Típusú tészta - Olaszország Orosz

Tészta, vagy tészta, ahogy nevezik most majd az olaszok a világ sokáig és mindenhol vált az egyik legnépszerűbb termékek.

Több tucat fajta tészta, amelyek közül sok csak arra alkalmasak, hogy egy adott szósz vagy edény.

Gyakran a receptek nem ismerik nevét tészta, és szeretné tudni, hogy ténylegesen hogyan néz ki és mit esznek.

Ezért választotta és leírják 30. legnépszerűbb fajta tészta.

Hosszú egyenes PASTA

Milyen formában használják

Hosszú, kerek és nagyon vékony. Ezeket néha nevezik „cérnametélt.”

Csak meleg

Fénnyel szószok, erőleves, vagy egyszerűen keverd össze olívaolajjal és párolt zöldség

Hosszú, lekerekített, vékonyabb, mint a spagetti. Az olasz neve azt jelenti: „kis férgek”.

Használt meleg, néha hideg

Fénnyel szószok, vagy törött, és összekeverjük a saláta

Hosszú, lapos és keskeny, kissé hosszabb, mint a spagetti. Nevük fordítja az olasz „kis nyelvek”

Forró, hideg néha

Elég nagy ahhoz, hogy szállítható sűrű szószok, mint a szósszal

A legnépszerűbb a világon a tészta: hosszú, közepes vastagságú kerek. Nevük fordításban „kis kötelet.”

Paradicsomszósszal vagy húsos

Hosszú, lapos szalag és szélesebb, mint linguine, de minden recept helyettesítheti linguine.

Vastag szószok, különösen jó, tejszínes

Hosszú és nagyon széles, egyenes vagy göndör élek. Hasonlóképpen, más néven a rakott, és azok használatát.

Ezek kerülnek egy öntőformába rétegben, mindegyik réteg promazyvaya vastag vagy krémes paradicsomszósz, és sült

Göndör és kanyargós PASTA

Nagyon rövid spirál néz rugók készült spagetti

Hideg vagy meleg

Egy nagyon gazdag mártással szeletekre vagy tészta saláta

Hosszabb, mint rotini is csavart. Az olasz neve azt jelenti: „kis kerék”. Vannak különböző típusú: rövid és vastag, rövid és vékony, hosszú és vékony

Hideg vagy meleg

Így sok alkalmazás - szolgálnak szinte minden szószok, levesek, vagy makaróni saláta

Pappardelle (tojásos tészta)

Széles, hosszú tészta. Az egyik a kevés hagyományos típusú Toscana. Lehetnek vásárolt egy friss (akkor főznek csak pár perc), vagy száraz formában.

A sült ételek vastag szószok

Tagliatelle (tagliatelle - tojásos tészta)

Az azonos szélességű fetuchchine vagy linguine, de nem lapos. Klasszikus tészta Emilia-Romagna.

A húsos, levesek, Stroganoff