossággal körülbelül egy pH egységgel.
Lásd még: „Hogyan lehet ellenőrizni a hal és hús frissességét segítségével a dolgozat.”