Világos sör az előnyöket és a hátrányokat, kalória, összetétele, recept
Sör - az egyik legnépszerűbb alkoholos italokat. Úgy erjesztéssel előállított maláta cefre. Gyakran sört termelt alapján árpa élesztő hozzáadása és komló. Beer alapján készült enyhén pörkölt maláta. Meg kell egy aranysárga színű nem sáros hordalék. lager kalória tartalma 29 kcal 100 g A vezető termelő országok ezt az italt Németország és a Cseh Köztársaságban.
sört történelem gyökerezik a korai újkőkorban, és közvetlenül kapcsolódik a haszonnövények termesztésénél. Egyes források azt állítják, hogy a cél a termesztés gabona volt, hogy egy sört, nem kenyér. Megemlítik még a források az ókori Egyiptom és Mezopotámia. Sumer agyagtábla, amelyek közül a legrégebbi írásos bizonyítékot találtak himnusz istennő Ninkasi sört.
Területén Szíriát és Iránt, agyagedényekben találtak, amely feltehetően volt tárolt gabona, ami néha megtalálható a vízben, meleg éghajlat is hozzájárult ahhoz, hogy erjedés. A sumérok is állt az eredetét sör. Ezek dörzsölte árpa, valamint a „tönkölybúza” - elődje a búza és hozzáadjuk őket a fű és a víz. Után egy ideig a fermentációs cefre kapott egy italt, közel a sört. Csírázását maláta először vette fel a babiloniak. Azt is kevert árpa, búza, annak érdekében, hogy bódító italt. Beer kiderült, íze édes, mert a termelés nem használt komló. Ásatások során Perzsiában töltött sör, az ókori perzsák, akik alá temette a padlón, a ház talált. Igyon egy italt szívószállal, hogy összpontosítson egy csomó hab a felületén, hogy súlyosan megsérült, hogy élvezze a sör ízét.
A találmány a búzasör ókori egyiptomiak jóvá az isten Osiris. Ez bódító italt úgy tetszett, az egyiptomiak, hogy ők is ittak gyógyszereket.
Felismerve annak fontosságát, a történelmi fejlődés a sör, az egyik legismertebb gyártók ezt az italt, «Hoepfner» (Németország) kiadta három sört, főtt szerint régi receptek a sumérok. Sör íze, mint a hétköznapi szerelmeseinek részegítő italt, és a szakemberek. Vélemények a az úgynevezett ősi sör osztottuk: néhány meglepődtek, mások csalódottak.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait világos sör
Sör kiváló szomjúság edzés, javíthatja az általános szervezetben, és elősegítené a megfelelő anyagcsere a szervezetben tartalma miatt az ital, mint a vitaminok, mint: B1, B2, B6, PP, N, és más elemek - vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium- kalcium (calorizator).
Kalória: 42 kcal.
termék energiaértéke Sör:
Mi a különbség a sötétben?
Beer egyik legnépszerűbb ital. Annak ellenére, hogy van egy csomó rajongók szerte a világon, nagyon kevés ember tud a sajátosságait világos és barna sör. De más, még a megjelenés, nem is beszélve a különbség a gyártási technológiát. Így világos sör egy áttetsző ital aranybarna. Mivel ez lényegében mentes maláta, majd nincs utóíze. Barna sör más édes íz egy csipetnyi karamell, sötétedés után sörfogyasztás mindig az utóíz maláta.
A technológia, amelyet az ilyen kétféle azonos ital gyökeresen eltérő. Főzés előtt sötét sör egy kis pirított árpa, ami azt a jellegzetes karamell. Elkészítéséhez lager maláta nem pörkölt. Árpa, amely előállításához használt világos sör, csíráztatott 7 napig, majd szárítjuk a nap folyamán. A barna sör árpa csírázása és szárítjuk 9 nap 2 nap.
Néhány országban, nem csak megkülönböztetni világos és barna sör, hanem a piros, fehér és vegyes.
A „sör stílus” vezették be 1977-ben, amikor néhány különbség leírták a világos és barna sör. Vegyes sör népszerű a Cseh Köztársaság, ez a koncepció egy kombinációját foglalja magában a sötét és világos sör. Red sör az ital rubin szín. Amerikában néven „vörös sör”, mint a szabály, hogy bemutatott egy sötét borostyán sört.
Szintén sört szűrt és nem szűrt. Szűretlen sör összetételében tartalmaz mikroorganizmusokat is, amelyek hasznos a szervezet számára. Rajongók a sör, azt állítják, hogy a szűretlen sör kifejezettebb és kellemes ízű. Legjobb szűretlen sör italok tekinthetők cég.
Típusú világos sör
Világ Brewing sikerült létrehozni sokféle igazán kiváló minőségű természetes sört. Természetesen a elismert szabvány bódító italt német sör. Azonban minden országnak megvan a legjobb mintákat a sör.
Enyhe sápadt ALE, ALE vagy fény - több fény sört malátázott zamatú. Ez a sör tartalmaz egy kis százaléka az alkohol (mindössze 4,5%), ez nagyon népszerű a nyugati Angliában.
«Franziskaner» Hefe-Weisse - világos sör hab bőséges és finom íze. Ennek része az ital tartalmaz búzát, komló és az árpa. Ő jól megy baromfi, hal, sajt. Ez egy korty arany színű, tartós hab. A sör íze dominál árnyalatú búza, élesztő. Beer Hefe-Weisse hagy kellemes utóízt hús. Franziskaner egy híres márka a német sör. Ez az ital keletkezik a törvénnyel összhangban a sör tisztaságáról szóló 1516. Franziskaner termel mintegy 1 millió. Hektoliter sört évente, az egyik a világ sör piacvezető.
«Bud» - egy könnyű világos sör, üdítő íz, amely utal az a komló. Ez által a módszer a természetes karbonizáció, valamint az expozíció a bükk forgács. Ennek a technológiának köszönhetően a sör szerez gazdagságát íz és illat. Tartozik a prémium kategóriás sör. «Bud» jól megy sajt, chips, különféle snackek. «Bud» - Az első sör mesterséges fermentációs technológia. Az eredmény egy olyan ital, amely vált kultikussá generációk sörivók. Azóta a nevét a «király sörök» ( «sör királya") jól megalapozott «Bud» sört.
A legjobb cseh világos sör italok tartják „Urkuell Pilsner”, „Budweiser Budvar”, „Gambrinus», «Kozel».
„Gambrinus” - a híres cseh sör, főzött receptek alapján sörgyár Alekseya Bazhina. Ital Pilsen 1896 óta aranysárga színű, intenzív illatú és keserű utóíze. Sör tartalmaz 4,3% alkoholt. Gambrinus Eksellent termelő a „hármas hmeleniya” technológia, amely 4,7%.
Pilsner Urquell - világos sör, amely előállított pilseni. Ez egy italra egy hangsúlyos maláta ízű. A jellemzője a termelés a sör, hogy készül egy speciális fajtája a komló termesztésével kizárólag Csehországban. Ez a komló Zaats kulcseleme, hogy megadja ezt az italt egyedi íze és illata. Pilsner szó a címe is jelzi, hogy a sört főzik szerint az eredeti technológiával.
„Budweiser Budvar” - a cseh sör világszerte ismert. Ez történt a morva árpa és a komló Žatec. Beer jellemzi édes ízű. Ez az ital tekinthető több hölgyek miatt kellemes íze van.
„Krusovice” - népszerű márka a cseh sör, amely termel királyi sörfőzde Krusovice (benne van a cég egyik legnagyobb sör prioizvodietley - Heineken International).
Magyar legnépszerűbb márka a sör „Klinskoe”, „Athanasius vintage fény” és „Baltika”.
„Klinskoye” - világos sör hop keserűség. Egyik vezetője a sörpiac Oroszországban. Ez készült maláta és a komló, mivel egészíti ki a rizs, hogy tompítsa az íze.
„Athanasius vintage fény” - világos sör, főzött szerint a hagyományos technológiával.
„Baltic” - az egyik legnagyobb söripari közé tartozik.
Szintén ismert lager cégek italok gyártása ukrán Obolon, Kiev. Továbbá meg kell jegyezni „Zhiguli” - a szovjet egyfajta világos sör.
Sokan gondolkodás nélkül ezt a fontos kérdést, sört inni egyenesen az üvegből, ami rossz. Drink ezt az italt külön kell bögrét vagy sör szemüveget.
Sört ivott egyenesen az üvegből, az ember megfosztja magát egy jelentős részét, szórakoztató és nem tudják teljes mértékben élvezik az ízét az ital és a külső nézet.
bizonyos szabályok sör ömlött is léteznek. Üveg tartott szögben 45 fok, az üveg és az üveg minden alkalommal kell egy kicsit a helyet. Miután az üveg tele van, hogy a fél üveg vissza álló helyzetbe, és továbbra is felöntjük a sörrel. Ez az egyszerű eljárás segít abban, hogy a felület alakul ki a sör jó sör sapka.
Bőséges habot arról tanúskodik, hogy a kivételes ital minőségét és megfelelő előállítási technológiát. Meghatározza a minőség a középkorban a Cseh Köztársaságban. Egy különleges szerepet nem játszott mennyiségű habot, és a tartósságot. Hab kell tartani a felszínén egy érme egy percig. Németországban a sör minőségére ellenőriztük egy férfi bőrnadrág. Friss sör ömlött a padon, ahol leült, hogy a férfit, majd megpróbált felállni. Ha a sör minősége, sikerült nagy nehezen, mivel a sör szilárdan tapadt a bőr a fa.
Alkalmazása főzés
A főzés, könnyű sör előállításához felhasznált sok étel és alkoholmentes koktélok. Például alapján lager lehet főzni finom palacsintát Húshagyókedd, vagy minden nap. Ahhoz, hogy elkészíti ezeket a palacsintát kell egy pohár lisztet, világos sör, tej, egy kis növényi olaj. Két tyúktojás habverővel habverővel, adjunk hozzá egy csipet só, tej, sör, cukor, és 0,5 órán keresztül. L. szóda. Majd a lisztet megszitáljuk, és olajat önte. Az elegyet addig keverjük, amíg a konzisztenciája folyékony tejszín. Ha szükséges, az ilyen lehet palacsintát csomagolja bármilyen tölteléket.
Szintén segítségével világos sör lehet főzni nagyon finom uzsonna úgynevezett „garnéla fokhagymás.” A készítmény a snack kell garnéla (500 g), 1 csésze Lager, fekete bors, fokhagyma. Garnélarák főzött sör mérsékelt meleg, adjunk hozzá a babérlevelet, mirtusz, fekete bors, só. Továbbá, garnélarák lemezre szélesztünk, díszített saláta, kapor vagy más gyógynövények, öntsük előkészített garnélarák vajat.
Recept hazai világos sör
Annak érdekében, hogy készítsen egy világos sört otthon, szükségünk van a maláta, komló és élesztő. Az egyik legfontosabb összetevők sörmalátát. Fontos, hogy a hajtás, száraz és őrölni a dara. Jó maláta belül legyen fehér, ropogós, kellemes illatú. Komlótobozokat kell venni, zöldessárga, fényes.
Az előállított 2 egy hordó öntött egy vödör vizet, keverjük a fél vödör árpamaláta, éjszakán át állni hagyjuk. A folyadékot ezután öntjük serpenyőben, hozzá 1 óra alatt. L. só és visszafolyató hűtő alatt forraljuk 2 órán át. Ezután adjunk hozzá 6 csésze komló és forraljuk még 20 percig. Az ital a gézen leszűrtük, és átvisszük egy hordó. Ezután adjon hozzá egy csésze élesztő és 2 csésze cukor. Erjedni hagyják sört egy nap, majd palackozzák, de nem zárt: meg lehet csinálni egy nap alatt. Még egy nappal később, akkor próbáld ki a sört.
Homebrew nagyon kellemes ízű és főtt nagyon gyorsan.
További előnye ennek a sör, hogy mindig biztosítani kell az ital minőségét készített saját kezűleg.
Harm és ellenjavallatok
Beer befolyásolja a működését hormonok, ami a hormonális hiba. Nem javasoljuk a használatát világos sör serdülőkorban. És az ital káros nemcsak az alkohol, hanem az a tény, hogy a kijelzők kálium és a kalcium egy fiatal testet. Ennek eredményeként a romló pulzusszám, van egy gyengeség, száraz bőr.