Hogyan kell használni az osztott forma sütés

Sütés osztott formában

Az osztott formában sütött termékek, tészta, amely nem összegyúrjuk a kezét, és folyadék állagú. Formában gyűjtik, és bekent olajjal vagy vajjal. Ezután önteni a tésztát, és helyezzük előmelegített sütőben is. Így a sütemények, amíg főtt össze a forma hagyjuk kihűlni. Ezután az oldalsó felületet el lehet távolítani, és eltolja a süteményt egy tál. Csak ebben az esetben, a sütés nem deformálódott.

A klasszikus példája a batch, amely kész felszabadítható formájú, egy pite alma. Az első lépés az, hogy előkészítse a alma (1-2 db. Méretétől függően). Ezek mossuk, szárítjuk, vágjuk 4 db és vágott mag magok. Ha húzza a kemény és csúnya, meg kell tisztítani. Ezt követően, egy almát vágjuk vékony szeletekre, és meghintjük citromlével, így nem sötétednek.

Tojás (4 db.) Amennyiben verte habverővel keverő vagy bolyhos hab. Folytatva a habverővel, keverjük egy csésze cukrot egy vékony sugárban. Ne hagyja abba a folyamat 10 percig. Ezután, a felület a tömeg, hogy szitál egy csésze lisztet, és keverjük a tartalmát a függőleges mozgások a lapocka.

Aztán egy sütőedénybe, és öntsünk fél bekent tészta. Tetejére helyezzük az almákat, és öntsük a maradék tészta. A tésztát ki kell egyenlíteni, és szállít a jövőben almás pite egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 35-40 percig. Sütésekor kap egy arany színű, míg átfúrja a mérkőzés nem lesz észrevehető nyoma nyers tészta - almás pite kész.

hasznos tippeket

Ha a hasított penész fut, akkor egy több tipp, hogy megszüntesse ezt a problémát. Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy csökkentsék a papírlap sütéshez mérete valamivel nagyobb, mint az alján a penész, tedd az alsó része a szerkezet, majd tegye a tetején, és vegyenek részt a levehető rész.

Egy másik kiviteli alakban a kimenet egy helyzet rosszul formában - teljesen fedezi az alsó és oldalsó az öntőforma közepéig fólia több rétegben, szilárdan rászorítja a falakon. Ezt követően, az osztott penész öntsük a tésztát, és tegye 15 percre a sütőbe. Amikor a tésztát enyhén megragadják, távolítsa el a fóliát, és továbbra is sütni tartalmát anélkül.

Ha a kéz nem sütőpapír vagy fólia, lehetséges, hogy megpróbálja a kenet minden ízületek egy nyers tojás ecsettel. Az alakja meg kell tenni előmelegített sütőben 5 percig, hogy megragad egy tojást, majd öntsük a tésztát.