Rakott burgonya darált hússal a sütőben klasszikus, eredeti receptek

Ez rakott gyakran aláírás étel a háziasszonyok, így nem igényel nagy jártasságot főzés. Ő mindig gyorsan, hogy a vacsora, akkor is, ha őrizetbe a műveletet.

Titkok főzés szaftos darált

Főzni rakott burgonya darált húst a sütőbe? Az első lépés az, hogy válasszon egy jó töltelék.

  • Készülj fel. Ritkán a boltba vásárolni egy finom és jó minőségű darált marhahús.
  • Készülj fel a jövőben, és fagyasztva. Javasoljuk, hogy csinálni speciális zsákokban fagyasztásra, hengerelt töltelék rétegek. Próbálja tartani a levegőt a zsák nem volt.
  • Dörzsölje a fagyasztott darált hús egy durva reszelő. Tehát jobb, ízlés. Ha ezután kell finomra őrölt hús - ismét hiányozni egy húsdaráló.
  • Hozzáadjuk a hagymát felolvasztás után. Ez hozzáad töltelék lédússág.
  • Hozzáadjuk a fűszereket. Darált állítsa ízű húsos - több bors és fűszerek szerelmeseinek fűszeres, néhány kanál tejföl - azok számára, akik kedvelik a finom íze.
  • A rétegek vastagsága. Állítsa be a hús és a burgonya réteget függően preferencia.

Rakott burgonya darált hússal a sütőben klasszikus, eredeti receptek

Klasszikus rakott burgonya darált hússal

Ez a recept rakott burgonya hússal a legegyszerűbb, hogy készítsen. Felnőtt darált pörkölt, teszi hozzá fűszer az íze nem volt unalmas.

Kezdetben ez a rakott hoztak létre a gyermekek számára, mert ha megfelelően elkészített összetevők tápláló és hasznos. A különlegessége az, hogy a töltelék nem sült, hanem főtt vagy párolt. Íz fordul több ajánlatot, nincs felesleges zsírt. Ezen túlmenően, ez az étel kész sajt nélkül jellemzi alacsony kalóriatartalmú.

  • burgonya - 0,5 kg;
  • Marha - 300 g;
  • hagyma - 1 db;
  • tojás - 2 db;
  • zsemlemorzsa - egy maroknyi;
  • sót.
  1. Forraljuk marha- és lépjünk a daráló. Ha befejezte a töltelék - eloltani azt.
  2. Tedd burgonyapürével. Ebben, adjunk hozzá egy pár tojást.
  3. Apróra vágjuk a hagymát és pirítsuk.
  4. Olaj mély tálban sütés, megszórjuk zsemlemorzsával és helye a krumplipürét.
  5. Spread a töltelék tetejére, majd a maradék burgonyával.
  6. Meghintjük zsemlemorzsával, és helyezzük a sütőbe.
  7. Készítsünk egy fél órán át 180 ° C-on

Erről a puding mondják, „mint az óvodában,” mert ez egy korábban előkészített gyermekek számára. Ez olyan különleges jellemzőkkel rendelkezik:

eredeti recept

A la lasagna

Hús rakott krumpli és a hús a sütőben egy hasonlóság a hagyományos olasz ételeket. Középpontjában az olasz változat - tészta, és itt - a burgonya, amely nem rontja az étel, így íze lágyabb és ismerős.

  • burgonya - 0,5 kg;
  • darálják - 200 g;
  • gombák - 100 g;
  • Zöldborsó - 1 marék;
  • tej - 100 ml;
  • vaj - 10 g;
  • Flour - 10 g;
  • Parmesan - 50 g;
  • só, szerecsendió, olívaolaj.
  1. A burgonyát meghámozzuk, vágjuk vékony köröket, meghintjük sóval, és hagyjuk egy fél órát.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát az olívaolaj, majd vele tölteléket.
  3. Adjuk hozzá a gombát, zöldborsót, a sót és a fűszereket. Öntsük a vizet (kb egy csésze), fedjük le és forraljuk egy ideig, amíg a víz szinte eltűnt. Borsó kell használni fagyasztva.
  4. Tegye a burgonyákat a fedélzeten, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk megszáradni.
  5. A hőálló tálban, olvasztott vajat, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük, hogy ne maradjanak rögök.
  6. Ezután óvatosan öntsük a tejet, keverjük. Várja meg, amíg a kívánt konzisztencia (mint a nagyon nehéz krém), vegyük le a tűzről, és hozzáadjuk a fűszereket.
  7. Tűzálló edénybe ecsettel vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával.
  8. Lay out rétegek a következők: burgonya, drizzled egy kis mártással, hús tölteléket. Parmezán morzsolódik. Ismételje meg a rétegeket felváltva.
  9. Süssük 180 fokos fél óráig, amíg alkot kéreg.

francia

Ez név burgonya rakott darált nyers burgonya a kemencében sok sajt és a kukorica. Ez a lehetőség nagyon népszerű a gyerekek körében.

  • töltelék (marhahús, sertéshús) - 300 g;
  • burgonyapüré - 0,5 kg;
  • sárgarépa - 200 g;
  • Sajt - 200 g;
  • Kukorica - Bank;
  • konzerv paradicsom - Bank;
  • ketchup - 1 evőkanál. l.;
  • fűszerek, olívaolaj, só.
  1. Finomra vágjuk a hagymát, lereszeljük a sárgarépát.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát indul olíva olajat, majd a sárgarépát.
  3. Add a marha, keverjük meg és pirítsuk könnyedén.
  4. Csökkentse a tűzről, hozzáadjuk a konzerv paradicsom és ketchup, alaposan keverjük össze.
  5. Főzzük 30 percig, folyamatos keverés közben. Ne felejtsük el, hogy sózzuk. A következetesség vastag legyen.
  6. Forraljuk a burgonyát, a cefre, hagyja kihűlni.
  7. Lereszeljük a sajtot.
  8. Egy sütőedénybe egyenletesen helyezzük a marha- és sertéshús, a kukorica és a burgonya. Megszórjuk sajttal.
  9. Süssük a sütőben 160 ° C-on 30 percig.

A csirkehús

A rakott burgonya darált csirke, akkor adjunk hozzá egy csomó sajtot. Így nem túl száraz. A töltelék ajánlott fel egy nagy íj.

Sült krumpli darált hússal válhat egy hétköznapi étel, hanem azért, mert a használata a sütőt gyakran elő egy nyaralás lehetőség. Kivéve azok számára, akik értékelik az egyszerűség és íze a csészébe.