Mi haszna van a föld, és a kár orvosi portál EUROLAB

Divat a japán konyha söpört hazánkban az utóbbi időben. Néhány éven belül lehetett megfigyelni, hogy a menü feltöltik minden más étteremben tradicionális japán sushi, sashimi és tekercs. Ezeket az ételeket szolgálnak ma már nem csak az éttermekben, amelyek azt állítják, hogy a koncepció, hogy a meghatározás a „japán”, de minden étterem, söröző, kávézó, amely a vezetés úgy véli, hogy az ilyen sokféleség növeli a vevők számát. Modern japán konyha teljesen kompatibilis az azonos menü edényekkel más országokban - a hagyományostól mi ukrán és a magyar fogyasztók számára nem kevésbé furcsa, mint a japán, argentin és a thai.

Különleges látnokok az idelátogatókat földet magyar módra - a hering, szalonna, szalonna. Általában a választás nagy! Csak egy kérdés: mi okozta érdeklődés a szokatlan étel? Sushi - ez divatos és eredeti? Talán finom? És, hogy mennyire hasznos?

Érdeklődjön a földön - ez egyértelműen a divat nyilatkozatot. Fontos megjegyezni, hogy ez a divat jött hozzánk egyenesen Japánból, „át a nyugat-keleti irányban.” Igaz, igaz! Először japán ételek nagy népszerűségnek örvendenek Európában és az Egyesült Államokban, majd később megjelent a szláv országokban, bizonyítja ezt a neve is „sushi”. Miután a japán fonetika, arra lenne szükség, hogy hívja ezeket az ételeket „sushi”, de miután elhaladtak egy bizonyos alkalmazkodás a nyugati, a magyar nyelv a neve, hogy már a „sushi”. Követve a divat trendek, minden második, ha nem az első volt, hogy elsajátítsák a japán botok és megérteni a rengeteg keleti összetevőket, de érdemes megjegyezni, hogy nagyon kevés ember otthon sushi előkészítés a reggeli, ebéd vagy vacsora, a hagyományos kultúra a mi leves vagy gombóc. Inkább ez a rituális módon, hogy szabadidejében, ha azt szeretné, hogy kényeztesse magát valami triviális.

„Ízek különböznek.” Valaki vett egy ellenszenv, hogy ez az élelmiszer az első dobás, és valaki siet minden hétvégén találkozhat barátaival, csak ízlelgette japán ételeket. De mindketten egyetértenek - a föld nem tudott, és nem valószínű, hogy gyökeret a mi genetikai emlékezet. hagyományos a szláv asztalnál, és nagy része a kiadós ételeket, és kövessük a modern trendeket az egészséges táplálkozás, de van nem nagy számunkra vágjuk és vacsora idején könnyű, de a hagyományos saláta. Japán kulináris hagyományok is régóta híres mérsékelt adagokban, és a minimális hőkezelés összetevőket. Csak abban az elvvel összhangban rejlik a veszély a föld a mi szélességi.

És végül, a előnyeiről és veszélyeiről a föld. Elég egy japán tekercs? A japán lesz, de a magyar emberek alig ... Sushi - ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, hazánkban, néha még a látszatot, hogy a diéta (egy sushi adag tartalmaz körülbelül 350 kalóriát és csak 3,4 gramm zsír). Úgy tűnik, hogy károsak lehetnek az egészségre vagy a szám? Egy kis része a rizs, a tengeri hal és növényi alapú összetevők (zöldség, alga, gyömbér) - ez a forrása a jó. Igen, de részben.

• sósvízi halak és olyan anyagokat tartalmaz, mentális teljesítményét, javítja a szív- és érrendszeri és az emésztőrendszer;
• Ábra javítja az emésztési folyamatot, a rostokban gazdag, de ne felejtsük el, hogy ez jellemző a magas glikémiás index;
• szójaszósz megelőzi az idő előtti öregedés, javítja a mikrokeringést a szervezetben, erősíti a vérereket, és jótékony hatással van az idegrendszerre és a mentális képességek a személy;
• wasabi fertőtlenítő, antimikrobiális és antikoaguláns tulajdonságait;
• Gyömbér - elsősorban erős antioxidáns és immunstimuláns;
• Az egész sushi súlycsökkenést, csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és a természetes antidepresszánsok.

A fenti adatok semmilyen módon nem lehet ok az elutasítás a föld fogyasztás. Ez inkább egy hívást, hogy figyelmes, hogy a diéta:

• Rendelési sushi jól bevált intézmények, nagyon nemkívánatos vásárolni előrecsomagolt áruk a szupermarketekben; A fő elv a gyártás magas színvonalú sushi - hogy készül a közvetlen fogyasztásra;
• előnyben részesítik a sushi és a tekercs, amely alapján a hal, hőkezelt - füstölt, sózott, pácolt;
• nem elragadtatva része a föld-fogyasztás; ez a rendszeresség és a frekvencia nem megfelelő itt;
• Tartsa tiszteletben a moderáció - nem hogy nagy készletek, tartsa szem előtt, hogy a japán enni kis adagokban, és ez is részben a garancia az egészség;
• Legyen óvatos a földet, mint a belőlük készült termékek rizst, ha ellenjavallt élelmiszerek magas glikémiás index (pl cukorbetegség).