Hogyan eloltani a burgonya

Sült krumpli - ízesített változata főzés mindenki által ismert gyökereket, ami egy hangulatos házi kosztot egy kis ünneplés. Német, mint a burgonya pörkölt kombinált friss és savanyú káposzta, a kaukázusi inkább kiegészítésére őrlemény birka húst.

Párolt burgonya marhahússal

A népszerű amerikai étel, ami hasonlít a meleg, de nem igényel hosszú sütés a sütőben. Miután a klasszikus recept, párolt burgonya marhahússal, és hozzáadjuk a húst a pillanatban, amikor megpuhult. Kielégít az íze hozzá fűszereket és zöldségeket ízlés szerint. A legnépszerűbb étel minősül hozzáadásával zöldborsó.

• A teljes készítmény idő: 2 óra 45 perc
• Adagok: 4-6 fő

• Búzaliszt - 1/4 csésze + 1 evőkanál külön;
• Marha (heverő csont nélkül) - 500 g;
• Frissen őrölt fekete bors - 1 tk.;
• Hagyma - 1 fej;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.;
• Száraz vörösbor - 1 csésze;
• Sárgarépa - 2 kis darab;
• Kakukkfű - néhány szál;
• Zeller - 3 közepes szárak;
• Babérlevél - 2 db;
• Növényi olaj - 3 evőkanál.;
• Fine Salt - 2 tk.;
• Borsó (fagyasztott vagy konzerv) - 1 csésze;
• Burgonya - 5-6 közepes méretű gumók;
• Erős húsleves - 1 csésze;
• Más fűszer - ízlés szerint.

Lépésről lépésre útmutató a főzés:

1. Put liszt, só és bors egy meghatározott összeg egy nagy tartályban, és keverjük össze egymással. Szét a húsdarabokat a felesleges zsírt, ha vannak ilyenek, tisztítani az inak. Vágjuk apró kockákra a marha, körülbelül 3x3 cm. Roll a húst a keveréket kapunk, és félretesszük.
2. Heat olajat egy serpenyőben egy szűk alsó forralás nélkül. Hús, hogy törölje a liszt 1/3, és adjunk hozzá előmelegített olaj tartályba. Folyamatosan keverjük 4-5 percig marhahúsra vettem egy világos barna árnyalatú. Tedd húst egy serpenyőben.
3. Tedd egy serpenyőben apróra vágott hagymát és a szezon kedvenc fűszerek ízlés szerint. Főzzük alacsony lángon, amíg a hagyma puha, és szerez egy arany héja. Ezután lép a tartályba a paradicsompüré. Kapcsolatba hagyma, jól keverjük össze, főzzük további 1-2 percig.
4. Hozzá tészta hagyma 1 evőkanál liszt, keverjük, majd a tűz egy percre. Követve felöntjük borral, és várjon, amíg a keverék sűrű lesz, akkor meg kell történnie 3-5 perc múlva. Tedd a húst vissza a tartályba. Adjuk hozzá a húslevest, a babérlevelet és a kakukkfüvet, aktívan keverjük össze a mártással, a marhahús. Növeli a hő és gyorsan hozza a tartalmát a serpenyőben felforraljuk. Ezután, csökkenti a hőt, és főzzük a húst körülbelül egy óra.
5. Pre-hámozott sárgarépa és a burgonya őrölni kényelmes módja. Célszerű vágott sárgarépát kisebb bárok és burgonya - kockára vágott. Chop a zeller. Adjuk hozzá a zöldségeket és a zöldbab a húst, és keverjük össze. Fedjük le és pároljuk 1 óra az alacsony hő.
6. Vegyük le a serpenyőben kakukkfű és a babérlevelet, keverjük, majd adja meg a tartalmat egy serpenyőben a hőfokon pár percig. Ekkor lehet további fűszer étel sóval és borssal.

Párolt burgonya káposzta

A leggyorsabb és a legtöbb könnyen elkészíthető étel egy mix a burgonya és a káposzta. Az étel hihetetlenül ízletes és hasznos, biztosan mindenki emlékszik a gyermekkorában. Sült burgonyával és káposztával - a hagyományos német étel, ami nélkül nem költség, nincs családja Németországban.

• A teljes készítmény idő: 35 perc
• Adagok: 4 fő

• Burgonya - 5 közepes méretű gumók;
• Káposzta - fele fej;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál.;
• Vaj - 65 g;
• Greens (válogatott) - 1 nyaláb;
• Sárgarépa - 1 közepes;
• Cukor - fél evőkanál;
• Paradicsompüré - 4 evőkanál.;
• Hagyma - 1 fej;
• Paradicsom - 2 db;
• Előállítása bors - ízlés;
• Só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre útmutató a főzés:

1. A burgonyát kis kockákra. Melegítsük elő a serpenyőben a növényi olaj, dobjon rá burgonya, só, bors ízlés szerint, enyhén pirított. Amíg kész nem hozhat. Távolítsuk el a burgonyát a serpenyőben, és tegyük egy külön edénybe.
2. Add a serpenyőben növényi olaj, megpirítjuk az apróra vágott hagymát, amíg arany. Enter vágjuk apró rudak sárgarépa, paradicsompüré és apróra vágott paradicsom bőr nélküli. Állandó keverés közben, megsütjük mártással.
3. Finomra reszelt káposzta és tegyük egy edénybe. Ha a káposzta puha, enyhén leülepszik, hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe. Legyen egy nagy tűz, és folyamatosan keverjük, hogy ne égett.
4. Így a zöldségek puhára, prisolit tartalmát a serpenyőben, adjuk hozzá borsot ízlés szerint, keverjük. Add apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Tartsuk alacsony lángon 3-5 percig, majd vegyük le a tűzről edénybe, adjuk hozzá a megadott mennyiségű vajat, keverjük meg, fedjük le és hagyjuk betölt az edényt.
5. Serve pörkölt burgonya és a káposzta legjobb formájában forró vagy meleg, de lehűlt még egy tál nem veszíti el ízt kap. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel még egészséges, akkor lehetséges, hogy adjunk a kolbász vagy hús csirke. Különösen füstölt illik neki.

Párolt burgonya csirke

Ez a változat főzés pörkölt burgonya egyik kedvence háziasszonyok. Készételek gyorsan, és ki tudja elégíteni az éhség még a szeszélyes ember. Ez egy finom íze és kellemes illatú. Mivel a hús összetevő különböző részein a csirke: egyesek a filé, míg mások - a csípő.

• A teljes készítmény idő: 1 óra
• Adagok: 4 fő

Lépésről lépésre útmutató a főzés:

Hogyan eloltani a burgonya?

• Párolt burgonya kész lesz belül 15-20 perc kezdete után a főzés;
• Ha a készítmény zajlik multivarka, válassza ki a „hirtelen hűtés” mód, és várjon egy fél órát. Multivarochnaya sütő automatikusan működik, és az jelezze szándékát ételek alapján kiválasztott főzési lehetőség.