Tequila típusok, összetétele, hasznos tulajdonságok, kár és ellenjavallatok, alkalmazás, recept

Tequila - alkoholos ital 38% -40%, alapján készült a kék agávé (lásd fotó).. Őt tartják a nemzeti mexikói ital. Alapvetően, tequila termelődik a közelben a város Tequila, Mexikó.

Sorozatgyártása italt a kék agavé tette lehetővé a 17. században, köszönhetően a Marquis de Pedro Sanchez tahlil. Ápolása kék agavé tequila gyártásához acél 1758, ez az ötlet által kifejlesztett és nyújtott be Jose Cuervo. Ő volt szárazföldi támogatás a város Tequila. Family José Antonio alakult a gazdaság termesztésére agavé. 1795-ben Cuervo tequila engedélyt kapott, hogy készítsen ipari méretekben. Tehát az első ital gyártója kék agavé volt a cég «Cuervo». A cég elsősorban kitűnt a többi gyártó, hogy úttörő használata palackok ital tároló, míg az összes többi gyártó használt hordók.

Alkoholos italok gyártott «Cuervo» népszerűvé vált nem csak itthon, hanem külföldön is. A mi korunkban, tequila «Cuervo» továbbra is az egyik legkeresettebb a piacon. Közvetlen versenytársa lehet tekinteni a márka «SAUZA». Company «Sauza» jelent meg a piacon 1873-ban, az alapító Don Cenobio Sauza. Don Souza kezdetben dolgozott az üzem «Cuervo» a város Tequila. A tapasztalat, Don Souza úgy dönt, hogy megnyitja a saját cég, megveszi azt a növényt, amely az úgynevezett «La Perseverancia», ami lefordítva azt jelenti: „kitartás”.

1873-ban, az első alkalommal Cenobio Sauza tequila export-Amerikában. Ebben a tekintetben meg Cenobio Sauza kapott világhírnevet, ez a márka az úgynevezett „atyja tequila.”

Van többféle ezt az italt.

Tequila noble o puro - készült 100% kék agavé cukrokat. Ez egy drága ital erős illatú és ízű.
Tequila mixto - vegyes tequila, ez sokkal olcsóbb nemes tequila. Készítsen a felére agave cukrok és 49% - a olcsóbb összetevőket, gyakran a cukornád. A legtöbb italok pontosan ez a fajta.
Tequila Blanco - ezüst tequila. Bár nem iszik, és különösen kellemes íze, de ez lehetővé teszi, hogy megtapasztalják az igazi ízét agavé.
Tequila Joven - tequila azzal a kiegészítéssel, karamell vagy más összetevőket, amelyek úgy vannak kialakítva, javítja az ízét. Karamell hozzáadása ad az ital szép aranysárga színű.
Tequila Reposado - átitatva tequila, íze valamivel lágyabb és gazdagabb, mint az előző faj.
Añejo Tequila - Igyál, idősebb, legalább 3 évig tölgyfa hordókban.
Tequila extra Anejo - komplex aromája és íze, amely nyomon követhető jegyzetek csokoládé karamell.

A legeredetibb ital faj az úgynevezett „mezcal”, tequila vagy a „féreg”. Pontosabban, ez csak a tequila van egyfajta Mezcal, de fordítva nem. A gyártók az italhoz hernyó, amely élősködő a levelek és gyümölcsök a kék agavé. Mexikóiak hívja ezt a fehér féreg Juanito. A hernyó lehet vörös vagy fehér.

Érdemes megjegyezni, hogy a drága italokat hozzá csak egy piros féreg. Úgy tartják, hogy több ritka, mint a fehér „relatív”.

De akkor a fogyasztók kell támaszkodnia az őszinteség a gyártó, mivel minden pályán befolyása alatt az alkohol lesz fehér.

Először féreg „költözött” a palackban 1940-ben, így a cég Del Maguey Mezcal úgy döntött, hogy kitűnjön a versenyt. „Mission” hernyó volt, hogy bemutassuk a magas minőségű ital, mert az alkohol jó féreg nem bomlik. Worm Juanito hamar népszerű lett, ő tulajdonított mágikus és gyógyító hatású. Annak érdekében, hogy Juanito egyre népszerűbb, a gyártók kezdett terjedni a pletykák, hogy az állítólagos féreg hallucinációkat okozhat. Tény, hogy a jelenléte a pálya nem befolyásolja az ízét, illetve aromáját az ital és a több hallucinációkat okozhat.

A hagyományos tequila készítmény tartalmaz kék agavé és az alkohol, amely átmegy desztillációval. Jelenleg az ital gyártás végezzük számos állam Mexikóban, ahol a fő alapanyag a kék agavé. Szabvány szerint az ital nem lehet kevesebb, mint 50% alkohol agavé és előállított alkoholt cukornádból és a kukorica.

A szerkezet a prémium tequila tartalmaznia kell csak kék agavé és más komponenseket tartalmazza olcsó italok márka. A agave szirup és karamell cukrot adunk változtatni az íz és szín, valamint a használt édesítőszerek és asztali cukor.

Gyárak termelésének tequila védelme alatt UNESCO, a termelés bennük szerint a modern minőségi és biztonsági termelését az italt. A termelés folyamatosan ellenőrzik, és öntés előtt az ital kóstoló és ellenőrizze annak minőségét.

A történelem az eredete az italt

Először kezdte el gyártani a tequila, a 16. században, de ez volt a hagyományos ital a kultúra, a törzs az aztékok, akik ezt „OFF” és készül az Agave növény. Spanyol konkvisztádorok sem összekeverjük és brandy, és később jött, hogy készítsen egy alkoholos italt tequila.

A 17. században kezdődött a tömegtermelés az ital különleges lepárló a mexikói állam Jalisco.

A 19. század közepén, tequila népszerűvé vált nemcsak Mexikóban, hanem más országok, Latin-Amerika, majd Európában.

A mai piacon számos védjegyek, amelyek részt vesznek a termelés az italt, és hogy importálja a különböző országokban. A legismertebb márkák közé Cabo Wabo, El Tesoro Ex Hacienda.

Kalória Tequila 208 kcal.

Tequila energia értéke a termék (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok)

0 kcal)
Szénhidrátok: 34,83 ​​g (

A energia arány (B | x | y): 0% | 0% | 67%

Amellett, hogy kap tequila belül terápiás célokra, használt italok és a külső rastirok. Betegek osteochondrosis, köszvény vagy más elvesztéséhez kapcsolódó betegségek közös mobilitást, mint például isiász és a reuma, tequila lehet használni, mint egy borogatást. Ez az alábbiak szerint történik: steril géz, hajtogatott több rétegben, nedvesítsük finoman meleg Tequila a géz átitatott folyadék, de nem csöpög miatt feleslegben. Mull ezután visszük fel a megbetegedett rész és lezárt polietilén zamatyvaya helyezze a beteg körül. Top kell fedezni egy meleg takaró vagy ruha. Tartsa körülbelül egy óra. Az eljárást megismételjük 2-3 alkalommal egy nap, és hosszú ideig, amíg a betegség nem visszahúzódni.

Tequila hasznos dörzsölje be a fejbőrbe. Ez hozzájárul a növekedéshez és erősítése a haj és csökkenti a hajhullást.

A leghasznosabb ital tequila, egy kivonat, amely 3 év vagy több.

Tanninok, amelyek találtak ezt az italt, serkentik a gyomor-bél traktus. Fertőtlenítő anyagok gátolják a rothasztó baktériumok reprodukciós folyamatot. Mexikói kutatók azt mondják, hogy a tequila összetevőket tartalmaz, amelyek csökkentik a rákos képződmények.

Alkalmazása főzés

A főzőfolyadék előállításához felhasznált alkoholtartalmú italokat. Koktélok, akkor megteszi egy olcsó tequila tequila jelölt mixto.U jó ital, éles, sós ízű, hogy jól megy a többi hozzávalóval.

Például, akkor főzni a híres koktél „Margarita”. A keverőben 50 ml jeges tequila, 30 ml Cointreau és 20 ml friss citromlé. Majd venni üveg bekent szélei citromlé, dip szélén az üveg egy sót, és ezután beleöntöttük egy pohár ital is.

Szintén ismert koktél egy „Tequila Sunrise”. A készítményt 50 ml fehér tequila, 200 ml narancslé, 10 ml grenadine. A highball hogy egy pár jeget, és a lé öntjük tequila, keverjük egy kanállal, felülről jégre öntjük, 20 ml grenadine. Az ital rendszerint nagyon népszerű a nők.

Hogyan kell inni

Ahhoz, hogy inni tequilát a keskeny csésze egy masszív alsó, ezek az úgynevezett „lovak”. Azt is lehetővé tette, hogy bármely szemüveget. Igyon egy italt a kék agavé, mint egy aperitif, inni evés közben tartják a rossz modor.

Iszik tequila ajánlott első rasprobovat inni magát, és csak ezután egy falat a mész és hideg ételek. Meleg ételek nem használják megszakítja az íze az ital.

Globális népszerűsége tequila kapott miatt különleges rituális használata. Csapos egyetértenek abban, hogy a jogot, hogy igyon tequilát elvén: nyalás, megdönteni, forgalomba mögött. Alapvető tulajdonságok használatára tequila só és mész. Egy kis mennyiségű sót szórni a kezét. Következő, nyalás só felborulhat a szájban üveg tequilát, majd enni vele mész. Ez a módszer annyira elégedett az európaiak és az amerikaiak, hogy nyalogatni kezdte a só, nem csak a kezével, hanem más testrészek egy szeretett. Ez a rituálé ad az italt a kék agavé különleges varázsa és a szórakozás. Inkább azt lehet tulajdonítani a nyugati kultúra, a mexikói tequila italt egy korty.

Egyes régiókban ez részeg együtt egy italt a narancssárga paradicsom és paprika. Először felborulás egy pohár tequila, majd lassan mosott le alkoholmentes koktélok. Szintén Mexikóban, az ital gyakran hozzá kávé vagy tea.

Németországban a legnépszerűbb módja az ivóvíz tequila - egy szelet narancs és egy csipet fahéj. Ez a módszer hasonló az elv italfogyasztás sóval és lime. A kombináció a fahéj és narancs lehetővé teszi a friss pillantást az íze az ital.

Még tequila kevert sör, ezt a folyamatot nevezik „Mexican Ruff.” Ahhoz, hogy ez a keverék, 33 g tequila, és 330 g tiszta sört a jó minőségű. Amint a keverék bódító hatást gyakorol egy személy, ez a módszer az úgynevezett amerikaiak „köd”.

Egy másik módja, hogy az eredeti tequila, népszerű a fiatalok körében, a „tequila boom”. ez keverni 1: 1 tequila és Sprite. További csésze sztrájk fenekű az asztalra, ezáltal egy erős habot. Ez az ital nagyon frissítő és üdítő.

Hogyan készítsünk otthon

Természetesen ez a tequila otthon nem működik, hogy van. Hogy. A kék agavé, szükséges a termelés, nő csak Mexikóban. Otthon, akkor lehet, hogy egy italt, hogy emlékeztetni az íze és illata a mexikói tequila. By the way, a legtöbb ember alig különbözteti meg az ízét tequila a vásárlás történt az övé.

Előállítása az ital azon a tényen alapul, hogy az anyag agavé inulin. Annak érdekében, hogy psevdotekilu, csak annyi, hogy ragaszkodnak a vodka a növény, amely inulint tartalmaz. Így lehetséges, hogy elérjék a jellegzetes hasonlóságot az íz és szag italt, és lakásvásárlási tequila. Gyakran otthoni használatra aloe tequila.

Az ital elkészítése céljából, szüksége lesz 150 g aloe levelek, 3 liter vodka 3 órán át. L. cukor. Aloe vágjuk apróra, töltse ki őket vodka. Továbbá a bank zárva egy fedéllel, és tegye hűvös helyre két hétig. Ennek eredményeként az infúziós vodka először vált zöldre, majd arany. 2 hét múlva, az ital szűrjük, palackozott, ragaszkodnak ismét 2 napon. Az eredmény egy pohár zöld. Otthon a Tequila átlátszóvá vált, szükséges, hogy az üveget néhány napig a fényben.

Előnyei tequila és a kezelés

Az előnyök ezt az italt már régóta ismert mexikói népi gyógyászatban. Alapján tequila létre csomagok, amelyek hatékonyak a betegségek az ízületek. Például egy pamut ruhával töröljük le egy jó ital és alkalmazott fájó ízületek, stb tekert műanyag csomagolást, vagy egy meleg sálat. Ez tömöríti egy rövid időre csökkenti a fájdalmat.

Tequila jótékony hatása van a gyomor-bél traktus. Mexikóiak is állítják, hogy egy ital készül a kék agavé javítja a haj állapota, teszi őket fényes, hanem csökkenti a veszteséget. Ahhoz, hogy ezt a hatást, akkor kell használni egy kis italt, 1 órával étkezés előtt, ami késlelteti a tequila a szájban.

Alkoholfogyasztás tequila, mint általában, nem okoz másnaposságot.

Kár, hogy a szervezetben okozhat egy italt ha túlérzékeny, és túlzott használata.

Anélkül, hogy negatív következményekkel jár az egészségre a nap lehet inni 50 gramm tequila.

Nem ajánlott használni ezt az erős alkoholos ital gyermekeknek, terhes és szoptató nők esetében. Túlzott elválasztó tequila vezethet fejlesztése cirrhosis, szívbetegség.

Tequila egy erős alkoholos ital, ami szigorúan tilos használni terhesség és szoptatás alatt, valamint a 18 év alatti gyermekek éves.

Az ital lehet negatív hatással van a májra és a hasnyálmirigy, az emésztőrendszert.

Nem tudja használni alkoholtartalmú italt az embereknek, hogy működik egy járművet, és a kezelés a betegségek és a psziché.

Nem ajánlott tequila súlyos betegségek az emésztőrendszer, súlyos agyi betegségek, máj- és veseelégtelenség, hormonális rendellenességek, gyulladás a belső szervek, valamint a hajlam, hogy az allergiás reakciók alkohol és agavé.