Hogyan paszta vagy tészta

Tészta és története

A görög tészta - ez a „liszt, összekeverjük a mártással.” A történelem előfordulása a massza ismert, mivel a nap, amikor az emberiség megtanulta, hogy növekszik a gabonafélék. Egy első recept paszta nem volt több, mint a hagyományos: keverés víz és liszt, alakú volt (hengerelt, készült cső, polcok, szalagok, stb), majd szárítjuk a napon. Így volt az őssejtek tészta.

Az ókori Rómában például tészta terjedt el az élelmiszer-tárolási probléma: élelmiszer elegendő volt, de nincs hely tárolni; tészta, viszont a probléma megoldására képességének köszönhetően hosszú távú tárolására.

Egyesek úgy vélik, hogy az európai csövek, rizsből készült liszt, volt köszönhető Marco Polo, ő hozta őket Kínából Velence emlékbe. Ugyanakkor más források meglétét erősíti tészta Olaszországban mielőtt a híres vándor utazó.

Érdekes, hogy a XV-XVI században gyúrt tészta tészta láb, majd átpréseljük egy szitán. És a közepén a XIX századi olasz mérnök Cesare Spadanchini a világot egy áttörés - ben szerkesztette sajtó paszta, ahol a gyártási folyamat lett népszerű és kényelmes, és a pasztát vált többé-kevésbé modern megjelenés.

Ma tészta jön a sok formája és típusa, a hagyományos és innovatív (a levelek formájában, autó, vagy az Eiffel-torony).

Pár tipp főzés tészta:

• Hosszú tészta kell főtt bő vízzel.
• Leaf tészta - lasagna vagy cannelloni - nem főtt és sült. Ahol folyékony mártás van szükség annak érdekében, hogy jól átázott.
• A vastagabb és rövidebb, mint a paszta, a vastagabb kell lennie mártással.
• Paste lágy búza forraljuk 5-7 percig, kemény - akár 17 perc alatt.
• A paszta nem gélesedett főzés közben egy bankban kell hozzá néhány evőkanál olívaolaj.
• Előkészítése során a mártást, ne feledje: először hozzá szilárd élelmiszerek, kell főzni hosszabb, és a legvégén - fűszerek és gyógynövények.
• A szósz nem forralunk.
• Nem lehet újra melegíteni a mártást.
• A leggyakoribb termékek szószok: olívaolaj, parmezán sajt, fokhagyma és fűszerek: bors és chili, szerecsendió, bazsalikom és oregánó.

Tészta vagy tészta?

Ez vitatott kérdés érdemes észrevenni, hogy a paszta bármilyen tészta tészta és tészta egyfajta tészta.

Azoknak, akik követik a szám, van egy másik jelentős különbség. A készítmény olasz száraz tészta liszt tartalmazza csak a durum búza. Ez pozitív hatással van a szervezetre: könnyen emészthető, javítja az anyagcserét. És a tészta, amihez hozzá vannak szokva, gyakran lágy búza, ami nem a legjobb módja hatással van a szám.

És az utolsó különbség: Tészta - egy külön edénybe, amely szolgált általában szósszal; tészta - csak köretként.

Szerű anyag? Nyugodtan iratkozzon fel

És azt is tedd a Huskies leszünk nagyon elégedett.