Hogyan lehet megszabadulni a szaga a hús otthon

Minden nő legalább egyszer az életükben gondolkodni, hogyan lehet megszabadulni a rossz húst. Kezelni a problémát meg kell kezdeni a kezelést eljárás, illetve az ízeket egyértelműen hibás. És ez az első lépés az, hogy meghatározza az oka a kellemetlen ízt.

lehetséges okok

Számos oka a hús elveszíti természetes ízét. Egyes esetekben nem volt eredetileg. Ez akkor fordul elő, ha a húst:

• teljesen tönkrement;
• bit romlott;
• fekvő hűtőszekrényben egy műanyag zacskóba, és a felhalmozott szagot;
• nyúl, amely helyesen táplált vagy rossz történt levágása;
• sertés, vaddisznó;
• bárány egy sajátos szaga.

Romlott étel formájában romlott hús már kíméletlenül dobja a használata, még a hőkezelés után, vezet a mérgezés a szervezetben. Más esetekben, akkor sikerült eltávolítani ezt a hibát, és főzzük egy tisztességes ételt.

Az illata enyhén rothadt

Ha elhagyja a meleg szobában, még rövid időre, a különböző baktériumok és a baktériumok szívesen dolgoznak, egyre táptalaj formájában a finom marhahús szegmensben.

A szag jön ki nagyon gyorsan. Vegye ki lehet a következő módszerekkel.

• Áztassa hideg vizet és az ecetet egy kanállal egy órát, majd öblítse.
• Áztassa citromlevet vagy bort egy órát. Ha a darab nagy, akkor meg kell darabokra vágjuk. Miután ezt a mosást.
• Kis darab kenet mustárral, és hagyjuk egy órát. Ezután öblítsük le.
• Áztassa sós víz (sós kell sok), majd alaposan öblítse le.
• Áztatás egy gyenge, alig rózsaszín, kálium-permanganát-oldatot, majd öblítettük folyó vízzel, és hagyjuk 15 percig hidegen.
• A húst egy tálba a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, és hagyjuk egy órát.

Ha ez idő alatt nem jött el a kívánt hatást, a húst lehet tekinteni végre megtört. Ezen felül, ha a folyamat a főzés illata jön vissza, nem sajnálom a fáradságot és erőforrások - rendelkezniük kell a termék azonnal.

Műanyag zsák - az oka a nyugtalanság

Ha elhagyja a hűtőben húst egy műanyag zacskóba, a kellemetlen szagok nem lehet elkerülni. És ez nem azt, hogy romlott, és a kémiai elemek celofán provokálni a megjelenése egy furcsa „mesterséges” illat.

Cold Storage - kényes kérdés. Ehelyett celofán pergamen és papírtörlő. És ahogy a második réteg fóliát ésszerű előny, hogy megvédje a hely a hűtőben könnyen romlik termékeket.

Ha hiba történik, akkor használja a módszereket, amelyek alkalmasak romlott hús. Vannak más, enyhe.

• Az 1 liter víz - 2 evőkanál sót és egy darab szén. Ők adnak az eredeti ízét, ami egy különleges ízű tűz, erdő, természet. Ázni 3-4 óra.
• Húsleves 1 evőkanál. kanál százszorszép 1 liter vizet.
• Bármely gyógynövény egy erős szag (bazsalikom, kardamom, rozmaring, szerecsendió, és még jobb - ezek keveréke) használni dörzsölés, és hagyjuk 1 órán át.
• Kis darab megszórjuk gránátalma leve, dörzsölje, és hagyjuk állni egy órát.

Mindenesetre, akkor nem csak segít megszabadulni a szag, hanem, hogy egy új, egyedi és nagyon gusztusos.

bárány sajátosságai

Ha a háziasszony kezében a juhok esik, hanem egy igazi birka, kellemetlen szag terjed az egész konyha. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étel lesz tönkrement. Tény, hogy lágy, lédús húsa ízletes, ha megfelelően elő. És meg kell jegyezni, az alacsony koleszterinszintet - ebben a paraméterben is meghaladja birka marha.

Bárányok akár egy évig baj nem szállít. A jövőben meg kell, hogy bizonyos intézkedéseket.

1. Teljesen levágta a zsír zárványok, amelyek jobban és problémát okozni.
2. Dörzsölte fűszerek, fűszernövények és fokhagyma infúzióban apró darabokra a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül.
3. Ehelyett, akkor forralni a bárány egy pár órát fűszerek, hagyma, répa, majd a készterméket a célnak megfelelően használja.
4. Bármilyen pác fokhagymás fűszer, és egy tisztességes mennyiségű 2 Chasa kapcsolja egy darab húst az aromás munkadarab.
5. Néhány óráig kell elhagyni áztatott sós vízben, hígított adzhika forrásban lévő vízben, száraz mustár, szegfűbors, fokhagyma, majd öblítse.
6. Öntsük a hideg víz forrni, csatorna és ismételje meg a folyamatot 3-4 alkalommal. Forró vízzel hagy illatát.

Válasszon ki egy lehetőséget, és kell a jövőben, használattól függően.

illatos nyúl

Ha a nyúl eltömődött vagy nem megfelelően táplált, illetve nem szabványos, a hús a fajlagos illatát és ízét. Számos módja van, különösen az ilyen húst.

• Áztassuk hideg vízben 10-12 órán át. Ha van ideje, akkor a legjobb, hogy nem csak, hogy egyre szabadsága továbbra is használja. A hús lesz teljesen semleges, és kész bármilyen feldolgozási módszer.
• Pácoljuk. Erre a célra, akkor a joghurt, olajbogyó, paradicsom, keverjük össze a bor, a tejszín és a boróka. A hús lesz kész egy óra, és megszerezni az íze használt színárnyalatot a pác a fűszerek és alapjait.

Ha a nyúl elég idős, akkor nehéz húst. Egy pác joghurt segít neki tompítsa.

Hús a vaddisznó - a probléma a szélén egy lehetséges

A legjobb, hogy megakadályozzák egy ilyen katasztrófa, választott húst alaposabban. Elég, ha süt a szelet zsír könnyebb, és az igazságot a feltétele az áru a piacon lesz teljesen világos.

Ha nem szerencsés, és a probléma már a hűtőben vagy a vágóasztalon, az egyetlen módja, hogy megszabaduljon a szag - áztassa a húst 10-12 órán át a tejben, változó, hogy 2 óránként friss. Hús, amikor meg kell vágjuk vékony szeletekre, anélkül, hogy a zsír. Fűszerek, ha főzés extra nem lehet elvileg. És még ebben az esetben, egy furcsa árnyék íz és ízlés maradhat.

A legésszerűbb és leghatékonyabb módja nem szembesülnek a problémával egy kellemes illatú - megelőzés. Meg kell vásárolni a friss hús szín-, rugalmas, kellemes illatú. Tárolja fagyasztó vagy hűtő csomagolva pergamen vagy papírtörlővel áztatott sós vízben. Bezárás értékelni fogják a finom és ízletes étel. Dekorációs tábla lesz tápláló, egészséges és vonzó minden értelmében a termék - a hús.

Szeretne lefogyni?

Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.