Kukorica - a jó és a kárt a szervezetben, kalóriatartalmú receptek

Kukorica - a legnépszerűbb hazánkban, gabonafélék, amely hozta vissza, a 17. században Mexikóban.

Ma kukorica kulináris összetevő lett annyira népszerű, hogy használják a különböző saláták, levesek, sütemények és könnyen fogyasztható a csutka sóval főtt formában.

Kukorica fajták - a tápérték és kalória tartalma az egyes

A 19. század közepén, a tudósok megpróbálták az első osztályozást a kukorica. De amikor a szakemberek nem tudták értékelni a fajon belüli diverzitás gabonafélék, így azok információk hiányosak.

Szétválasztása kukorica alfaj alapult mennyiségi jellemzői a növény, így a besorolás nem tökéletes megjelenés. 1885-ben, F. Kornike tanulmányozta a morfológiai jellemzőit kukorica részletesen tekinthető majdnem hétszáz faj ennek a növénynek. A tudós tette besorolása kukorica, amely a hat legfontosabb csoport.

Egy idő után, Kuleshov munka kiegészítéseként elődje, még egy másik fajta kukorica, és ma már a legteljesebb és legpontosabb besorolása a termék.

Kukorica gazdag fehérje, így hozzájárul az elhízás elleni küzdelemhez.

Köszönhetően a gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény ilyen jellegű segít megbirkózni az ilyen kellemetlen betegségek vesegyulladás, köszvény, epilepszia.

Mivel a készítmény a gabonafélék benne glutaminsav, rendszeres használata javítja a memóriát és az agyműködést.

A pektinek is tartalmazza formájában kukorica, meggátolja a rák, és azok, akik már abban a szakaszban a kezelés, nem teszik lehetővé a nagyobb tumorok és áttétek.

Fiatal kukorica segít eltávolítani a méreganyagokat az emberi testből, ez fokozza a tapasztalt idegrendszer után a stressz és a neurológiai betegségek.

A keményítőt tartalmazó kukorica nagy mennyiségben segíti a sportolók izomnövekedésnek a lehető legrövidebb idő alatt.

A szemcsék az ilyen típusú kukorica serkentik és normalizálják a működését a gyomor-bél traktus, enyhíti a székrekedést és a felfúvódás.

És főtt és konzerv kukorica ilyen típusú csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.

Mi olyan hasznos kukorica - hasznos tulajdonságai konzerv és főtt kukorica

Emellett a fajon belüli besorolása, a különbség tápértéke és kalória tartalma kukorica osztható főtt és konzerv.

Így, kalóriatartalmú főtt kukorica 96 kcal, és konzerv - 56 kcal.

Táplálkozási információ 100 g

Vitaminok, mikro- és makrotápanyagok

3,41 g - fehérjéket.
20.98 gramm - szénhidrátok.
1,5 g - Fat.
2,4 g - Diétás rostok.
73,41 g - víz.
0,71 g - Ash.

2,07 mg - PP-vitamin.
0,06 mg - B2-vitamin.
0,79 mg - B5-vitamin.
0,14 mg - B6-vitamin.
5,5 mg - C-vitamin
0,4 g - K-vitamin
0,09 mg - Vitamin E.
13 g - Vitamin A.

0,62 mg - Cink.
0,2 mg - szelén.
0,45 mg - vas.
77 mg - Foszfor.
218 mg - Kálium.
1 mg - nátrium.
3 mg - kalcium.
26 mg - magnézium.
0,17 mg - mangán.
0,05 mg - réz.

2,2 g - fehérjéket.
11,2 g - Szénhidrátok.
0,4 g - Zsír.
0,5 g - Diétás rostok.
87 g - víz.
1,9 g - mono- és di-szacharidok.
9,3 g - keményítő.
1,4 g - Ash.

0,95 mg - PP-vitamin.
0,02 mg - béta-karotin.
3,3 mg - Vitamin A.
0,02 mg - B1-vitamin.
0,05 mg - B2-vitamin.
4,8 mg - C-vitamin

41 mg - Foszfor.
400 mg - nátrium.
42 mg - kalcium.
13 mg - magnézium.

Érdekes tény! Kukorica - Cereal-termikus feldolgozás alatt, hogy megmarad 80% -a az összes ásványi anyagok.

Kár, hogy a kukorica - kinek, miért, és mit nem lehet enni a kukorica?

Persze, kukorica egy nagyon értékes és hasznos termék, de van számos ellenjavallatok a használatát.

Ki és miért nem tud enni kukorica:

• Nem ajánlott enni kukorica semmilyen formában emberek, akik hajlamosak a trombózis, illetve akik a túlzott véralvadást. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kukorica nagyon gazdag K-vitamin, amely tökéletesen megőrzött még a hőkezelés során, és növelheti a vérrögök kialakulását.
• Ezen túlmenően, a főtt kukorica okozhat fejfájást és rendellenességek a gyomor, különösen, hogy nem lehet használni az emberek gastritis, gyomorfekély, nyombélfekély betegség, és azok, akik elegendő enzimek.

Dietetikusok kérdések megválaszolására

Kukorica - egy sokoldalú termék. Ezt fel lehet használni bármilyen módon -, hogy megőrizze, szakács, főzzük a különféle ételeket, és a fiatal fülek, mint sokan, még a nyers formában.

De vannak olyan csoportok, akik meg kell felelnie bizonyos engedélyezésének szabályai a kukorica. Beszélünk allergia, cukorbetegek, terhes és szoptató nők, valamint a gyermekek számára.

Kukorica bébiétel - hogyan kell kezdeni a szilárd ételek?

A gyerekek nagyon szeretik a kukoricát kellemes édes íz és étvágygerjesztő megjelenés. De próbáld ezt a terméket gyerekek kell kezdeni nem gabonával, és a kukorica kása.

Sok bébiétel gyártó kínál a szülők kukorica kása keverékében, amit csak ki kell vízzel vagy tejjel arányokat a csomagoláson feltüntetett.

Polenta hipoallergén, és nem tartalmaz glutént. Ezért, akkor beadható a szilárd élelmiszerekben után azonnal a rizs és a hajdina - mintegy 8-9 hónap.

A terméket először, hogy a gyermek egy nagyon kis adag - 1 teáskanál. Ha a reakció a gyermek testének (hasmenés, kiütés, stb), hogy az új élelmiszer-összetevő nincs jelen, akkor a része fokozatosan állítjuk be 100-120 g

Ilyen puliszka nagy befolyást gyakorol a munkát a baba bél, serkenti annak működését. Általános szabály, hogy segít küzdeni a székrekedés és jól elfogadta a gyermek teste.

Persze, akkor főzni puliszka a baba és a magad, de ez meglehetősen időigényes folyamat, mert akkor először meg kell győződnie arról, hogy a gabona ne kezeljük speciális vegyi anyagok jobb tárolási és magam kukoricát termesztenek ökológiailag tiszta környezetben. De a bébiétel gyártók gondosan figyelemmel kíséri az összes fontos szabályok, így sok szülő jogosan bíznak bennük.

Ha úgy dönt, hogy főzni kását magát, először meg kell őrölni a babot egy daráló, majd forrásban lévő vízben felforraljuk a kapott keveréket, keverjük óvatosan, amíg a teljes készenlétben - körülbelül 50-60 percig.

Ha beszélünk a főtt kukoricát, lehet, hogy megpróbálja, hogy a gyermekek 3 éves kortól. Ebben a korban a belek már megszokták, hogy az élelmiszer-választék és a jobb emészthető kukoricát. De a szülők kell készíteni arra, hogy a termék használata okozhat székrekedést, így az első alkalommal jobb adni, a gyermek egy kis fül.

Kukorica konzerv is lehet adni a gyermekeknek 3 éves kortól. de annak típusától függően. Tól megőrzése ecettel kell hagyni, de a lehetőségeket, ahol a finomított tagjai só, fűszerek és cukor, ez alkalmas a gyermekek ebben a korban.

A kukorica hasznos a terhesség alatt?

Ahhoz, hogy megértsük a hatása kukorica a test egy terhes nő, nézzük meg a Top 5 jótékony tulajdonságait.

A kukorica a terhes nők számára:

1. Főtt kukorica segít leküzdésére megnyilvánulásai toxikózis a terhesség korai szakaszában. Csak egy füle után ébred fel -, és akkor felejtsd el a reggeli rosszullét és az intolerancia parfüm és ínyenc ízek.
2. Kukorica csökkenti a fáradtságot, ami előfordul a terhesség alatt, mert a széles körben elterjedt jelenség - vérszegénység.
3. Gabona duzzanat csökkentésére a terhesség utolsó harmadában.
4. Kukorica felgyorsítja az anyagcserét, mi biztosítja a folyamat felvételi tápanyagok és vitaminok a magzatot.
5. Corn segít leküzdeni a székrekedést, ezért csökkenti a kockázatot a tünetek az aranyér terhesség alatt.

Mint látható, a rendszeres használata kukoricából készítés terhesség kevésbé problematikus, lehetőséget ad arra, hogy élvezze a várakozás a baba, és felejtsd el az egészségügyi problémák, amelyek gyakran szembesülnek a kismamák.

Van cukorbetegség? Egyél kukorica!

Táplálkozási Javasoljuk, hogy a cukorbetegek, legalább hetente egyszer enni 150-200 gramm kukorica. mert a termék nagyon hasznos az ilyen betegeknél.

A kukorica cukorbetegeknek:

• A kukorica tartalmazza az összes szükséges vitamint és ásványi anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterin és vércukorszintet.
• Corn felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat és toxinok felhalmozódnak a cukorbetegek sokkal gyorsabb, mint egy egészséges ember.
• Polenta gazdag amilóz, amely lassítja a folyamat kezd a vér glükóz.
• Emberek diabetes mellitus, nem mindig lehet használni az antidepresszánsok és a kukorica antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kedvezően befolyásolják az idegrendszert.

Szakértők azt javasolják, cukorbetegek nem csak szemes gabona. Nagyon hasznos is főzet kukorica haj - gyorsan és hatékonyan csökkenti a vércukorszintet.

Allergiás a kukorica fehérje - a élelmiszerek amit el kell kerülni?

Allergiás a kukorica fehérje szakértők szerint az egyik legnehezebb, mert annak következményei. Kukorica ami olcsó és könnyen hozzáférhető, így vásárol szinte mindannyian, hozzátéve, hogy sok receptet mind tiszta formában és formában ugyanazt az olajat, lisztet.

Allergiás kukorica jelenik meg:

• Ekcéma.
• Hólyagok.
• Kiütés.
• Orrdugulás.
• Légzés szövődmények.
• Asztma.
• Nyelvduzzanat.
• Hasmenés.
• Hányás.
• Migrén.

A tünetek rendszerint nagyon gyorsan és gyorsan fejlődnek. Gyakran az első arc, duzzadt torok, kiütés jelentkezik, és a fájdalom a has. Mindehhez alacsony vérnyomás, hányás vagy hasmenés.

Mi a teendő, ha allergiás a kukorica fehérje:

• Amikor allergia kukorica fehérje kell kerülni élelmiszerek, amelyek a kukoricakeményítő, a liszt, vagy olaj, valamint néhány alkoholtartalmú italok, például sör, világos sör.
• Kukorica gyakran használják a sűrítő krémek, öntetek és szószok, így alaposan tanulmányozza a címkén a termék a boltban, és ellenőrizze a pincérek kávézókban és éttermekben, hogy a kiválasztott ételeket kukorica fehérje semmilyen formában.

Kukorica diéta fogyás - lehetséges, hogy a kukorica a diéta?

Szakértők azt mondják, hogy míg a kukorica diétát, akkor elveszíti 3-5 kg-ban csak 4-5 nap. Az alapja a diéta érett kalászát, amely hatékonyan hasítjuk és a zsírégetést.

A legfontosabb dolog, amit tudnia kell, akik fogyni szeretnének segítségével kukorica - ez a diéta ellenjavallt emberek betegségek a gyomor-bél traktus!

Előnyök kukorica diéta:

Vannak hiányosságok a kukorica diétát, de ezek nem a termék káros a szervezetben, és a szigorú betartását az élelemhez való jogot. Ha más diéták lehetővé teszik bizonyos szabályoktól való eltérést, míg a kukorica étrend nem sérti egyetlen elemet. Ellenkező esetben, egy ilyen étrend hatástalan lesz.

A kukorica diétát eszik csak:

• Edények kukoricából készült.
• Zöldségek és gyümölcsök.
• Tejtermékek.

A diéta teljesen kizárt:

• Hús, hal és tenger gyümölcsei.
• Alma.
• Bármilyen sütés, péksütemények és édességek.

Mint látható, a nehézség abban rejlik, hogy a monotónia a diéta. Szintén hatással és a hiányzó fehérje, amely úgy tűnik, gyors fáradtság és levertség.

A maximális hatás, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt, és a kilépés az étrend:

1. Nem tudja használni megőrzése, savanyúság, édesség, füstölt, fűszeres ételek, az alkohol és a szénsavas italok, legalább 7-10 nappal a diéta.
2. Minden nap, éjjel meg kell inni egy pohár ásványvizet.
3. Fontos az is, hogy tartalmazza az étrendben a fehérje élelmiszerek kis mennyiségben, fokozatosan hozza a kiszolgáló méretek a normális. Nem lehet az első nap végén a diéta sok fehérjét - ez tele van problémákkal a székelési szokások (székrekedés, puffadás).
4. Ismétlés kukorica étrend lehet legkorábban hat hónap elteltével a kijáratot.

Ezen kívül, a kukorica, mint a táplálék összetevő lehet enni során az étrend a következő étrend: sport, diéta szivárvány színei. vércsoport diétát, Kreml.

Mi főzni gyors és ízletes kukorica - kedvelt receptek a kukorica

Ma kukorica használják főzés elég gyakran - és saláták, és töltelékként sütemények vagy pizzák, és díszítő elemként.

Itt van egy lista a legnépszerűbb receptek kukorica:

• pone
• Hal kukoricaliszt
• Növényi pörkölt kukorica
• Pörkölt főtt kukoricát fűszerekkel
• kukorica palacsinta
• Hal a mexikói kukorica
• kukorica rakott
• Pörkölt fiatal kalászokat
• Saláta „Rák”
• Saláta „Hét szirmok”
• Saláta ananász, csirke és kukorica

Azt már láttuk, hogy a kukorica - ez hihetetlenül finom és népszerű összetevője. Ez nem csak képes telíti a szervezetet vitaminokkal, hanem legyen egy dísz bármilyen étel.

A kukorica a saját receptek, új ételek, ez a termék, és hagyja, hogy a kulináris remekművek örömére család és a vendégek a sokszínűség!