Bor húsvétkor, hogy válasszák a húsvéti asztalra

Húsvét - a fő ortodox ünnep - és az alkohol, látszólag egymást kizáró. Természetesen, ha az alkohol jelenti rendkívül tömény italt, és még korlátlan mennyiségben, ez így van. Aktív libations valaki nem fog részesülni: fejfájás, egészségtelen arcszíne és sötét karikák a szem alatt - nem a legkellemesebb társait a következő reggel. Ugyanakkor, szemben egy pár pohár vörösbor nem bánja a Húsvét vagy templomban vagy a tested.

Milyen bort ivott húsvétkor

Sör - a cég ital, vodka szüksége komoly ok nélkül, és anélkül, hogy pezsgőt nem jár költségekkel, ünneplésre. A bor ebben az értelemben egyetemes ital, és sok fajta, ami lehetővé teszi, hogy mindig a helyén. Azonban van a bor. amely kapcsolatban van az Egyház .... Ez, persze, Cahors.

Szövetség az Egyház nem véletlen: ez a vörösbor használt a szentségekben az ortodox egyház, különösen, hogy a hagyományos húsvéti. Például során esküvő jegyben háromszor felváltva inni bort a „közös pohár”, mint a jele, hogy meg kell élni megbonthatatlan unió és megosztása egymással, és az öröm, és bánat. A Mystery kenet a kenet specifikusan áldott olaj (olaj) kevert bor, a beteg számára javasolt, gyógyító katicabogár türelmi. És a nagytemplom szentségek - eucharisztia (szentáldozás) - a bor csodálatos módon fordítja a Krisztus vére által.

Miért, az összes bor Cahors megtiszteltetés, hogy egy templom bort? Tény, hogy a liturgikus könyvek nincs arra utaló jel, hogy a bornak húsvétkor Cahors, nem is azt mondta, hogy meg kell piros! A recept a bor az az Eucharisztia szentségében azt mondja: „Az anyag Krisztus vérének van bor gyümölcsből Lozno, szieszta, szőlőből Winna féreg szőlő. Illik ehhez a hibás általában egy íze és illata, valamint a pitiyu vevő, és a tiszta, hogy egyedül, nesmeshennoe Milyen más pitiem de a sündisznó a fürtöket. ”. Ez határozottan megerősíti csak, hogy a bor és a szőlő nem lehet hígításban. Ezért például az ortodox keleti fajták a jutalék a szentáldozás bor kategóriába tartozó fehér mi terminológiát. De a hagyomány orosz helyi gyülekezet választott bor vörös, hasonlít a megjelenése maximális vér a Megváltó. És az összes vörösborok esett a választás Cahors: Ez a vastag és a kitermelési ital akkor is, ha vízzel hígítjuk megőrzi a gazdag szín és íz.

Úgy tűnik, hogy ha a Cahors hagyományos az orosz egyház és származási meg kell őshonos magyar. Sajnos, ez - egy külföldi, hogy pontos legyek, egy bevándorló. Mindenesetre, mint Cahors maradt egész XVIII-XIX században.

Általában, amíg a XVII században Oroszország nem az ő hibája, azt behozták hozzánk Görögország először, majd Olaszország, Franciaország és Spanyolország. Csak a XVII században Astrakhan hozta transzkaukáziai szőlő: ez volt a kezdete a magyar borkészítés. Akár az időben Péter templom szüksége volna használni az importált borok és borászati ​​Magyarország délre. És a XVIII egyre inkább a „szentségi bor” kezdték használni a francia Cahors (Cahors), Freestyle orosz átírás - Cahors. Azt kell mondanom, hogy a francia város Cahors borok tartották rendkívül hasznos az egészségre: egyes források szerint még a Peter I. ajánlásait az orvosok gyomorfekély francia bort.

Természetesen abban az esetben, fekély gyógyító hatását Cahors nagyon kétséges. Bizonyított csak, hogy a kis dózisokban (100-150 g per nap) Cahors javítja az étvágyat, serkenti az emésztőrendszer, elősegíti a vas felszívódását, érkező más termékek, és szabályozza a működését a kardiovaszkuláris rendszer. Cahors is működhet antiszeptikus: hideg meleg Cahors gargarizál. És ha a hideg csak a kezdet, és nem akarja, hogy fáj, forró Cahors is lehet segíteni - ez ad egy melegítő hatása.

Végén XVIII - XIX század Magyarország lakossága nőtt, Cahors bor szükséges, és így tovább. Import bor és ez költséges vállalkozás, és még a francia szőlők ekkor csapott rovarkártevők ... Ekkor Magyarországon, és rájött, hogy ideje, hogy létrehozza saját termelését Cahors.

Annak ellenére, hogy a magyar Cahors szoros családi kötelékek társul a francia ital, ma már ezek a borok jelentősen különböznek. Ne tévesszük össze a francia Cahors száraz bor, szőlőből készült Malbec, rögzítő hazai Cahors.

By the way, bár, és Cahors a nemes állapotát szentségi bor, ivás nem tilos, és az otthoni ünnepi étkezés, mint a Húsvét. Édes bársonyos Cahors lehet benyújtani az ételek szarvas vagy sült húsok, ajánlja, hogy kiegészítse a pikáns desszert vagy egyszerűen a digestif.