Kecskesajt előnyök és ártalmak a kémiai összetétel és előnyök

Ez kecskesajt készült tiszta kecsketej, az eredeti recept nagyon egyszerű. Az emberek tudták száz évvel ezelőtt. Tej természetesen sours és coagulates, a folyadékot dekantáljuk, a visszamaradó alvadékot leszívatjuk, és az elegyet alá helyezzük nyomja meg.

Összehasonlítva a háztartási készített sajt tehéntej, mivel erősebb íze és finom, szétolvad a szájban textúra.

A francia csak szeretni kecskesajt. Tény, hogy minden nő Provence tudja, hogyan kell főzni. Ecetes lében, olajban fokhagymával és mediterrán gyógynövények - ez a lista nem teljes, milyen típusú kecskesajt.

Tápértéke kecskesajt

Egyéb tápanyagok: tiamin, niacin, riboflavin, foszfor, D-vitaminok és K. A természeti kecsketej és kecskesajt nem tartalmaznak béta-karotin. Ez magyarázza a tökéletes fehér szín az ilyen termékek, szemben a krémes jellemző tehéntej.

Hasznos tulajdonságai kecskesajt

1. Egészséges forrása a kalcium. Az egyik legfontosabb előnye - nagy százalékban kalcium. Ez a nyomelem erősíti csontváz, fontos szerepet játszik a megelőzés a vastagbél- és emlőrák, megakadályozni a migrénes fejfájás, normalizálja a vérnyomást, szabályozza idegvezetési és funkciója sejtmembránok.
2. Az ereje probiotikumok. A kecske sajt tele van probiotikumok - hasznos baktériumok szükséges az egészségre a gyomor-bél traktus. Ezek erősítik az immunrendszert, segíti az emésztést és bomlása kalcium-molekulák küzd rákos sejteket.
3. A jó emésztés. Ez egy nagyon könnyű és kellemes sajt, akár egy rosszul működő emésztőrendszer, és megállapította, hogy azok, akik szenvednek laktóz intolerancia.

A legegyszerűbb módja, hogy pótolja a szervezet tápanyagokkal, mely kecskesajt - kenjük a bagel, pirítós, vagy kekszet és enni élvezettel. Ezt a terméket, többek között adhatunk a tésztát, és friss saláták.

Lehetséges károk kecskesajt

Természetesen a leghasznosabb kecskesajt - nyers, nyers. Ugyanakkor az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy egy ilyen termék képes tárolni a veszélyes baktériumok szalmonella és a tuberkulózis.

Indítványozók nyers tejtermékek azt állítják, hogy ezek a kórokozók semlegesítjük a barátságos baktériumok találtak tejtermékek, utalva a biztonságos tejtermékek fogyasztása előtt a találmány pasztörizálás Lui Pasterom 1822-ben.