Rolls uborka (egyszerű, lazac) receptek lépésről lépésre fotók

Japán konyha tekinthető finomságok elkészítéséhez, amely azzal a kockázattal járna, hogy ne vegye minden nő. És hiába! Finom, nagyon egyszerű receptet lesz igazi életmentő, érdemes a mester.

Start a kulináris utazás a föld a felkelő nap a legjobban felkészülni az uborka tekercs. Állítsa be a termékek minimális, az összes komponens rendelkezésre minden boltban, és akkor is, ha valami nem működik az első alkalommal - ez nem számít. Ezek az egyszerű tekercs uborka mindig fogyasztják élvezettel.

Kappa maki lépések

Kappa japán jelentése: „uborka”. Ez a csodálatos zöldség töltelékkel vált nagy tekercs, amely könnyen kezelhető kezdő. Összetétele Kappa maki kérjük fogyókúrázók és a vegetáriánusok.

Elkészítéséhez 3 részletben lesz szüksége:

• 2 uborka;
• 3 nori lemez;
• 240 g kruglozernistogo rizs (sushi);
• 10 g cukor;
• 3 g sót;
• 2 evőkanál. l. meleg vízzel;
• Cikk 1.5. l. ecet sushi.

A szájban, felveheti pörkölt szezámmag, akkor lesz kb 2 óra. L.

Minden főzés: 1 óra, közvetlenül a tekercs kanyargós szabadság 5-10 percig.

Kalória 100g: 90 kcal.

Lépésről lépésre recept a tekercs uborka:

1. Minden száraz rizs alaposan leöblítettük a porszerű bevonat;
2. Tegye a rizst egy fazékba, ahol ez lesz főzve. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy lefedte a faron kb 1 cm a magas hő forraljuk, csökkenti a hő-és pároljuk 12 percig, majd hagyjuk állni kb fél óra alatt a fedél .;
3. Közben elkészítjük a tölteléket. Evőkanál rizs ecet keverni vízzel, száraz összetevőket. Rázzuk, amíg az oldott anyagok;
4. Uborka tiszta bőréből nastrogat vékony csíkokra;
5. Ábra ki rá egy széles étel, egyenletesen öntsük a kötést, alaposan keverjük össze, és gyorsan hideg;
6. Nori lapok félbe vannak vágva. Helyezzük a fele a mat tekercs borulás az ehető film;
7. A lehűtött rizs egyenletesen osztja egy lapot a nori, így a hosszú él behúzva, hogy lezárja a tekercs alatt elguruljon. Hands ajánlott nedvesítsük hideg vízben egy csepp citromlé - így kitalálni kevésbé fog ragaszkodni az ujjak;
8. Uborka szalma rizságyon közepén a lap. Kívánt megszórjuk elősütve és ostuzhennoy szezámmag;
9. Finoman forgassa tekercs segítségével a szőnyeget, így a kívánt formát. Hagyjuk 10-20 percig szobahőmérsékleten (nem magasabb, mint 22 fok) ebben a formában;
10. Ahhoz, hogy felszabadítsuk az elkészült tekercs élelmiszer fólia, darabokra vágva a la carte.

Tekercs Tarisznyarák és uborka

Bole kiadós és ünnepi opciót állíthatók elő oly módon, hogy uborka Tarisznyarák. Ez a kis gasztronómiai remekmű díszíti minden asztalra, majd a „highlight” az egész menüt.

Ennek alapján három személy kell:

• 2 uborka;
• 170 g tarisznyarák pálca;
• 3-4 nori lemez;
• 250 g sushi rizsszemek kerek;
• 2 teáskanál cukrot .;
• 1/2 h. L. só;
• 2 evőkanál. l. a víz;
• Cikk 1.5. l. rizs ecet.

Főzési idő: 1 óra, míg a konyha nem több, mint 15 perc.

Kalória 100 gramm késztermék: 120 Kcal.

1. Ábra öblítés alaposan, megtelik vízzel az arány 2: 1. Várja forrásban lévő vízzel, majd távolítsa el a tűz mellett a bankot a minimum. Forraljuk a rizst 10-14 percen keresztül. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a kupakot még 20 percig;
2. Egy tálban keverjük össze egy tálban a ecetet és a víz, a só feloldására és a cukrot. Kész öltözködés egyenletesen öntjük a rizst kihűlni;
3. Töltelék - uborka és crabsticks - nastrogat csíkok íze (optimális vastagságához tekercs nem nagyobb, mint 0,6 cm). Ha crabsticks vetjük alá fagyasztás, kell őket szobahőmérsékletre melegítjük, és nyomja le a felesleges nedvességet;
4. Nori lap kedvéért lehet vágni a felére. Share lap egy matt, rizs fedőréteg, így az egyik hosszú él tagolt lapot tartósabb kötést létrehozó görgőt;
5. A közepén a rizs, tedd csík uborka és rák botok;
6. Zárjuk roll, hadd feküdjön le pár percre;
7. Tálalás előtt osztják részekre db.

Mit főzzön a második gyors és finom - a legeredetibb receptek gyűjteménye.

Roll lazac és uborka

Miután elsajátította az alapvető szabályokat a főzés tekercs átléphet a gyönyörű kifinomult előételek „étterem” szinten. Nem lehet elképzelni a japán menü nélkül hal, így tekercs lazaccal kell lépnie az Arsenal háziasszonyok.

Mert akkor lesz szükség egy darab sózott filé sűrű textúra és sima szín - jelezve, hogy a frissesség és a magas minőségű termékek. A japán konyha különösen fontos, mert a készítmény ételek a lehető legegyszerűbb, minden alkatrész van érezhető világos és lédús, ami hozzájárul a harmonikus íz csokor.

Ahhoz, hogy a vacsora két, amire szüksége van:

• 1-2 uborka (fő);
• 170 g lazac gyenge sózás;
• 3 nori lemez;
• 180 g rizst kruglozernistogo rizs (sushi rizs specifikus);
• 8 g cukor;
• 2 gramm só;
• 1 evőkanál. l. forralt vízzel;
• 2 órán át. L. rizs ecet.

Elkészítési idő: 60 perc előkészítés és összecsukható tekercs - 15 perc.

Kalóriát 100g: 145 Kcal.

Előállítás Roll lazac és uborka:

1. Alaposan öblítse folyó vízben rizs, öntenek a serpenyőben, és adjunk hozzá vizet, hogy a rizs aránya 1 rész 2 rész víz. Forraljuk magas hő, majd vonjuk ki a lángot, és főzzük 12 percig. Remove pan le a tűzről, majd hagyjuk a rizs, lefedve körülbelül 20 percig;
2. Keverjük össze a kötszer: só, cukor, ecet és víz teljes feloldódásáig az összes szilárd részecskék;
3. Osszuk kész fűszeres keveréket az összes rizst, keverjük és hideg;
4. Vékony csíkokra vágjuk hal nastrogat közepes méretű csíkokra hámozott uborka;
5. nori kitágult lemezből a mat, hogy tekercsek, a felső fedél egy vékony réteg rizs, hagyva bemélyedést hosszú szélén a lap, hogy könnyebb, hogy rögzítse roll:
6. A közepén ez a szám fel a halak és uborkát, twist tekercs;
7. Miután csavaró elhagyni hazugság órán át szobahőmérsékleten keverjük;
8. Egyes részek szeletelt tekercs sült szójaszósz, wasabi, gyömbér.

A töltés tekercs lehet, és kell kísérletezni, hogy megtalálják a leginkább kellemes ízű kombináció. Egyszerű klasszikus változatok jól ismert összetevői: hal, füstölt angolna, krémsajt, avokádó.

Azok, akik nem féltik alak, változatosabbá a fenti receptek előételek rák botok és a lazac, hozzátéve, hogy a töltelék sajt, mint a „Philadelphia” vagy sima krémsajt (ez a lehetőség inkább alkalmas a rák kibír).

Recept uborka tekercs

A készítmény az eredeti kezdők nem fog sok időt és energiát, de a végeredmény fog kinézni az asztalra friss és szokatlan.

Elkészítéséhez egyfajta változata a téma a japán konyha 6 fő részére van szükség:

Főzési idő: 2,5 óra egy óra. Időt a konyhában - 15 perc.

Calorie 100 g: 320 Kcal.

Főzni eredeti tekercs uborka:

hasznos tippeket

Van néhány egyszerű trükköt, ami rövid idő alatt megtanulni az alapokat elkészítésének tekercs, nem követ baklövések, és hogy az étel tökéletesen.

1. Minden összetevő kell a friss;
2. Első főzés az első alkalom, nem térhet el a receptet, szigorúan tartsák be a fenti arányok;
3. Házban van egy éles késsel, kívánatos - célszerű, hogy csökkentsék a halak, apróra vágjuk a maradék a töltelék komponenseinek, ossza el a lapok nori;
4. Mielőtt csavaró tekercs mat kell terjednie fóliával. Így sokkal kényelmesebb, hogy hozzon létre a kívánt formát, és a szőnyeg marad tiszta;
5. Rice a hengerek legyenek könnyen összeragadnak, de nem kell forralni a kása állapotban. A sütés után, meg kell alaposan összekeverjük a dresszinggel és hűtsük a lehető leggyorsabban. Meg kell alig meleg, de nem elég hideg,
6. Rice töltelék alapján készített egy speciális rizs ecet, de lehet helyettesíteni fehérbor. Szélsőséges esetben - rendszeresen ecetet egy csepp friss citromlé;
7. A víz, citromlé öblítjük kezét a folyamat alkotó tekercsek.

Japán konyha finom, hasznos, diétát. Ők segítenek változatossá a napi menüt, majd a csúcspontja az ünnep ünnepe. Ennek alapján a hagyományos receptek tekercs uborka, akkor végtelen sok váratlan és merész döntéseket kezeli. Ez - hívja divatos szakács, egy kimeríthetetlen forrása a kísérletek.