Cherry brandy nélkül vodka - főzési módszer
Infúzió cseresznye kell tekinteni a legnépszerűbb és a finom italokat, többek között ilyen. Naná! Miután tinktúra mindig kap egy vastag, illatos, ízletes, és egy fantasztikus, mély színű.
Ugyanakkor ez az ital nem mindig „erős alkoholos”: rengeteg receptek amely előkészíti cseresznye likőr mentes vodka. Ami nagyon kényelmes, sok gourmet egyszerűen nem ismeri fel a házi borok alapján készült alkoholt. Továbbá, a rajongók otthon megőrzése ragaszkodnak ahhoz, hogy egy ilyen ital erjesztéssel előállított (az elvet a szőlőből készült bor) sokkal jobb gyümölcs likőr vodka minden tekintetben.
Készíts egy tinktúra nélkül vodka igen egyszerű. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogy a recept szerint, amely felkészíti a cseresznye likőr magát otthon. Hogyan ilyen brandy, mondja lépésről lépésre.
összetevők
Ahhoz, hogy ízesített ital otthon, akkor csak két részből áll. A készítmény a likőr:
- 2.2 kg friss, érett cseresznye;
- 800 g cukrot.
Ahhoz, hogy újra erjedés:
- 1,5 liter tiszta víz;
- 650 gramm cukor.
Mint látható, a recept nem alkohol vagy vodka. Azoknak, akik kedvelik, hogy a házi bor, főzési folyamat ismerős lesz. Tehát, hogy meggy pálinka nem lesz nehéz.
előkészítés
Ahhoz, hogy a cseresznye ital szerint a recept, légy türelmes. Csinálni eltart néhány hétig, de a kapott tinktúra igazolja a várakozásokat.
- cseresznye alaposan öblítse le folyó víz alatt. Dobja egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni.
- Vegyünk három literes üvegben. Pour cukrot. Helyezze a bogyók rajta „váll” bankok. Megjegyzés: Ne távolítsa el a követ!
- Bandage palacknyílásból gézen. Tara hozott egy meleg, világos helyre. Tedd betölt 2-4 napig.
- Az első erjedés jele fel a vizet csapdába. Tedd zár otthon a következők lehetnek: a dugóban üvegek, hogy megfelelnek az előírt tömítő fermentációs csövet helyezünk. A szabad vége a cső mártott egy víztartályba. Kívánatos, hogy a csatorna tiszta volt, és a víz - színezett. Aztán a végén a fermentációs folyamat látható lesz, mint a folyadék beszívódik a csőbe. Ha a dugó nem átlátszó, nyomon követheti a fermentációs buborékok egy tartályban a víz: ha a folyamat befejeződött, el fognak tűnni.
- Alternatív megoldásként a nyak a bankok tudunk a nehéz kesztyűt pántos lány vakolat, vagy vásárolni kész víztömítés az orvosi berendezések boltban. Figyelmeztetés: Ne felejtsük el, hogy vegye fel a vizet, a víz elpárolog.
- Miután elindult fermentációs tartályba kell helyezni egy sötét, meleg (22-27 ° C) helyen. Brandy ki kell bírnia az erjedés előtt megszűnik.
- Amikor kovász cseresznyepálinka, meg kell szűrni egy géz csomagolva vatta. De először ne felejtsük el, hogy készítsen egy tiszta, száraz üvegekbe, és öntsük őket a kész terméket. Cork szorosan terjed.
- Fennmaradó Dekantálás után bogyók gyúrjuk alkotnak egy püré, eltávolítása után a csont.
- Készítsünk a cukorszirup. Forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni.
- Pour cseresznye püré szirupot. Tedd a vizet pecsét és hagyjuk állni, amíg a felmondás az erjedési folyamatot.
- Késztermék szűrő, öntsük a bankok és a parafa.
Az egyik három literes kanna kapott ez a recept körülbelül 1 - 1.2 liter ital. Ha a helyes dolog az összes lépést recept tinktúra egy nagyon ízletes.
Store befejezte Vishnevka szerint előállított mi recept, akkor ajánlott egy sötét, hűvös (10 - 15 ° C) helyen.
Élettartam gyakorlatilag korlátlan.
