Titkok burgonyapürével 1000 titkok

Mi lehetne könnyebb, mint főzni krumplipürét? De valamilyen oknál fogva, nem minden háziasszony finom. Hogyan készítsünk krumplipürét igaz?

Mindenki tudja, hogy ez burgonyapürével tört főtt burgonya vajjal és tejjel. Használja általában köretként, néha, mint egy főétel a baba. Elképesztő, de egy ilyen egyszerű étel, néhány háziasszonyok fordul, mint egy szürke massza vagy darabos massza, elakad a torokban.

Főzni burgonyapürével

Recept burgonyapürével meglepően egyszerű:

• Peel, és forraljuk a burgonyát, sózzuk végén a főzés;
• Drain és a cefre burgonya tolkushkoy;
• Adjuk hozzá a vajat és a tejet;
• Ismét jól peretoloch püré.

Miért van néha szükség megfojtani íztelen burgonyapürével? Mi baj ezzel a szeretője?

Titkok egy finom burgonyapürével

1. Burgonya kell főzni teljesen. Ellenőrizze a hálózati csatlakozót, akkor szabadon kell piszkálni a gumók.

2. Vaj kell sok, de nem egy kis darab egy hatalmas potot. Vegyünk legalább 80-100 gramm font burgonyát. Ez a vaj cefre édes és ad egy szép krémes íze. Bármilyen helyettesítő vaj, margarin és kenhető termékek nem azok, hogy lehet tekinteni jótékonyan hat az egészségre. És nem, hogy a finom burgonyapürével.

3. A folyadék a cefre is kell sok. Általában ez meleg tejet.

Gyakran előfordul, hogy a helyszínen a főzéshez, megtalálja a nyilatkozat: nem járul hozzá a forró burgonyapürével hideg tej - burgonyapüré szürkére. Ez nem mindig igaz, a legtöbb nem igaz. tört színe attól függ burgonyaváltozatot inkább hőmérséklet infúzióval tejet. Vannak fajták forralt gumók, ami viszont a kék, ha a hűtés és fenntartani egy színt, akkor is, ha a mélyhűtött burgonya, hogy felmelegedjen. Ha a püré a fajta ilyen és utántöltése hideg tejet lehűtjük - semmit sem tehet róla. Minden más esetben, a különleges értéket képvisel a tej hőmérséklete nem, ha a krumplipüré azonnal tálaljuk. Tört sárga gumó megsárgul fehér - sárgás-krémszínű.

Forró tej ajánlott egy újabb ok - az krumplipüré jobb, hogy az asztalra meleg, és nem kis lehűl.

4. Főtt burgonya elég egyszerűen őrölni, meg kell alakítani egy homogén masszát anélkül csomók. Sőt kell ostor burgonyapüré, akkor úgy fog kinézni, mint egy krém.

Elég gyakran tanácsolják korbácsolás krumplipüré egy mixer. Azonban a hétköznapi Mälk lyukakkal kapott kiváló. Kezdetben a folyamat meglehetősen nehéz: meg kell összetörni a burgonya, hozzáadjuk a tejet és a vajat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem meleg folyadék fröccsent a kezét.

Mivel tört transzformáció homogén masszává folyamat könnyebbé válik - nem kell lakik ezen, és tovább verjük erőteljesen. Burgonyapüré a szemét válik buja, krémes. Ha az elején a folyamat úgy tűnt vizenyős, mint a kása, zabkását, majd a végén lesz vastagabb.

Mit tehetünk hozzá krumplipürét?

Ahhoz, hogy egy különleges ízt krumplipürét hozzá tejfölt, tejszínt, krémsajt. Néha átszúrja friss nyers tojást.

Néhány, mint tört gerezd fokhagyma vagy reszelt parmezán sajt, és valaki mély sült növényi olaj, hagyma, szalonna.

Főzni alacsony zsírtartalmú burgonyapürével?

Delicious burgonyapürével mindig tartalmaz sok kalóriát. Akkor biztosan nélkülözni a vaj és a tej, hozzátéve, hogy a cefre egy kis növényi olaj, és nem folyik ki a víz, hogy már folyadék. De nehéz megnevezni egy finom étel. Sokkal jobb egyszerűen készíteni salátát.