Főzni rizottó csirke recept lépésről lépésre fotók

Ilyen jól ismert és népszerű étel a rizs, az ősi eredetű és annak eredete megy Közép-Ázsiában és Indiában.

A mi korunkban, ez az étel nagyon népszerűvé vált a Közel-Keleten, valamint egyes részein a Kaukázusban.

Annak ellenére, hogy a nagyszámú receptek főzés pilaf, mindegyikük számára jellemző egy funkció, amely a kombináció két csoport összetevők: különböző típusú hús (zivrak) és egy bizonyos fajta gabona.

A leggyakoribb módszer a készítmény kombinációja Magyarországon bárány- és rizs hozzáadásával különböző fűszerek és ízesítők, hanem egy modern változata bárány helyébe csirke.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni rizottó csirkével megfelelően, akkor kell a türelem és biztonságosan le az üzletet.

Kiválasztásának szempontjai rizs pilaf

Nos kiválasztott rizs nemcsak hogy jobb textúra az edény és a tökéletes megjelenés, hanem teljesen megváltoztatni az íze.

A leggyakoribb típusok a rizs a főzés pilaf szilárd fajták hosszúkás szemcséket fehér színű.

Használata zúzott vagy hántolt rizs vezethet az a tény, hogy ahelyett, hogy a keleti kezeli rendes kása.

Van egy bizonyos szabályok és iránymutatások, amelyek segítenek a helyes választás:

• Csak morzsolódó rizs megfelelő formája, amely nem ragad össze, és nem éget a főzés során, joga van, hogy legyen egy alkotó összetevő az ilyen ételek rizottóval;
• főzés közben szemes növelni kell a térfogata;
• ideálisak, és közép-hosszú szemű fajta, amelynek hosszúkás vagy hosszúkás alakja;
• Tökéletes rizs ne legyen sima és enyhén bordázott felület;
• előkészítése során ez a finom tál víz, zsír és fűszerek kell bejuthat a gabonafélék, így kitölti a csészébe egy egyedi ízt.

A legtöbb szakember használatát javasoljuk azokat a fajtákat, amelyek után áthalad a különböző típusú főzés porhanyós: devzira, jázmin, basmati, Chungara, valamint hagyományos előfőzött rizst.

Készítsünk élelmiszerek és ételek

Az ideális ételek, amely alkalmas a készítmény az pilaf tekinthető üst vagy bármely más minőségben, amely egy mély vastag falú formában.

Célszerű főzni ez az étel egy öntöttvas serpenyőben.

Ez biztosítja egyenletes melegítési gabonafélék és az összes többi összetevőit az összetevők.

Használata konyhai vékony falak és az alsó eredményezi, hogy a rizst folyamatosan égett, és annak megjelenése lesz teljesen érdektelen.

A legfontosabb eleme az étel zivrak, egy hagyományos pörkölés hús, hagyma és a sárgarépa.

Sárgarépa legjobb csíkokra vágva, ahelyett, dörzsölje egy reszelő, mint régen, hogy a legtöbbet a háziasszonyok.

Elkészítéséhez pilaf csirke lehet használni, mint a hasított a madár és annak filé, amelyek előre-vágjuk nagyobb darabokra, mint kisebb darab pályázati hús egyszerűen összeomlik.

Ahhoz, hogy az edény kiderült omlós, akkor kell használni a következő tippeket, hogy előkészítse a rizs:

• megszabadulni glutén gabona lehetővé teszi alapos mosás több vizeken;
• mosott gabona kell szárítani hagyományos vagy tésztaszűrő egy tiszta törülközővel;
• eredeti és szokatlan ízű gabona kell egy kicsit megsütjük alacsony lángon.

A klasszikus recept pilaf csirkével

Rizs csirke az egyik egyszerű ételeket, hogy lehet főzni egy férfi, aki nem rendelkezik semmi köze a főzéshez.

Szeretném, hogy lakjanak a szokásos recept a keleti ételeket, melyek szükség a következő összetevőket:

• csirke (200-300 g);
  
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 csésze rizs;
• 50-70 g növényi olajat;
• 2 csésze vizet;
• 1/3 teáskanál só.

főzés szakaszában fokozatosan képpel:

1. Baromfihús apró kockákra vágjuk, körülbelül 2-3 cm.
   
2. Sárgarépa és a hagyma durvára reszelt. Ennek eredményeként az összes előkészített hozzávalókat kell egyenlő arányban.
   
   
3. A mély serpenyőben vastag alsó tele van egy kis mennyiségű olaj, amely hozta, hogy a forraljuk. A kapott masszát helyezünk egy fűtött csirke és sült, amíg könnyű aranybarna.
   
4. Adunk a továbbiakban a húst és a sárgarépát és megsütjük alacsony lángon. Ezt követően, a kapott keverékből a hagymát és a fokhagymát, amelyek átoltjuk, amíg világossárga. Minden a pörkölési végezzük állandó keverés közben.
   
5. A serpenyőben pörkölt masszát öntünk felülről a vékony réteg rizs, öntött két pohár vizet, sót és fűszereket adunk ízlés.
   
   
6. Sínylődik edényt kell zárnia a fedőt, és továbbra is lassú tűzön közepes lángon 25-35 percig, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Ezután ábra keverjük és összegyűjtjük egy kis halom, amelynek belsejében lyukak készülnek.
   
7. Pan újra zárja le a fedőt, és tovább főzzük pilaf alacsony lángon kb 35-45 percig. Készíts egy mintát, és eloltotta a tüzet. Is szolgált közvetlenül vagy adjon egy kis sört.
   

Gyors recept pilaf csirkehús

Szerelmeseinek pilaf, ami mindig siet, és soha nem volt ideje, szeretnék ajánlani egy gyors recept hozzáadásával csirkehús.

Egy kis mennyiségű napraforgó olaj, amíg arany színű passzáltuk apróra vágott hagymát és sárgarépa, amelyet elküld evőkanál paradicsompürét, 100 g vizet, és továbbra is eloltani összes hozzávalót együtt.

Rice többször mossuk mindaddig, amíg a víz tiszta, majd hozzáadjuk a párolt zöldség.

Az előkészített tartályba felhordott rétegeket a zöldséges rizs - darált hús, és így több alkalommal, öntött forró vizet az arány: 1: 1, és tegye a tűz további főzés.

Amint az étel forrni kezd, adjunk hozzá néhány gerezd fokhagyma, só és a különböző fűszerek ízlés szerint.

Most az egész masszát összekeverjük, fedjük le és hagyjuk lassú tűzön főzés befejezéséhez.

Ha az étel elkészült, el kell távolítani a tűzről, és hagyjuk néhány percig megnyitása nélkül a fedél, hogy a felesleges folyadék felszívódik a rizst.

Fűszerek és adalékanyagok az étel

Attól függően, hogy a felhasznált fűszerek elszigetelt ázsiai és európai pilaf.

Az alapja az első típusú tartalmaznak fűszerek, mint a Zerah és borbolya, és a második - állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, paprika, bors, és a különböző füvek.

Zera a magokat az indiai kömény, jellemző, amelyek kis- és sötét színű, és nagyon éles és kellemes aromájú.

Jobb felhasználása teljes kiőrlésű gabona, amely megadja a felszínen íze.

Borbolya egyik forrása a C-vitamin, valamint tartalmaz citromsav, almasav és a borkősav.

Meg kell hozzá egészben, elkerülve így a savanyú ízt, hogy úgy tűnik, megsérti a integritását a bogyók.

Saffron ajánlott kis mennyiségben a húst, mivel túlzott használata adhat a keserű íze.

Az alapot az európai fűszerek úgy van beállítva, összetevők só, bors, paprika, hagyma és fokhagyma.

Ezt a keveréket ad az étel barna, valamint a biztosító egy kis ízelítőt az ázsiai változata pilaf ételeket.

Az otthoni pilaf csirke használhatja kész fűszerkeverékek, amelyek széles körben kínál kiskereskedelmi lánc.

Tippek a tökéletes pilaf

1. Víz hozzáadása mossa a kukoricadara 1 evőkanál sót teljesen öblítsük le por és hogy megvédjék a morzsolás;
2. A keverést a pilaf 1 teáskanál olvasztott vaj megvédi élelmiszer sós íz;
3. Tisztán elmosogatott edények nem ég a tömeget;
4. Egy kis mennyiségű borecet ízlés sós eléggé megszünteti a rizst.

Felvette egy másik leves recept vacsora mellett döntött „cékla”. Ez nagyon hasznos a szervezet számára. A részletekért és a recept itt található.

Annak ellenére, hogy a rengeteg receptet Pilaf csirke, nem csak, hanem más típusú hús, a fő titka a keleti ételek szeretete és főzzük lélek, hogy meg kell befektetni minden szakaszában főzés.

Ezután az edényt ki fog derülni nagyon finom és eredeti.

Pilaf tartják az egyik legnépszerűbb ételek, nem csak a keleti, hanem Európa számos részén.

A készítmény ez az étel egy hosszú és fáradságos folyamat a funkciók és a titkok, de ha azt szeretnénk, minden ember meg tudja tanulni a művészet.

Akkor elfogadja, hogy egy hagyományosabb lehetőség - ez üzbég.

Röviden a sznobizmus.