Nyers garnélarák recept - fish nap
Mert valaki nyers garnéla - extrém, de valaki - a kedvenc étele. Ízére, azt mondják, nem vitatkozni. A furcsa íze, és minden kell tartani.
Tehát, azok számára, akik szeretik a nyers garnéla kínálunk néhány recept. Azt mondják, hogy a nyers garnéla egy kellemes édes ízt nélkül hal szaga. Ezért logikus feltételezni, hogy ebben az étel jelen kell lennie néhány éles disszonancia - pl szósz vagy csípős fűszerek.
De a legfontosabb dolog az étel - garnélarák legyen friss, nem fagylaltot peremorozhennymi üzleteinkben.
Nyers garnéla mártásban
Garnélarák (nagy nyers) - 10 db.
Fokhagyma - 5 gerezd
Chili - 2-3 pod
Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál (valójában az ázsiai országban használják hal szósz, de ez egy hosszú történet)
Cukor - ½ tk.
Cilantro - 1 csokor (vagy más zöld)
előállítási eljárás
Húzza a garnélarák, távolítsa el a bél és a vágott minden mentén addig, amíg a végén, így a farok. Fokhagyma, chili és gyógynövények apróra vágott.
Nyomja össze a levet a mész, és keverjük a cukorral és a mártással, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagyma, chili és gyógynövények.
Tedd a garnélarák egy edénybe, és öntsük a kész mártás egyes. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük hűtőbe, hogy a pácolt 15-20 percig.
Díszítsd a kész étel koriander levelekkel vagy más zöldségekre.
Ezt fel lehet használni a főzéshez nyers garnéla és más mártások. És hidd el, hogy az új mártással kapsz egy új étel nyers garnélarák.
egyszerű mártás
Olívaolaj (tudsz, és más növényi) - 3 evőkanál. kanál
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Só, fűszerek - ízlés szerint
előállítási eljárás
Nyomja össze a citromlevet, adjuk hozzá a növényi olaj, egy csipet sót, zúzott egy présben fokhagyma, apróra vágott zöld. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
Szósz garnéla
Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál
Mustár (kész) - 3 evőkanál. kanál
Só, bors - ízlés szerint
előállítási eljárás
Az összes komponenst összekeverjük, amíg homogén keveréket.
Fokhagyma szósz garnéla
Fokhagyma - 2 gerezd
Só, bors, fűszerek - ízlés
előállítási eljárás
Zúzott fokhagymát nyomjuk, tejföl, apróra vágott fűszernövények, sóval és borssal simára.
Saláta nyers garnéla
Garnélarák (nagy nyers) - 100 g
Paradicsom - 2-3 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
citromlé - 1 evőkanál. kanál
Só, őrölt fekete bors, petrezselyem, saláta - ízlés
előállítási eljárás
Garnélarák tisztítani a héj és vágja végig (nem teljesen), hogy eltávolítsuk a belsőségek.
Készítsük el a pác: Chop a petrezselyem, fokhagyma, zúzott, adjunk hozzá cukrot, olívaolaj, citromlé, só, bors, és keverjük össze mindent jól. Szeletelt paradicsomot.
A széles étel feküdt ki a saláta levelek, raktak garnélarák és a paradicsom. Minden öntsük mártással, meghintjük fűszerekkel.