Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban
Ezek az anyagok jelen lehetnek (vagy nem található) az ehető, nem ehető és mérgező gombák. Számos gomba, hogy nem ehető a nyers formában, sőt mérgező. Ismert volt, hogy a nyers gomba mérgező, és ezért be kell alávetni meghosszabbított hőkezelési.

Az emberek sok félreértés van meghatározásával kapcsolatban a mérgező gombát. Azonban állításaival ellentétben néhány „szakértő” az egyszerű módja, hogy meghatározzuk a mérgező gombát nem léteznek. Az a nézet, hogy minden gomba fiatal korban alkalmas emberi fogyasztásra, téves. Halál csésze halálos mérgező, mint egy fiatal férfi, és felnőttkorban. Tény, ezüst sötétíti befolyása alatt aminosavak kéntartalmú. Ezek az aminosavak egyaránt mérgező és ehető gombák.

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

Az ilyen kísérletek jelenlétének meghatározására mérgező gombák szerelvény haszontalan. Ezért még egy gomba, fogott egy edénybe, okozhat súlyos mérgezést.

Honnan tudod, hogy a gombák mérgezőek?

A szag - ez az egyik tulajdonságainak gombát. Között gomba (főleg kezdőknek) Gyakran van egy tévhit, hogy a mérgező gomba van egy kellemetlen jellegzetes szaga, míg ehető gombák biztos, hogy egy kellemes aromájú. Egy másik kerékpár, amely létezik gomba közegben, azt állítja, hogy a rovarlárvák (gomba szúnyogok, legyek, és így tovább.), Valamint nem eszik csigák mérgező gombát.

Hogyan lehet ellenőrizni a fogyaszthatóságát gombát gyűjtött az erdőben?

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

Amely nélkül a gyűjtemény és a főzés gomba, egyszerűen nem lehet csinálni. Ha rábukkan egy mérges gomba, öblítse ki a száját, és nem kap végzett el ilyen kísérletek. Ha kell megbízhatóságának ellenőrzésére gombák a főzési folyamat, tedd egy serpenyőben gombát vágott hagymát. Vagy, mondjuk, a legbiztosabb módja annak, hogy a biztonság, ha főzés gomba - bemelegítés velük izzó vagy egy ezüst kanalat. Ha feketére, az azt jelenti, hogy egyik gomba van mérgező.

Nyolc mítoszt meghatározása mérgező gombák

De a valóságban mindez mese! Bármelyikünk lehet benne, hogy a halálsápadt mérges harapás és a csigák, nyulak, és amikor főzött nem sötétednek, sem ezüst kanalat, nem izzó! De vargányával és vargányával - a legjobb gomba! Röviden, ezeket a tippeket, hogy ismerje mérgező gombák nemcsak rossz, hanem veszélyes is.

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

Azt mondják, először is, veszélyes gomba a világon, egy, kettő - és nem több, másrészt ezek a gombák annyira ritkák, hogy kicsi a valószínűsége, hogy valaha botlik őket a kampány gombát. Sok helyen és bizonyos időjárási és a légköri viszonyok halvány mérges gomba folyamatosan növekszik. Ugyanez vonatkozik az egyéb mérgező gombát.

Ha bölcsen jár, és a szükséges óvatossággal, a keresés a gombát viszi nagy öröm. Gyűjtse csak azok gombát, amit nagyon jól ismeri a, és hogy lehet pontosan megkülönböztetni a mérgező ikrek! A legfrissebb adatok Közép-Európában vannak 90 faja mérgező gombát.

Kényeztesse vagy nem megfelelően főtt gomba is okozhat súlyos mérgezést. Ezen túlmenően, az alkoholfogyasztás előtt, étkezés közben vagy után egy bizonyos típusú gomba is veszélyes lehet, és a mérgezés nagyon atipikus. Gombamérgezés sokkal veszélyesebb, mint hosszabb volt, mint az időintervallum étkezések között, és az első megnyilvánulása a mérgezési tünetek.

Hogyan lehet ellenőrizni a mérgező gombák

Tehát, mert eszik ez gomba ott 1952-től 1957-132 fő megbetegedett és 19 meghalt. A mérgezés oka válhat egy gomba, melyet korábban úgy ehető és biztonságosan használható élelmiszer, nevezetesen gyromitra közönséges (tavasszal) Gyromitra esculenta. Azt hitték, hogy és szárítással és több hónapos tárolása teszi, emberi fogyasztásra alkalmas. A balti országok piacain nagyobb városokban, ez a gomba eladták ezer mázsa.

Még a XIX században, a tudósok azóta próbálják azonosítani és elkülöníteni a mérget tartalmazott ez a gomba. Az eredmény az, kísérlet volt az egyik legmaradandóbb tévképzet mikológia. A tudósok a múlt század található gombák szerves sav nevezett gelvellovoy savat.

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

4. A mérgező gombák és az előzetes forráspontja

Röviden, sokan úgy gondolják, hogy bizonyos körülmények között (talaj, klíma, és így tovább. N.) tartalmazó ez a gomba mérgező anyagok kölcsönhatásba lépnek, és így válik biztonságos. Ezért sürgősen meg kell figyelmeztetni mindazokat, akik hajlandóak elhinni ezeket a meséket, és arra ösztönözze őket, hogy óvakodjanak, hogy nem olyan veszélyes kísérletezni gombát. Végzetes esetben mérgezés ezek a gombák a közelmúltban ismeretlen.

Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban

Gyakran adjuk a gomba félrevezető, mert az ikrek különböző ehető gomba - Amanita szürke-rózsaszín (Amanita rubescens) és vastag gomba (Amanita excelsa). Az első tünetek megjelennek fél órán belül a bevétel után a gomba: hideg verejték, lassú szívverés, csökkentett nyomáson, a pupillák, légzési nehézség, és görcsök a gyomorban.

Itt hívtuk az összes mérgező gombák, amelyek hatással vannak a gyomor és a belek. Ha előtt, alatt vagy után lenyelve e gombák és az alkohol elfogyott, az ember és az emberi mell erősen elpirul vagy liloveyut és tanulók kitágulnak. Ezt a gombát már régóta nem csak ehető, hanem kiváló! Ugyanakkor, még a helyes használata ételt ebben svinushki egyre komoly betegséget okozhat, sőt halálesetek is.

Attól függően, hogy a hajlam a személy és a többé-kevésbé rendszeres és bőséges használata a gomba jön a betegség (sárgaság, vérszegénység), sőt halált okozhat. A megfelelő hőkezelés, és ezek a gombák ehető és ízletes. Elvileg ezek a gombák nehezen emészthető, különösen nyers formában. Ezért van csak főtt, sült, párolt.

Ugyanakkor, egyes mérgező gombák nem tartalmaznak tirozinázt. Megbízható módon azonosítani mérgező gombák - tudni, hogy a „arca”. Így vásárol gombát csak az ellenőrzött helyeken. Németországban már régóta eltávolították a listán az ehető gombák.

Lásd még:

  • Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban
    Azaz, csak akkor kell maradni ezen a vonalon, hogy meg kell maradni csak ezen a vonalon. Birkózik meg a vírussal. Indítsa újra a számítógépet, és a [...]
  • Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban
    Szemöldök ceruza Igen, igen, és a szemöldököm messze nem ideális) Saját smink velük kezdődik, majd anélkül, hogy egy ceruzát bárhol. Kétoldalas ceruza [...]
  • Hogyan lehet ellenőrizni a gombát, amikor főtt a toxicitását minden gombát a hetedik mennyországban
    A harmadik negyeddöntős Bármilyen túrák, koncertek, vállalati felek részvételével KVN magasabb, Premier League és a First International Union of KVN szervezett [...]