Zöld paradicsom - előnyei és hátrányai

A paradicsom az egyik legnépszerűbb növényi kultúrák. Ők lehet enni a nyers és pácolt, pácolt, sózott. Nem ünnep nem tud nélkülük. De mielőtt kertészek amatőr ősszel minden évben van egy probléma az úgynevezett „zöld paradicsom”.

Az éretlen paradicsom tartalmaz solanin amely tekinthető egy méreg. Ezért szükséges, hogy gondoljon a veszélyeket és előnyeit a zöld paradicsom.

Hasznos tulajdonságai zöld paradicsom

A paradicsom tartalmaz sokféle vitamin és ásványi anyag, amelyek hozzájárulnak a nagy élet a szervezet. Mennyire hasznos zöld paradicsom: rendszeres használatra élelmiszer csökkenti a szívinfarktus kockázatát, segít megelőzni a rák kialakulása sejteket. Mindez azért, mert bennük a likopin. A komponens például a szerotonin és normalizálja az idegrendszer az agyi folyamatok, mit ad a jó hangulat.

Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt a szervezetben, a használata zöld paradicsom, akkor fel kell készülni rendesen. Már említettük, hogy a zöld paradicsomban „solanin”, amely ha túl nagy, okozhat súlyos ételmérgezést. Annak elkerülése érdekében, baj, akkor csökkenteni kell a kárt ezek paradicsom minimális. Ehhez tegye ki a paradicsom hőkezelésnek, azaz Pár perc csak meg kell fehérít őket.

Sózott vagy pácolt zöld paradicsom: az előnyök és ártalmak

A sós vagy ecetes paradicsom, valamint friss, magas marad likopin. Csakúgy, mint a quercetin - egy természetes antibiotikum, hogy ők is tartalmazott. Továbbá: a magnézium. vas, foszfor, jód, kalcium. Ezért ezek a paradicsom nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos.

Sózott paradicsom szeretne zárni: a magas vérnyomás, gyomorfekély, és szenvedők vesebetegség. Mivel a tartalmat a következő paradicsom sóska sav, emberek ízületi gyulladás és köszvény is tartózkodni, vagy legalábbis korlátozza magát, hogy elkezdi szedni ezt a terméket.