Hogyan kell sütni a húsvéti titok és a finomságok

Húsvét - az egyik legfényesebb és örömteli keresztény ünnep, amelynek sikerült „túlélni” a ateista alkalommal ünnepelte még az Unió és elismert még az emberek távol a templom és a vallás. Nagyon jellegzetes egyedi festés tojás - és az emberek e tekintetben, bemutatva a különböző tehetségek. Leglustább legalább forraljuk őket hagyma bőr. De, ha nem veszi figyelembe a tisztán egyházi szabály, szokás és a hagyomány, a legfontosabb dolog a Húsvét - sütemények (ők Paschi vagy, ahogy sokan mondják rossz - Húsvét).

Mikor és hogyan kell csinálni

Ha azt szeretnénk, hogy a finom süteményeket, nem szánalmas látszatát otthoni vásárlás, megtanulják, hogyan kell sütni húsvéti azok, akik részt vesznek ebben a szakmában sok éve, és ezért tudja a titkot. By the way, a legfontosabb az, amely nem része a vizsgálat, nem a hőmérséklet a sütőben, és előkészíti a rejtélyes szentségeket. A legfontosabb dolog - a helyes hozzáállás. Meg kell lennie egy fény a lélek, és a gondolatok csak hagyja, hogy a fény. Néhány nagyon segítenek abban, hogy annak érdekében, hogy a konyhában - ez hagyományosan eltávolítható főzés előtt sütemények szellemében húsvéti sütés nem zavarta a sár, mint a fizikai és szellemi maradványai korábbi konfliktusok. Ugyanez vonatkozik az ételek - ez legyen tiszta, száraz, és elegendő mennyiség. Ugyanilyen fontos, hogy válassza ki a megfelelő pillanatban tud sütni húsvét. A legjobb időt - az esti csütörtöktől péntek előtt húsvét vasárnapján.

Természetesen a termékeket úgy kell előre elkészített, és mindig nagyon jó minőségű. Azt kell tej, tojás, cukor, élesztő (és nem száraz), a liszt, a vaj és a töltelék - legalábbis mazsola, nincs torta nem tud nélküle. Csak nézd meg, hogy a különböző emberek sütni Easter! Természetesen minden recept egy varrónő, de az egyik hostess konvergens: Pasco léteznie kell „töltelék”. És mi van akkor sincs semmi, és a dió, és különböző szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcs, nemhogy vanília és azt mondja, nem! Általában sütemények - kényes kérdés, és sokfélesége miatt a recepteket meg kell találni azt, amelyik az Ön ízlése szerint.

Az előkészületekkel

Minden ember előtt sütnek Húsvét, feltétlenül vegye ki az összes hozzávalót a hűtőszekrényből. Liszt szűrni kell, és jobban csinálni, hogy kétszer. A tejet kell melegíteni -, hanem az emberi test hőmérsékletét, és nem egy forraljuk! Úgy tenyésztették duzzadt élesztő, hozzáadjuk a fele a lisztet és a cukrot. Zavarja a kapott készítményt kell erőteljesen, de anélkül, hogy fanatizmus. Pot borított egy tiszta törülközőt és tisztítani meleg (és anélkül tervezet!). Vaj melegítjük, de a tesztet használjuk meleg, ezért kell neki időt podostyt. Egyes háziasszonyok fel a szivacsot egy tálba forró vízzel, de ez ésszerűtlen: az alsó és oldalait is meleg lesz több, mint a felső, ennek eredményeként a tészta heterogén képezhet csomók.

Süssük húsvét: Titkok

Mielőtt a tétel tojás vizsgálat feltétlenül kell szobahőmérsékletre melegítjük. De aztán kezdődik a finomságok! Képzett szakácsok előtt sütni húsvéti tojás mossuk, és gondosan elválasztjuk fehér és sárgáját. Ezeket nem szabad keverni minden esetben. Fehérjék lefordítani teljesen zsírmentes konténer - kivéve persze, meg akarjuk őket, akkor minőségileg ostor. Garantálni tudják adjunk hozzá néhány szem sót, vagy azonos számú csepp citromlevet. Egy darab lemez fehérjék kerül a hideg -, akkor csúszik egy sűrű hab. Sárgáját ebben az időben őrölt cukorral.

„Mazsola” finomságok: a legtöbb háziasszonyok egyszerűen párolt. És ez tönkreteheti a torta! Hogyan kell sütni a húsvéti emberek, ami majd imádkozni a szomszédok? Mazsola jól öblítettük, áztatjuk öt percig meleg, nem forró vizet, előnyösen egy erős ízű ital (rum, likőr, brandy). Ezután a bogyók törölközővel megszárítottuk, és összekeverjük a liszttel torta a test azokat egyenletesen oszlik el.

Ha sütünk Pascu dióval, akkor is meg kell öblíteni egy negyed órát áztassuk meleg vízben, zúzott, és a további, vagy szárazabb, vagy megsütjük, majd adja hozzá a tésztát.

A legkritikusabb része

Amikor a tészta alkalmas, ez növeli a térfogatát 2 alkalommal, majd elkezd lassan alábbhagy. Ez annak a jele, hogy itt az ideje elindítani sütés. A tésztát elkészített adalékanyagok kerülnek bevezetésre, a kezek kikent növényi olaj (így-muffin nem fog ragaszkodni hozzá), és a masszát alaposan összegyúrjuk. Készítsünk sütőformát. A legjobb, hogy előkészítsék őket sütőpapírral, vajjal kikent. Töltsük a tartály egy harmadik vagy fél - száma a vizsgálat határozza meg a tömegsűrűsége. Top -, hogy mentse az űrlapot sütemény - jobb kenje lezuhant sárgáját. És még ennél is tovább őrködni. Alján a sütő jobb, hogy egy tartály a víz, így a hő lesz enyhébb. Ha a korona már piros, és a „test” nem propeklos - a legjobb lehet fóliával borított vagy pergamen. És ha megy a húsvéti sütő otthon, tudja: a legnehezebb -, hogy távolítsa el őket helyesen! Amellett, hogy a pontosság, szükséges türelmet. Tegye a sütemény legyen az ő oldalán, nem húzza ki a formát, és néha felborulása őket kihűlni egyenletesen és ne veszítse el alakját. És csak azután, hogy a terméket kivonják a tankok és különféle díszített.

A legszebb - „sapkát”

Ez az, amit eszik az első helyen, különösen egy olyan házban, ahol gyerekek vannak. Meg kell, hogy a szirup erre édesség. Cukor rajta megy valahol a 3-szor több, mint a víz. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab - cukor ma már nem túl minőségi. A szirup kész, ha vízzel érintkezik cseppek hidegen hengerelt egy labdát. Amikor a massza lehűtjük 40 fok, meg kell ostor, amíg hab és kapott zsír mázzal süteményt. Kellemes Húsvéti Ünnepeket!