Marhahús tarsolyában a sütőben zöldségekkel, sült darab

A hús a sütőben - egy gyors és ízletes. Marha - ez is hasznos. És ha a hüvelyben - valami mást, és lédús. Ami különösen fontos szem előtt tartani, hogy a marhahús elvileg elég száraz húst, és ez nem mindig működik jól főzni.

De a receptek főzés a lyuk, ezek a kockázatok ellensúlyozására, és a kész étel mindig kiderül, nagyon lédús, illatos. És így a marhahús kiváló és ünnepi és hétköznapi ételek.

Recept marhahús darabot a lyukat a sütőbe

Mehetsz a legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy darab marhahús és a lyukba, szinte semmit vele anélkül, hogy. Sütésnél, akkor megtartja lédússág és megteltek ízeket.

• 2 kg bélszín;
• Cikk 1.5. evőkanál durva só (előnyösen tengervíz);
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj (lehetőleg olíva);
• Szárított fűszernövények (mint a rozmaring és a tárkony).

Elkészítési idő: körülbelül 2 óra.

Kalória: mintegy 150 kcal / 100 g.

Tehát, hogy az étel, meg kell szárítani egy darab húst szalvétával vagy papírtörlővel, és kenjék meg olajjal, és megszórjuk sóval és gyógynövényekkel.

Akkor vegye főzés zsineget vagy kötelet tiszta és kössön egy darab marhahús kolbász az elvet, hogy ez nem az alakját sütés közben.

Ezután a húst kell helyezni a hüvely tömítőcsatlakozás ki és küldje el a sütőben fél órán át 140 fok (ha azt akarjuk, közepes ritka), vagy 180 fok (ha azt akarjuk, klasszikus).

Mennyi időt és hogyan sült marhahús fokhagymás pác

Végezze el a hús puha és szaftos használhatja a pác - marhahús sem kivétel. Ez a technika még a kezdő szakácsok készít egy remekmű!

• 1,5 kg bélszín;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 6 evőkanál. kanál szójaszósz;
• 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj (lehetőleg olíva);
• órákig. kanál sói és keverékei szárított gyógynövények, bit-őrölt fekete bors.

Főzési idő: körülbelül 2 óra (nem beleértve a pácolás hús).

Kalória: mintegy 180 kcal / 100 g.

Először is, el kell készíteni a pác is - törje össze a fokhagymát mozsárban, vagy ha nem, darál más módon, adjuk hozzá a szójaszósz, só, bors, szárított gyógynövények és növényi olaj és alaposan keverjük össze.

Azután, hogy egy darab marhahús (pre obsushenny szalvéták) egy tálba, öntsük a pác és szétosztása át a húst. Fedjük le a tálat fedővel vagy obtyanut azt fóliával, és hagyjuk, hogy a pácolt marhahús néhány órára - legalább kettő.

Ezután kerül a hüvely sütés, átkötni, és küldje el a sütőben két órán át 180 fokos hőmérsékletet. Serve Ez az étel lehet más körettel.

Marhahús, sült krumpli

Ki nem mondanám, de ízletesebb és a kedvenc ételek, mint a hús és a burgonya, nagyon nehéz megtalálni. És abban az esetben, marhahús étel kiderül nem is olyan merész és káros.

• 1 kg bélszín;
• 1 kg burgonya;
• 2 közepes hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. kanál szójaszósz;
• 2 evőkanál. kanál bármely finomított növényi olaj;
• kész mix fűszerek a hús;
• só-őrölt fekete bors.

Főzési idő: körülbelül 2 óra (nem beleértve a pácolás hús).

Kalória: mintegy 210 kcal / 100 g.

Először meg kell pácoljuk a húst, csak vágjuk részletekben darab - dörzsölje fűszerek, meghintjük zúzott fokhagymát és az apróra vágott (ahogy tetszik) hagymát és öntsük a szójaszósz.

Ebben az állapotban van szüksége, hogy áztassa a hús a hűtőben legalább két órával, de jobb - egész éjjel. Amikor pácoljuk, akkor meg kell hámozni, és vágjuk szeletekre közepes burgonya, sózzuk borsozzuk és öntsük a növényi olaj.

A hüvely pörkölés burgonya fektették, de már a tetején - hús hagymával és fokhagymával. Ezt követően, a hüvely van rögzítve, és elküldi a kemencébe és két órán át a hőmérséklet 180 fok. Készételek előtt etetés kell állni 10 percig.

Sült tészta tojással - finom és megfelelő étkezés minden nap.

Főzni Lula kebab egy serpenyőben.

Recept gombamártással tejfölös - ez alkalmas köretként a burgonya vagy gabonafélék, és lehet alkalmazni, hogy a hús vagy hal.

Marha zöldségekkel

Között az összes többi ez az étel kiemelkedik az íze és a jó - és ez, a másik az ő esetében a tetején. Ideális egy kiadós vacsora vagy ünnepségek.

• 0,5 kg bélszín;
• 1 padlizsán;
• 1 cukkini;
• 2 közepes paprika (1 vagy közel);
• 5 közepes burgonya;
• 1 közepes hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. kanál finomított növényi olaj;
• só-őrölt fekete bors.

Főzési idő: 1,5 óra (nem számítva a pácolás hús).

Kalória: mintegy 175 kcal / 100 g.

Először is, meg kell néhány órát pácoljuk marhahús, dörzsölte egy darab só, bors, és megszórjuk a szelet fokhagymát és a hagymát. Míg a hús pácolt, tudod készíteni zöldségek - héja és darabokra vágjuk közel azonos méretű.

A pácolt marhahús is kell vágni darabokra, keverjük össze egy tartályban zöldségek és öntsük a növényi olaj. Fogja állítani a keveréket egy hüvely sütésre, rögzítse és elküldi 40 percig 180 fokos sütőben.

Ezután átszúrja a hüvely, és hagyja a étel kész további 20 percig. Zöldség lehet bármilyen kívánt esetben.

hasznos tippeket

Mindenki tudja, hogy meg kell tudni, hogyan kell főzni hús. És ezt meg kell tudni, nem csak ez, hanem néhány titkot ο megfelelő főzés marhahús -, akkor csináld!

1. Pledge ízletes ételek, jó húst. Ne vásároljon fagyasztott marhahús, vagy egy darab húst, különböző színekben. Furcsa szag is egy ok arra, hogy hagyjon fel az akvizíció. Meg kell, hogy a lehűtött húsdarabok halvány piros színű;
2. Amellett, hogy a szója pác lehet enyhíteni a marha- vörösbor, paradicsompüré, ecet, tejföl (mint a marha, sovány hús, akkor jobb, ha használja, ahelyett, joghurt);
3. Főzés előtt a húst meg kell tisztítani a film, az inak, a sérülés, és biztos, hogy mossa folyó víz alatt, és szárazra papírtörlővel;
4. Ha a hús főtt szeletelt, a folyamat nagyon fontos. Marha kell vágni csak az egész gabona, különben a sütés ideje neki darabokra esik szét;
5. Az átlag 1 kilogramm marhahús igényel 2 Chasa sütés 200 fok;
6. Ha egyértelmű, hogy a hús kapott kissé száraz, lehetőség van a helyzet javítására, bőségesen kenet neki mustárral, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Ez is ad egy ízt;
7. Ahhoz, hogy a kész étel volt egy aranybarna, 10-15 perc múlva vége sütés hüvely gondosan meg kell, (ne égesse magát gőz) vágjuk, és így hagyjuk;
8. Ha az étel bal étkezés után, ez nem ok arra, hogy újra felmelegít, hogy a jövőben is. Sült bármilyen módon a hüvely nagyon finom marhahúst hideg - mint egy snack, töltésére szendvicsek vagy más gyors élelmiszer-összetevő a hús, és saláták stb