Mustár por recept, egyszerű receptek

A férjem volt szkeptikus vásárlás mustár - és ez nem felel meg az íz és a minőség hagy sok kívánnivalót maga után. Egyszer megpróbálta magát mustár. Kiderült, annyira finom, hogy nem vásárolni kész mustár többé. Ma azt fogja mondani részletesen, hogyan lehet egy házi mustár receptet a por, amely megvásárolható az üzletben a fűszer részt. Ez költségek fillérekért képest, ami értékesítik kannák. Nem tartalmaz tartósítószert, egy fényes, gazdag természetes aroma, ami nagy érdeklődést a vendégek között. Vagyok minden ünnep Most hallom ugyanazt a kérdést: „Hol vetted ezt a mustár?”

További plusz önellátó - szabadság az alapanyagok kiválasztása, arányban. Attól, mert ahogy te mustár por, cukor, só és ecet, akkor kap különböző változatai ízek. A mustár is lehet hozzá további fűszerek, mint a szerecsendió, helyettesítő almaecetet vagy frissen facsart citromlé, méz cukor helyett, hogy (mint kiderült, nagyon érdekes íze), de víz helyett használja uborka uborka.

De mielőtt elkezdené kísérletezik kiegészítők, azt javasoljuk, hogy megtanulják az alapvető recept házi mustár. Ez egyszerű és bezyskusen. A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell - az élesség mustár nagyban, mert mi a víz, akkor töltse ki. Ha a forró víz, mint én, akkor kap egy közepes fűszeres mustárral, és ha meleg víz - fűszerezés lesz forrázás.

• mustár por - 40 g.;
• cukor - 10 gramm. (. 1 evőkanálnyi);
• G - 5 c. (1/2 evőkanál.);
• ecet - 15 ml (1 evőkanál.);
• Főtt víz - 100 ml;
• növényi olaj (ha van mustár, a legjobb dolog, hogy rá) - 10 ml (1 evőkanál.).

Főzni mustár por:

Egy tálba öntsünk egy kis mennyiségű mustár por. Meg kell sima, lapos csiszoló, anélkül, zárványok idegen részecskéket. Ha észreveszi, hogy a por szemcsék láthatók kívülállók, felesleges lenne, hogy szitál át egy olyan szűrő. Van egy jó minőségű por, úgyhogy nem árnyékolt.

A keveréket forraljuk forró vízzel - hagyjuk felesleges keserűséget miatt meleg víz a mustár, és kap egy íz éles, de nem forrázás. Ha azt szeretnénk, hogy egy égő mustár „összeszedi a szemét”, majd töltse meg meleg vízzel.

Pour a növényi olaj.

Alaposan keverjük össze a mustárt. Lesz egy egységes szuszpenzió, ugyanakkor elegendően folyékony (sűrűség tárcsázza, amikor felállni néhány óra).

Pour öltözködés egy edénybe, majd helyezze 4 órát bármely meleg helyre. Azt tette egy üvegedénybe, és tegye ki az akkumulátort, de miután rövid idő alatt én háztartási már evett hot dog és hamburger finom frissen elkészített mustár.

Store otthon mustár por szükséges a hűtőszekrényben. Azt tanácsolom, hogy ne túl sokat, mert idővel elfogy a gőz és elvesztette szélét. Jobb elkészített mustár egy pár napig, majd egy új tétel.