Tészta gofri - receptek gofri
Termékek minden ostya recept egyenlőnek kell lennie szobahőmérsékleten.
Tojás, tej, kefir, tejföl, joghurt előre kell, hogy ki a hűtőszekrényből.
Sütés előtt gofrisütő valószínűleg kell kenni olajjal (lásd a készülék útmutatóját).
Egyes receptek találtam egy ilyen mennyiségi mérés, mint egy pohár. Egy 250 ml-es főzőpohárba.
belga gofri
Ez szellős, nagy és ropogós gofri.
összetevők
- csirke tojás - 3 db;
- Búzaliszt - 250 g;
- margarin vagy vaj - 125 g;
- cukor - 75 g;
- vanília cukor - 1 tasak (11 g);
- Só ízlés szerint;
- tej - 250 ml;
- ásványvíz - 125 ml;
- sütőpor a tésztához - 1/4 tk.
A tészta elkészítése
Liège gofri
Liège - egy város Belgiumban. Ezért ezt a tesztet lehet nevezni egy recept variáció belga gofrit. Ez kiadós, kemény gofri, de finom.
- liszt - 400 g;
- csirke tojás - 2 db;
- tej - 140 ml;
- Cukor - 180 g;
- vaj - 200 g;
- száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
- vanília cukor - 1 csomag;
- Só - egy csipet.
bécsi gofri
összetevők
- cukor - 100 g;
- Búzaliszt - 350 g;
- tej - 1 csésze;
- vaj - 200 g;
- tojás - 3 db;
- citromlé - 1 evőkanál;
- sütőpor - 2 tk.
előkészítés
Dörzsölje a vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojást és a tejet, jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a citromlevet. Ismét, az összes mix.
édes gofri
összetevők
- tojás - 5 db;
- cukor - 1 csésze;
- margarin - 200 g;
- liszt - 1 csésze;
előkészítés
Marganrin olvad. Beat tojást a cukorral. Combine liszt, tojás és a margarin keveréket. A tészta konzisztenciájának tejföl. Bake gofri.
homok gofri
összetevők
- liszt - 2 csésze;
- cukor - 1/2 csésze;
- Egg - 1 db;
- vaj - 30 g;
- Víz - 0,5 l;
- só, szóda - csipet;
- vanília - ízlés szerint.
előkészítés
Vaj cukorral, adjuk hozzá a tojás, só, szódabikarbóna, vanília, és jól megverte. Következő hozzá fél adag vizet, tedd a lisztet, és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan felöntjük a maradék vizet, és keverjük össze újra tésztát.
kovásztalan ostya
Cukor nélküli ostyák.
összetevők
- liszt - 1 csésze;
- Egg - 1 db;
- víz - 1 csésze;
- só és szóda - csipet.
előkészítés
Elválasztásához a fehérjéket a sárgáját.
Tojássárgája, só és szódabikarbóna keveréke. Add fél pohár vizet, öntsük a lisztet és alaposan keverjük össze, lassan ömlött a maradék vizet.
meatless gofri
A név magáért beszél. Ezek gofri lehet enni, akik tisztségüket. A komponensek száma van megadva körülbelül 10 vékony ostyák.
összetevők
- cukor - 1/2 csésze;
- napraforgóolaj - 1 evőkanál;
- Búzaliszt - 1 csésze;
- víz - 2/3 csésze;
- szódabikarbóna - csúcsán egy kést.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet a cukorral és a szódabikarbónát, adjunk hozzá vizet, és napraforgó olaj - majd tészta, mint a palacsinta. Süssük, mint a hagyományos ostya.
Az ostyákat kapunk finom és édes.
szelíd gofri
összetevők
- margarin - 125 g;
- cukor - 30 g;
- liszt - 100 g;
- tojás - 4 db;
- tejszín - 4 evőkanál
- vanília - ízlés szerint.
előkészítés
Beat tojás, amíg a habzást.
Egy másik tartályban Beat margarin. Folytatva a habverővel, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Liszt töltse ki felvert margarin részletekben, váltakozva a krém részletekben, keverés közben lassan. A tésztát mix is öntsük a felvert tojást és jól összekeverjük újra.
krém gofri
összetevők
- vaj - 125 g;
- cukor - 3 evőkanál;
- liszt - 2 csésze;
- tojás - 4 db;
- krém - 4 evőkanál;
- víz - 1 csésze;
- vaníliás cukor - ízlés szerint.
előkészítés
A részletes leírását a készítmény a recept a krémes vastag gofri itt.
Éles ostya (a burgonya liszt)
összetevők
- burgonyaliszt - 1 csésze;
- margarin - 100 g;
- cukor - 1/2 csésze;
- tojás - 3 db;
- héja egy citrom.
előkészítés
Verte a tojásokat a cukorral. Egy kis olvasztott margarint öntsük a felvert tojásokat, erélyes keverés közben. Add burgonya liszt, citromhéj és keverjük meg.
kukorica gofri
Hozzávalók 2 vastag gofri
- kukoricaliszt - 80 g;
- csirke tojás - 1 db;
- Tej - 80 ml;
- sütőpor - 1/2 teáskanál;
- cukor - 50 g
előkészítés
Az összes komponenst tegye egy tálba, és keverjük össze egy mixer simára. Meg kell szereznie a tésztát az összhang a sűrű krém.
Süssük, amíg arany ostya sárga körülbelül 2 perc alatt.
hajdina gofri
Recept körülbelül 10 ostya.
összetevők
- Egg - 1 db;
- liszt - 1 csésze;
- Cukor - 80 g (1/2 csésze);
- hajdina liszt - 1/4 csésze;
- sütőpor - 1 tk;
- Só - 1/8 teáskanál;
- tej - 3/4 csésze;
- vaj olvadt formában és hűtött - 4 evőkanál.
előkészítés
Verte a tojásokat a cukorral, amíg fehér. Egy kis fazék alatt alacsony lángon, folyamatos keverés közben, megolvad a vaj. Kissé hűvös és adjuk hozzá a tejet, tojást és a cukrot. Add más termékek és gyúrjuk jól. Süssük ostya előmelegített formájában körülbelül 3 perc alatt.
keményítő ostyák
összetevők
- vaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- csirke tojás - 3 db;
- Búzaliszt - 100 g;
- keményítő - 100 g;
- szétesést elősegítő tészta - 1 tasak (11 g).
előkészítés
Olvasztott vaj kevert cukor, adjuk hozzá a tojás, megverte egy mixer.
Hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Gyúrjuk. A tésztát fordul vastag. Add, hogy 30 percig állni.
Spread egy gofrisütő kanál 1 evőkanál tésztát. Süssük a ostyák, amíg aranybarna.
kókusz gofri
összetevők
- vaj vagy margarin - 100 g;
- liszt - 150 g;
- kókuszdió - 50 g;
- Cukor - 50 g;
- csirke tojás - 2 db;
- . Sütőpor - 1 tk;
- Só - egy csipet.
előkészítés
Az ostyák Cinnamon
összetevők
- vaj - 200 g;
- cukor - 1/4 csésze;
- liszt - 1 csésze;
- tojásfehérje - 3;
- fahéj - ízlés szerint, egy kicsit;
- Só - egy csipet.
előkészítés
Vaj ostor sóval, cukorral, fahéj. Adjunk hozzá lisztet és keverjük meg. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és keverjük össze újra.
Tedd egy gofrisütő és süssük aranybarnára.
Ropogós ostya a kúpok és a csövek
összetevők
- tyúktojás - 4 db;
- margarin - 200 g;
- cukor - 1 csésze;
- porcukor - 1 csésze;
- Flour - 1,5 csésze;
- vanília - hegyén egy kést.
előkészítés
Olvasztott margarin, kissé lehűlni, adjunk hozzá cukrot, porcukrot, a tojás, a vanília, a lisztet. Keverjük. A tészta legyen a tejföl. Megosztása egy evőkanálnyi a gofrisütő és a kazán a kívánt színt. Csavar a csövet, amikor forró, vagy törött.
Számos receptek ostyák alapuló tejtermékek.
Dairy gofri
összetevők
- Tej - 0.5 l;
- margarin - 1/2 csomagolás;
- tyúktojás - 1 db;
- 200 g cukrot;
- vanillin csipet;
- Búzaliszt - a vastag a tészta állagát (1,5-2 csésze).
előkészítés
Olvasztott margarin. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a vanília, jól keverjük össze. Add fél csésze lisztet, és keverjük a tésztához nélkül kapott csomókat. Apránként hozzáadjuk a tejet, és keverjük, amíg a tészta nem lesz folyadék. Ismét adjuk hozzá a lisztet, majd a tejet újra. És így, amíg az összes tejet fogyasztott, és a tészta vastag kanál állt.
Gofri tej - 2
összetevők
- 2 csésze (250 g) liszt
- 1 órán át. L. sütőpor
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1 órán át. L. só
- 2 csésze tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
előkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet, a tojást és a növényi olaj, jól keverjük össze.
Az ostyák kefir
Recept a vastag ostyák.
összetevők
- búzaliszt - 1,5 csésze;
- sütőpor - 1 tk;
- szóda - 0,5 tk;
- só - 0,5 teáskanál;
- joghurt - 2 csésze;
- növényi olaj - 1/3 csésze;
- csirke tojás - 2 db.
előkészítés
Verte a tojásokat a cukorral, amíg fehér. Add joghurtot és jól összekeverjük. Add egyéb termékek, és keverjük simára. Süsse gofrisütő vastag ostyák. Ostya a recepthez nem derül ki, édes, így tálalva lekvár, dzsem vagy szirup formájában.
Ostya a sűrített tej
összetevők
- margarin - 200 g;
- sűrített tej - 1 bank;
- Tojás - 2 db;
- keményítő - 1 csésze;
- liszt - 1 csésze;
- szóda - 1/3 teáskanál ecetet, oltott.
előkészítés
Gyúrjuk margarint, hozzáadjuk a maradék összetevőket és alaposan keverjük össze. A tészta ne legyen folyós. Vizsgáljuk meg egy kicsit fel a gofri alap biztosítja, hogy az ostya nem égett.
Mielőtt az első ostya szükséges kenje a gofrisütő (mindkét oldalát), majd az olajos nem szükséges. Ahhoz, gofri volt az azonos színű, akkor tartsa szemmel az órát egy használt. Miután az ostya kész, akkor csak csavarja rá szalmát.
Az ostyák tejföl
összetevők
- tojás - 5 db;
- Cukor - 5 evőkanál;
- vaj - 1 evőkanál;
- tejföl - 1/2 csésze;
- liszt - 1 csésze.
előkészítés
A fehérjéket elválasztjuk a sárgáját, és tegye hűtőszekrénybe. Sárgáját a cukorral, amíg fehér, adjunk nekik olvasztott vaj (nem forró), tejföl. Keverjük össze, és adjuk hozzá a lisztet, és keverjük jól simára. Tedd, hogy a tömeges felvert vastag hab hűtött fehérjék és óvatosan keverjük össze lefelé.
Az ostyák krém Royal
összetevők
- vaj - 200 g;
- Cukor - 75 g (1/3 csésze);
- vanília cukor - 1 csomag;
- csipet só;
- tojás - 6 db;
- liszt - 300 g (2 csésze);
- 2 teáskanál sütőpor;
- krém - 200 ml;
- egy kis szódavizet;
- vaj kenése A gofrisütő.
előkészítés
Beat az olvasztott vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, amíg puha. Egyenként adja meg a tojásokat, és továbbra is habverővel.
Keverjük össze a lisztet és a sütőport. Add tojásos-olaj keverék váltakozva liszt és tejszín, kis részletekben. A végén adjunk hozzá egy kevés vizet gázzal mineralalnoy történni tészta konzisztenciájának sűrű krém, egy kicsit vastagabb, mint egy palacsinta.
Gofri joghurt
összetevők
- tojás - 3 db;
- édes joghurt (vanília vagy gyümölcs) - 1,5 csésze (375 g);
- Búzaliszt - 1.25 csésze (150 gramm);
- sütőpor - 1 teáskanál vagy szódás - 1/2 teáskanál;
- só - 1/4 teáskanál;
- vaj - 100 g
előkészítés
Beat tojást egy nagy tálba, majd adjunk hozzá joghurtot, lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, olvasztott vaj, a keverést, míg homogén masszát. Öntsük kis mennyiségű tésztát a gofrisütő meleg. A tészta fog terjedni egy kicsit a motorháztető alatt. Süssük körülbelül 5 percig.
Az ostyák krémsajt
összetevők
- tojás - 3 db;
- tej - 0,5 csésze;
- túró - 150 g;
- cukor - 3 evőkanál;
- olvasztott vaj - 3 evőkanál;
- só - 1/4 teáskanál;
- liszt - 1 csésze;
- sütőpor - 1/2 tk.
előkészítés
Elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Fehérjék verte, amíg stabil csúcsok.
Liszt keverve sót és sütőport.
Beat tojássárgáját a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tej és a sajt. Hozzáadjuk a lisztet, sót és a sütőport és keverjük össze.
Add tojássárgája keveréket, és keverjük újra. Óvatosan adjunk hozzá fehérjék, zavarja a felülről lefelé, nem pedig tömege opál.
Az ostyák krémsajt Arany
összetevők
- sajt (alacsony zsírtartalmú) - 125 g;
- vaj - 60 g;
- cukor - 3 evőkanál;
- citromhéj 1;
- liszt - 150 g;
- tej - 125 ml;
- tojás - 3 db.
előkészítés
Túrós kevert olvasztott vajat, adjuk hozzá a cukrot és a reszelt citromhéjat. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és öntsük a tejet. Elválasztják a fehérjét a tojássárgáját és hozzáadjuk a tojások sárgáját a tésztát. Beat fehérjék egy szilárd habot, és óvatosan keverjük össze a tésztát. Süssük a ostyák, amíg aranybarna.
Az ostyák tejfölös Gourmand
összetevők
- tojás - 4 db;
- Smetana - 5 evőkanál;
- Muka - 4 evőkanál;
- keményítő - 2 evőkanál;
- cukor - 0,5 csésze;
- Só - egy csipet.
előkészítés
Verte a tojásokat egy tálba. Add cukrot és keverjük, amíg a cukor feloldódik. Add tejföl, és keverjük össze. Pour liszt és a keményítő felváltva, hogy megakadályozza egy habverővel simára.
Gofrisütő hőt. Öntsünk 1 evőkanál tészta alakja egy kanalat, és azonnal nyomja meg a fedelet. Meg lehet kemencében sült pergamen (ha nincs gofrisütő) szóló, a parttól egy evőkanál.
Gofri reggelire
összetevők
- búzaliszt - 2,5 csésze;
- vaj - 200 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1/2 csésze;
- vanília kivonatot - 1 teáskanál;
- egy csipet sót.
előkészítés
Liszt kevert sóval. Tojás enyhén felvert cukor. Add hozzá a tojásokat a vanília kivonatot.
A vajat megolvasztjuk. Add az olaj a tojásokat a cukorral, gyúrjuk jól kanállal.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Keverjük jól össze, amíg sima.
Ostya leveles tészta
összetevők
- tészta sloenoe - 1 csomag;
- Muka - kicsit.
előkészítés
Lemez teszt felolvasztjuk, és csíkokra vágjuk, roll enyhén lisztbe, hogy ne ragadjon a sodrófa, és kigurul egy kicsit.
Tedd egy gofrisütő egy csíkot, nyomja meg a fedél és a sütjük kb 2 percig.
- Öntetek az ostya csövek
- pörkölt földimogyoró
- Hogyan válasszuk ki az elektromos gofrisütő
