Hogyan pácolást csuka spawn az otthoni, kaksdelatpravilno
Csuka kaviár jellemző a nagy íz és egy sor hasznos elemeket tartalmazza összetételét. Ez a termék lehet megvásárolni minden szupermarketben, de jobb, hogy főzzük magad otthon.
Sózására válassza csak a legfrissebb kaviár kifogott halak ma az azonos vagy előző nap. Maga el kell távolítani a tojás különös gonddal, hogy ne sértse meg a integritását a vékony héj.
Gyors navigáció cikk
sózás játékok
Ahhoz, hogy savanyú csuka spawn otthon kell a legegyszerűbb módon:
- Szét a tojásokat a yastiks segítségével nagy szita a mosási termékek.
- Fold elválasztott tojást egy mély tálba, adjunk hozzá egy kevés sót, jól keverjük össze.
- 5 perc múlva próbálja meg a tojásokat, ha a só nem elég - adjunk hozzá egy little mix.
- Adjunk hozzá sót kis adagokban, amíg a kívánt íz eléréséig.
- Fedjük le a tartály fedéllel, és tegye a tojás a hűtőben.
Egy órával később, csuka spawn készen áll a használatra. Főtt tojás ezt a receptet tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 7 nap.
Hot sózás módszer
Ahhoz, hogy savanyú csuka spawn forró módszer alkalmazásához szükséges:
- Egy serpenyőbe öntsünk egy liter vízzel, tedd 2 evőkanál só, hozott egy nagy tűz:
- Sóoldat forraljuk, eltávolítjuk a főzőlap, hűvös, hogy a hőmérséklet 70 ° C-on
- Tojás elválasztott yastiks a köszörű és öntsük sós pác.
- A keverjük tojás, összegyűjtése emelkedett a film felületén és tört tojás kanál 10 percig.
- Lay finom szitán gézzel hajtva két rétegben.
- Pác kaviár öntjük szitán, szűrő, géz szélén kötődnek, ami akasztott zacskóból egy mosogató.
- Amikor a folyadék megáll csöpög, tojik egy tartályban, fedjük le, tedd a hűtőbe.
- 30 perc múlva, sózott csuka spawn készen áll a használatra.
Store tojás, ecetes forró Így lehetséges, hogy körülbelül egy hónap.
hosszú távú tárolás
Ahhoz, hogy savanyú Csuka kaviár, amely lehet tárolni négy hónapig kell tennie:
- Ugrás liter Csuka kaviár egy durva reszelő, vagy egy nagy szitán, hogy megszabaduljunk a filmek.
- Alaposan mossa le jar fél liter, szárítva, hajtogatott petéit, a felső töltési evőkanál só.
- Drain a sóoldat és a mértéke annak előfordulása, amíg a tojások nem barna.
- Bomlanak tojást kis üvegedénybe tetejére önteni egy evőkanál növényi olaj, szorosan zárja le a fedőt, és tegye a hűtőbe.
Sós csuka őz ez a recept legalább két hétig. Tól sós kaviár csuka tud főzni vagy enni szendvicset reggelire lágy tojást.
Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális. hálózatok:
Népszerű ma:
