Teljes gyártási technológiája füzike az otthoni

Ma beszéljünk a független fermentált füzike a lakásban. Azt fogja mondani, az összes gyártási ciklus: a gyűjtemény lemez tárolására kész teát. Általánosságban elmondható, hogy nem nehéz, és még szórakoztató is. Remélem, hogy a tapasztalatok Julia hasznos lesz az Ön számára. Ha valamilyen oknál fogva nem tud a tea magad, akkor azért egy csomag fűzfa tea vagyunk itt ezen az oldalon.

Gyűjtsük levelei füzike

Mielőtt beszélünk, amit a termelés füzike az otthoni technológia, nézd meg, hogyan kell gyűjteni füzike.

Keresés füzike kell az erdőben, a mezőkön, elhagyott falvak, helyi tüzek. Ivan tea elfoglalja az egyik első helyen elhagyott ember, kivéve, persze, nekik ez nem foglalt csalán, bojtorján és más növények, szeretnék rendezni egyszer földműveléssel. Ő gyakran mentén a vasút és az utak, de itt nem kell beszedni. Nézze a helyek több környezetbarát és nem poros.

A legjobb és legerősebb tea nyert fiatal levelek, nem távolítják el a virágos növények. A kezdeti időszakban a virágzás levél is elég jó, de a virágzás végét minősége romlik, és egy olyan időpontban, amikor a füzike #xAB; elment pihe # xbb; (Ahogy a képen), a lemez nem alkalmas, hogy egy jó ital.

Meg kell, hogy szakadjon a levelek, amelyek a felső harmadában a növény. Mi üzembe így: tartsa a növény felső, hol vannak a virágok, és a másik kezével lő levelek lefelé. Mint ha fényképezésnél kebab nyárson. Ez sokkal kényelmesebb, de a törés előtti le a felső részt a növény, zagotavlivaya tisztességes kötegek füzike, majd távolítsa el őket a listáról.

Gyártástechnológiájának füzike tartalmaznia kell a rendezést. Kiváló minőségű tea hiánya jellemzi a szennyeződések. Ezeknek tisztának kell lenniük minden szakaszában a termelés, de a legfontosabb az, hogy összegyűjtse. Minél gondosabban gyűjt levelek, annál jobb. Együtt egy lapon a táskájában, hogy összegyűjti kaphat gyom, sárga levél használhatatlan, sérült, fertőzött, poedenny rovarok, rovarlárvák, a rovarok magukat, sőt madárürülék.

Azt fogja mondani neked egy titkot. Nem számít, milyen gondosan akkor próbálja összegyűjteni levelek, még a zsákban lenne szemetet. Ezt meg kell rendezni az összes későbbi szakaszaiban.

Rendezni, hogy mennyit kell gyűjteni levelek, emlékszik az egyszerű arány: 5 kg friss levelek így körülbelül 1 kg kész száraz teát.

Gyűjt minden úgy tűnik, hogy azt mondta, és nem marad le semmiről, így folytassa a második szakasz - a hervadó levelek.

A gyártási folyamat füzike otthon kezdődik hervadó fűzfalevél tea. Hervadt az szükséges, hogy a lap részben elvesztette a nedvesség és így vált lágy, rugalmas, mint, hogy elveszítené a friss levelek hrupost.

hervadt alkalommal más. Ez függ a levélnedvességi, a páratartalom, az időjárás az aratás időszakában, a lemezről, és kora. Nagyjából azt lehet mondani, hogy ez lesz 5-24 óráig.

Fontos: ha egyszer összegyűjtött elegendő mennyiségű tea levelek, mi inkább jöjjön haza, és tesz egy lapot a zsákok. A tény az, hogy ha a lemez egy zsákba vagy egy kupacban, elkezd elég gyors #xAB; fény # xbb;. Bejelentkezés E: ha kihagyja a kéz mélyen a táskát, a halom levél, érezni fogja a hőt. Gyártástechnológiájának füzike ellenőrizni kell az időben, hogy elkerüljék, hogy a lapok a tűz. Ezért, a lap lesz öntsük ki a zsák egy tiszta felületre egyenletes rétegben körülbelül 4-6 cm, és folytassa a hervadó.

A tökéletes hely, hogy szétszórják lista - egy baldachin alatt az utcán, és jól szellőző, és nincs közvetlen napfény, és ne legyen nedves eső esetén.

Időről időre szükség van, hogy felkavarják a listán. Ha nem keverjük a részét a lap meggyulladhat, és néhány csak száraz. A fő szempont készségét lap - a megjelenése, hanem egy adott időpontban lesújtó. A lap legyen puha, de nem száraz. Meg kell kenése a csavaró és nem törékeny. Egy jel, hogy elkezd perederzhivat lap - a szárítás talaj régióban. Ez is lehet a jele, hogy kényelmetlen vagy ritka Ted elhagyja.

A gyártási folyamat füzike otthon a második lépésben csavarodás a tealevél. Ez a leginkább időigényes és meglehetősen kritikus szakaszban. Során csavarodás nem lép pusztulását a sejt lemezszerkezet, szelekciós lé amely azután részt vesz a fermentációs. Otthon használja többféleképpen sodorják.

Csavaró kezét az asztalra

Csavaró kezét - nagyon munkaigényes folyamat. De kapsz a tea az egyik fő tea adottságok, amely azt mondja, kínai tea kánon. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a szépség, a tea levelek, amelyek élvezheti mind a szárított és után sör- és ivás tea. Azt mondanám, szálas tea - ez egy teljesen más szinten teát, hogy megértsük. És ha ez azzal magyarázható, hogy egyszerű módon, hogy ez nagyon jó, hogy ténylegesen mit iszik. Julia és én, amíg ez a tea nem sokat, és ez kerül a legdrágább.

Én egy kicsit zavart. Tehát füzike csavaró gyártási technológia a következő. Tealevelek ömlött a felszínre az asztalra, és elkezdenek ráncok. A folyamat nagyon hasonló, mint ha összegyúrjuk a tésztát. Időről időre meg akarja szakítani az összeomlás, és feldolgozni kapott glomerulusokat, hogy csavarja került sor egyenletesen.

A klasszikus kiviteli alakja egy lap hengerelt, hogy egy ilyen állapotban, amíg fog kiosztani egy elegendő mennyiségű gyümölcslé és elkezd ragaszkodni kezét. Azonban, csavaró - ez nem csak nehéz, hanem kreatív, és nagyon izgalmas. Mértékének változtatásával levél gördülő, akkor kap különféle tea. Kísérlet, és talán akkor felfedezni egy egyedi fajta teát.

Kanyargó két tenyere között,

Ez egy másik gyakori módja a sodrás. Vegyünk egy pár levelek és laminálással őket a kezei között, mindaddig, amíg a levelek nem ad gyümölcslé. Az eredmény egy klipet a levelek, vagy ahogy az emberek általában azt mondják, #xAB; kolbász # xbb;. Minket Julia, ez a módszer nem túl sok, és nem használja azt.

Csavarás eszköz

Most töltöm a kanyargó lemezen kísérletet egy házi eszközt. Egy ilyen elrendezés fűzfa levél tea valóban csavarják, de sajnos én nem ajánlom használatra. Az a tény, hogy a minőség a hengerelt lemez rossz, és a komplexitás, véleményem szerint, ugyanaz marad. De van jó hír - Nem elhagyott kísérleteket ezzel a készülékkel, és ha lesz megfelelő eredményt érjünk el, győződjön meg róla, hogy elmondja az olvasók blogunk, hogy mi történt.

Egyszerűsített eljárás, csavaró - őrlés húsdarálóval

Nagyjából, kanyargós így nem lehet nevezni, mert egész egyszerűen a csiszolás lemezt egy húsdaráló. A gyártási folyamat füzike ez a módszer nagyon jelentős hátránya, ami abból áll, hogy visszafordíthatatlanul gubitsya ív integritására, a kimenet egy földi tea, hogy egyes eladók tévesen nevezik #xAB; granulált # xbb;.

Csinálok egy kis kitérőt, és azt mondják, hogy valójában szemcsés füzike - ez a tea, ami úgy néz ki, mint egy hengeres pellet, mint a fotó. Ezek a granulátumok elő speciális pellet. Granulált tea elegendően sűrű szerkezete, és ellentétben zúzott egy húsdaráló kevésbé valószínű, hogy kapcsolja be az idő múlásával #xAB; liszt # xbb;.

Egy másik jelentős hátránya a földi és a granulált tea, hogy a gátlástalan gyártók nem megfelelő figyelmet fordít a fajta tea avar, rovarok, lárvák, csigák és más sárban. Általában ez lehet jó, hogy mentse, mert a vevő nem lesz képes, hogy lát e: a töltelék - ez darált.

Vannak pozitív tulajdonságait őrölt teát. Először is, ez olcsóbb. Julia és én például eladni porított tea egy harmadik olcsóbb, mint a fal. Másodszor, gyorsan lezárjuk és intenzíven amely infúziós színe és tulajdonságai. Mi az alapja kész tea, jól látható a képen. A szín változhat szürke és a fekete.

A gyártási folyamat füzike az otthon, a harmadik lépésben a fermentációs tea levél. Véleményem szerint ez a leginkább kreatív és titokzatos folyamat. Ez egy rejtély. Erjesztés, sőt, az oxidációs tealevél. Juice tealevelek reagáltatjuk oxigén hatására mikroorganizmusok és amely elhagyja telített, fermentációs kezdődik. Miután a fűz-levél tea megszerzi a saját tulajdonságait a klasszikus vörös teák: kifejeződése színes infúzió, íze és illata.

Fermentált füzike következik. Hengerelt lemez szorosan helyezzük a tartályba réteg nem több, mint 20 cm. Én használ erre a célra egy fa vödör meszet, de a jövőben azt tervezem, hogy egy speciális, fából készült dobozok erjedés. Egy csipetnyi, akkor konténerek más anyagból készült, mindaddig, amíg azok közömbösek, és nem oxidálódik a kapcsolatot a lap. Top konténer le kell zárni egy nedves ruhával, és tegye egy sötét meleg helyen. Az ideális hőmérséklet a fermentáció - 23-25 ​​fok.

A kritérium kész lehet feltételesen frissíti növényi szag lap kellemes, virágos illat. Ez a kritérium azt jelzi, mert megváltoztatja a mértékű erjesztés, akkor lehetséges a különböző teák, amelyek különböző adottságok: íze, színe, a szín a tea infúzió.

Egy másik hasznos tudni, hogy az arány a fermentáció függ a szobahőmérséklet, az oxigén telítettség a lap, a mikroorganizmusok számát a lapon (és ezért a lap nem kell gyűjteni eső után), a páratartalom.

És mégis ... erjedés leáll vagy napfény, vagy a hőmérséklet emelkedése, így folytassa a szárítás.

Gyártástechnológiájának füzike az otthoni magában szárítás a negyedik szakaszban. Száraz füzike ezért szükséges, hogy elküldte az expozíció, majd a tároló, akkor nem penészes. Más szóval, a tea legyen száraz és nagyon száraz. Amikor ujjai lap elszakadás kell összeomlani. De az úton, szárítsa füzike is, nem kell.

Napon szárított legyen a következő: először tea tegye ki közvetlen napsugárzásnak - fermentáció leállítása és eltávolítása az a nedvesség, majd távolítsa el az istállót a végső szárítás. Meg lehet szövettel borított.

Száraz szárítóban hőmérsékleten kell nem több, mint 70 fok. A legjobb, ha feküdt raklapok nagyon vékony rétegben. Az alsó tálcák időről időre át kell helyezni akár a tea kiszárad egyenletesen.

Mégis van olyan dolog, mint a pörkölés. Amikor pörkölés a tápanyagok elpusztult, de ez egy sokkal intenzívebb ízű és színű infúziót. Fry ház egy kemencében hőmérsékleten legalább 100 fokos. A legfontosabb dolog - ne perezhgite tea.

Általában a tea egy ital, de úgy gondoljuk, hogy csak egy idő után ő kapja meg a hasznos tulajdonságok és íze az ő megközelítése a klasszikus tea. Ezért szárítás után, ez jó, hogy feküdjön le egy-két hónapig. Úgy véljük, hogy a hosszabb, annál jobb. Meg kell jegyezni, hogy a fermentáció során a lap akkor is folytatódik a száraz tea, valójában ez megváltozik, és az íze expozíció után.

Itt van, amit készen állt fűzfalevél tea, amit csinálni.

Tartsuk füzike legyen száraz, sötét helyen. Tartsa távol a szagok, így a konyhában - nem a legjobb hely a tárolásra. Tartjuk csomagolásban Kraft papír, amelyet aztán, és eladni. Egy másik jó konténer - ez szövet táska. Tartsa a tea egy üvegedénybe én nem ajánlom, mégis tea lélegezni.

Ez minden, amit akartam írni. Próbáld ki, és hozzon létre!

Emlékszem számos munka nőtt a cannabis bokrok, kollégái azt mondta, hogy wildings hozta valahonnan, és csíráztatott gabona. Nos, én egy kíváncsi ember a természet, narvál hüvelyk és a száraz. Kurnut egy nap úgy dönt, ül a konyhában. Az első ment - az eredmény nulla. A második - ugyanazt a történetet. És kitaláltam egy zseniális ötlet - hogy egy teát! Főzött, ital, nincs eredmény újra. I ideges, és elment aludni. Felébredtem reggel a garázsban mellett a motorkerékpár. Ez volt, mint, nem tudom, de azóta (már 10 éve) csak inkább sört a barátaival.

Felfedés ág 0

Nyilvánosságra ág 3

A votermark azokra a fotókra, nem tévesztendő össze? Csak az utolsó zsák?)

Felfedés ág 1

Mindaddig, amíg nem írt, én még nem láttam ezeket votermark. Brain évekig az internet segítségével szűrhető ki ezt a szart.

Felfedés ág 0

Miért elrontani? Most már nem csak tanultam a gyönyörű tea, de ha megparancsolom azt valaki, aki megérti annak előkészítése.

Jó poszt, végül látta, hogy valaki termel túl pörkölés lapot. Ügyesen pörkölés fordul fantasztikus aromája és íze.)

Ezen kívül, akkor is lehet nyomni füzike kényelmesebb tárolására. Profermentirovanny tea szárítjuk, majd egy pár kissé lágy, és a nyomás a sajtó. Lap nem törött, de tart sokkal kevesebb helyet.

Ki akarom próbálni, hogy adjunk több hunbeya típusú eljárást kell érdekes, hogy van.

Mintegy curling. Talán olyasmi, mint egy forgó kört különböző irányokba egy spirális horony segítségével?

Nyilvánosságra ág 2

Köszönöm. A pörkölés, amíg már nem kísérlet. De az eredmény elég érdekes. A legtöbb a lemez I szárítjuk, a szárítási. És mint a curling, valóban így van rendben. Vannak speciális görgők. Kína termeli. Számunkra, amíg ez drága, ezért mi mindent kézzel. De a gondolat, hogy vásárol egy robogó ott. De ha minden jól megy a jövőben.

Felfedés ág 1

Próbáltam száradni és kemencében szárítjuk a legalacsonyabb hőmérsékleten és beépítették konvekciós - az eredmény általában azonosak.
Ebben az évben van egy nagy vastag vas Kazan - megpróbál egy sült benne, kap egy jó eredményt.

Igen, láttam az ára görgők, egy kicsit drága egy házi készítésű) De azt hiszem, valami ilyesmit tudunk tenni a kezét, más anyagból készült. Mivel fogantyúk zadalbyvat twist)

Felfedés ág 0

És te nem a St. Petersburg? Yaby vásárolt tea :)

Nyilvánosságra ág 3

Nyilvánosságra ág 2

Felfedés ág 1

Srácok tudja megmondani, ha adhatok egy linket hozzászólás személyes

VKontakte oldalon (vagy a személyes

adat), hogy az emberek fel velem a kapcsolatot szükség esetére.

Úgy látszik, hogy néhány felhasználó csinálnak, de szerettem volna tisztázni.

A Kukucs szeretnék vezetni bandája gyógyteákat. Moi, fotók

én. Íme egy példa a hozzászólásomat, amelyben az én tapasztalatlanság moderátorok

Itt a válasz a támogatási

Egy kérés - ne tegyen annyira vatermarok fotó

Kívánatos, hogy csökkentse a száma és mérete

Nagyon remélem, hogy a megértést

Üdvözlettel, Eugene [Team Kukucs] "

Felfedés ág 0

Elég tavalyi kollekció, amíg az új évben.

Itt az ideje egy új növény)

Végéig az egész család ivott csak Ivan tea.

Felfedés 5 ága

És mennyit elő, és amely a család? Négyen két felnőtt és két gyermek kicsi volt. Volt elég évre 1-1,5 kg. Határozottan nem veszi figyelembe, hanem úgy tűnik, igen.