Főzni rizottó otthon 1

A felhevített serpenyőbe, hogy egy darab vajat, amíg elolvad, vágja a hagymát egy közepes méretű kockákra. Küldje el a serpenyőben, és pirítsuk közepes lángon, amíg átlátszó.
Ábra öntsük a serpenyőbe, és hogy ez egy percig ázni olajat, majd öntsük a bort. Vegyünk egy száraz fehér bor határozottan jó minőségű. Ha az alkohol elpárolgott, felöntjük húsleves, előnyösen házi csirke.

A levest öntenek lassan, valahol egy fél pohár, amikor a rizs magába szívja, akkor kell önteni több és mindaddig, amíg az összes folyadék sebessége nem fogja használni. A hőmérséklet alatt kell lennie a középső serpenyőben. Megérteni, ha a rizs majdnem kész lehet gabona gabona - belül kell maradnia a merev rudat.

Az edényt levesszük a tűzről, és így a rizottó majdnem kész egy kis „pihenés”. Ezután adjunk hozzá darab hideg (ez fontos) a vaj és a reszelt sajttal. Keverjük össze mindent, amíg ezalatt az olaj, így megkapjuk az igen krémes textúrájú, amely annyira értékes az ez az étel. Adj azonnal meleg.