Pepper zöldpaprika
Budapest és Moszkva régióban.
Úgy gondoljuk, kevesen tudják, hogy a paprika paprika - ez semmi, ha nem érett gyümölcsöket bors szőlő, vagy az összes ismerős fekete bors (Píper níGrum). Évelő szőlő fajok Pepper tulajdonított tudományos besorolását a család listán. Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs a paprika szőlő mellett a paprika paprika előállítani különféle fekete, fehér, és ráadásul rózsaszín bors. Az élelmiszeriparban a fent említett fűszerekkel készült formájában őrölt fűszerek, valamint a teljes szemek.
A kutatók úgy vélik, hogy a hazát bors szőlő az indiai Kerala állam, amelynek székhelye a délnyugati partján az ország. Érdekes, hogy a régi időkben ezt a területet nevezik Malabar vagy Malihabar, szó szerint „a földet a borsot.” Pepper borsó van feldolgozásával nyert éretlen gyümölcs bors szőlő. Meg kell jegyezni, hogy a fekete, mint bors paprika is készítenek, nem érett gyümölcs növények.
Kezdetben, paprika gyümölcs szőlő szárított és ezután egy speciális módon, hogy megőrizzék nemcsak az íz, aroma és fogyasztói termék jellemzői, hanem egy jellegzetes színe fűszerek. Általános szabály, hogy a kezelés során a paprika zöldpaprika befolyásolja a kén-dioxid. Ezen túlmenően, a termelés zöldborsó paprika használt speciális liofilizálási folyamat egészen egyszerűen száraz szárítás.
Amikor száraz paprika szárított borsó először lefagyasztjuk, majd vákuum-környezetben, ahol a növényi anyag folytatódik szublimáció. Az előnyök az ilyen feldolgozás során a zöldborsó paprika a hiánya hatása a természetes eredetű anyagokból a magas hőmérséklet, ami viszont azt eredményezi, hogy a változás a vitamin és ásványi anyag összetétele, valamint az íz és az íz jellemzőit a termék. A főzés, bors zöldborsó használják, valamint egyéb növényfajták.
Mivel bors paprika világos, fűszeres illat, fűszer talált széles körben ázsiai konyha, amelyet az jellemez, rengeteg receptek ételízesítő. Ezen túlmenően, a népszerűsége bors zöldborsó élvezi az arab világban. A mi szélességi, valamint az európai bors paprika nem olyan gyakori.
Ez fűszerezés tekinthető egy exkluzív és különleges házi főzés. Úgy véljük, hogy a paprika paprika - ez a legjobb fűszer a halakra és a tenger gyümölcsei. Ezen túlmenően, a zöldpaprika sokkal jobb, mint az illat és íz jellemzőit fekete és lehet kiváló kiegészítője a húst, zöldséget, valamint ételek, a gabonafélék és a baromfi.
Kalória bors paprika 40 kcal
Energia értéke zöldborsó paprika (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 20% | 5% | 80%