Recept raguval cukkini és paradicsom
Raguval cukkini és paradicsom lehet köretként a hús vagy teljesen független csészébe. By the way, én szeretem nem csak a meleg. Hideg pörkölt is jó íze!
A teljes főzési idő - 0 óra 30 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 25 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 37 kcal
Adagok Száma - 3 adag
Hogyan kell főzni a pörköltet a cukkini és a paradicsom
Cukkini - 800 g
Paradicsom - 500 g
Hagyma - 150 g
Fokhagyma - 2 a fogat. nagy
Petrezselyem - 2 evőkanál
Basil - 1 evőkanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Ha fiatal cukkini, akkor ne távolítsa el a magokat, vagy eltávolítani kemény bőrt.
Saját cukkini fajták puha bőr, de a magok már durva. Ezért már eltávolították az egész mag.
Cukkini vágjuk kívánt darabokra. Van nekik körülbelül 3 cm.
A paradicsom nem kötelező, de ajánlott, hogy távolítsa el a bőrt. Ehhez teljesen kitöltik a paradicsomot forró vízzel, és hagyjuk állni fél percig. Forrásban lévő vízben lefolyó és öntsük zöldségek hideg vízben. 30 másodperc után, távolítsa el a bőrt a paradicsom.
Hagyma héja és vágja önkényesen. Ez lehet kocka (nem kicsi) semiring (ha közepes vöröshagyma), vagy egy negyed gyűrű.
A fűtött serpenyőben olajjal, megpirítjuk a hagymát egy kicsit -, amíg átlátszó.
Hozzá a hagymát apróra vágott cukkini és pirítsuk további három percig. Cukkini nem kell „rózsás”, világos arany elég.
Vágott paradicsom elég nagy.
Add, hogy a serpenyőben a hagymát és a cukkini.
Só, bors, és óvatosan keverjük össze mindent. Zárja le a fedelet, és a serpenyőben 5 percig, majd zöldségeket.
Ezalatt az idő alatt vágjuk a fokhagymát. Tettem hozzá 4 gerezd, mert - fokhagyma szerelmeseinek.
Grind gyógynövények. Add hozzá a zöldségeket bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma.
Minden óvatosan keverjük össze. Ismét zárja le a fedőt, és egy perc elteltével kapcsolja ki az összes.
Hagyjuk állni raguval cukkini és a paradicsom a motorháztető alatt egy pár percig, hogy az ízek teljesen vegyes.
Jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?