Whoopie pie (whoopie pie) - amerikai keksz krém - Andy séf - a blog az élelmiszer és az utazás,

Gyakran előfordul, hogy amikor ránézek amerikai blogok, vagy csak képeket „amerikai Desszertek”, látom ezeket a furcsa Vuuuuuuupppiii paaaayyy (a whoopie pie nyelven). Ezek a sütemények, hasonló megjelenésű a jelenleg divatos tészta.

Valójában ez olyan puha piskóták tejszínes réteggel. vannak, amint ez tipikusan amerikai, sütőtök és a csokoládé, kevésbé más színek és ízek. És mivel egész Amerika megeszi őket - miért nem próbálja meg, és nekünk)!

ők elő egyszerűen. Lágy vajat szobahőmérsékleten, és összekeverjük a cukor verte megfelelően. Felhívjuk figyelmét, hogy az olaj puha, nem olvad.

A kapott krémes masszává, és hozzá a tojás habverővel is.

Ezután adjuk hozzá a tejet, a szódabikarbónát és a lisztet. Minden nagyon jól összekeverjük, amíg egységes.

A tésztát forró vizet és kakaó. Minden ismét keverjük.

A tészta lesz elég vastag, mint egy nagyon sűrű tejföl. Állítsa be a konzisztencia vízzel vagy liszttel. Ezután meg kell tenni a „cookie” a pergament. Vagy kanállal, vagy ahogy én - egy lisztes zsák.

A pergamen hevert gorochki (egy evőkanálnyi) olyan távolságra egymástól -, hogy nagyon jól raspolzutsya. Összehasonlítás:

Süssük 160 fokban 5-7 percig. Itt, mint általában ez nagyban függ a sütő, kekszek és egyéb méretű, így meg alaposan - szúrt a „cookie” fogpiszkáló egyszer kiszáradni - itt az ideje, hogy vegye ki. Én csak egy kis ujját nyomja meg a felső, ha nincs már folyékony - kész.

Cream készül elemi fontos betartani a szabályt: nagyon hideg túró, enyhe (szobahőmérsékleten) olaj.

Minden jól felvert és kenhető hűtjük „cookie” -kat, lehet egy kanállal, vagy a zsákból.

Adj a tortán, hogy áztassa krémet jól légmentesen záródó edényben, ideális esetben -, hogy távolítsa el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ezek lágy, dús szaftos réteggel. Most már értem, hogy miért az amerikaiak annyira szereti a desszert és annyira írva.

• Butter - 115 gr.
• Cukor - 240 gr.
• Egg - 1 db.
• Tej - 125 ml.
• Soda - 1 tk
• Liszt - 210 gr.
• Kakaó - 45 gr.
• Melegvíz - 60 ml.

• Butter - 115 gr.
• Túrós - 340 gr.
• Porcukor - 100 gr.
• Vanília - ízlés szerint

Szeretem, hogy inspirálja az embereket. Ha kinyitja a blogomat, akarsz valamit főzni, utazni, vagy megváltoztatni az életet, akkor a cél elérve!
Ez a blog a jó receptek lépésről lépésre fotók kulináris titkok és trükkök, érdekes könyvek és a megfelelő eszközök, utazás, fotózás és így tovább.

Aforizmák az élelmiszer

Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.

Minden, amit látsz, tartozom spagetti.

Warhol képek leves „Campbell” - egy zseniális szatíra a kultúra és az ezt a levest - ragyogó szatírája az ételt.

Barátom Lily tudja azonosítani 157 különböző fajta sajtot, csak megnézi a címkét.