Pogácsákat burgonyával, hogyan lehet őket ízletes

Buja tésztafélék, elsősorban a finom tölteléket, nos, mi lehetne jobb. Persze, nem minden nő engedheti meg magának, hogy szívből élvezni ezt az ételt, de még mindig kényeztesse szeretteiknek, egyszerűen köteles. Egy példa az ilyen kezeli tehet pogácsákat burgonyapürével. Ez egy nagyszerű változata egy kiadós és ízletes snack. Ez különösen kellemes enni forró süteményt sütött burgonya a téli hideg este, élvezve a kellemes íze és aromája a friss sütés. Minden titkok és árnyalatok főzés, úgy véljük, egy egyszerű recept, amely bemutatja a legjobb tulajdonságait a szeretője.

Tehát, a kezdők, hogy ne csak főzni piték burgonyával a sütőben, és mi van elsősorban szükség erre.

programcsomag termékek

Ez az összetevők listáját, amelyek segítenek felkészülni a tésztát sütemény burgonyával:

• 1 liter vízben;
• 3 teáskanál só;
• 2 csomag élesztő;
• 2 tojás;
• 50 ml növényi olaj;
• 3,5 evőkanál cukrot;
• 1,5 kg liszt.

Nézzük meg, mi van szükségünk egy finom tölteléket:

Lépésről lépésre recept

Ez a recept tartalmaz nem a legkisebb mennyiségű piték, átlagosan, akkor már mintegy 50 darab, ami azt jelenti, hogy akkor is etetni a nagy család. Azonban, ha annyira nem kell, nyugodtan számának csökkentése összetevőket. Például, csökkentve a víz mennyisége a felére, akkor biztosan ugyanolyan arányban számának csökkentése, és egyéb termékek.

Mielőtt folytassa közvetlenül a főzés, felfedi másik titka, most és a jövőben segít, hogy készítsen finom süteményeket sütött burgonyával. Töltőanyagok a piték és burgonya, a kényelem, hogy előre kidolgozzák. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a burgonyát lehűtjük.

1. Tehát, használjuk a jó tanácsot, így nem vesztegeti az idejét a valamit, ami a töltelék kihűl, akkor kezdődik, hogy nem most. Vegyük az előkészített burgonyát, küldje el főzni, mint tudjuk egy csomó időt nem veszi. Ne felejtsük el, hogy a sót, és hagyjuk a tűzön, amíg készen áll. Amíg a burgonya sínylődik, hadd íj, egy másik fontos eleme a tölteléket. Hagyma jó növényi olajban megsütjük, kiderül, hogy van egy arany és illatos. Hosszú megsütjük nem kell neki, hogy nem égett.
2. Ekkor főzök és a burgonya. Mi áttörjük, villával, hogy történt volna, egyfajta püré. Ezt követően, főtt hagyma megküldi a burgonya, keverjük jól és a burgonya töltelék piték kész.
   
3. Most elkezdhetjük a tésztát. Vegyünk egy kényelmes és mindenek felett meglehetősen nagy tálba, vagy bármely más tartály. Vegye figyelembe, hogy a tészta jelentősen növekedni fog méretét. hogy teszteljék a víz meleg lesz. Küldje el a mi tálba. Hozzá kell adni az élesztőt. Adj nekik egy kis időt, hogy eloszlassa.
4. Az élesztő tömeges adjunk hozzá cukrot és sót. Elküldése után az előkészített növényi olaj. Mindezt alaposan össze kell keverni.
5. Következő, szitál a liszt, élesztő sütemények, hogy a burgonya fordult puha és buja. Add átszitált lisztet fokozatosan, keverés közben. Hozzátéve még csak a felét az előkészített lisztet, gyúrjuk alaposan és így a tészta egy kis nő. Ezután ugyanúgy adjuk hozzá a második felében a lisztet.
   
6. Hagyjuk a tésztát emelkedik, de nem megy messzire, mert a tészta nyomja le ez idő alatt meg kell tenni többször is, úgy, hogy ismét növekedésnek indult. Nézzük mi pyshnenkim teszt, hogy nem jött ki túl kapacitását.
7. Amikor mi voltunk a második alkalommal obmyat tésztát, akkor nyugodtan felületén szétterülve a munka, lisztbe. Ez azt jelenti, hogy el tudjuk kezdeni farag sütemény burgonyát és a hagymát. Ha nem túl kényelmes dolgozni egy csomó tésztát, akkor vegye be alkatrészeket.
   
8. A tésztát vegye, levágta részét, amelyből tépi a kis darabokat alkotnak labdákat - a jövőnk sütemények. Ismerje gyöngy hozott egy munkafelületet and roll out.
   
9. Amikor a tészta kinyújtjuk apránként, tedd a tölteléket úgy, amit készített az elején. Töltelék nem menti, ahogy tudja a telítettebb pite töltelék, annál finomabb lesz. Ha a töltelék a helyén van, alkotnak pogácsákat már tele van, ez egyszerűen zaschipyvaem az összekötő élek.
   
10. Készítsünk egy tepsibe, mert ez keni a növényi olaj, vagy ha van egy papír a sütéshez, használja, szét a kerületük mentén a serpenyőbe. Kenjük meg aranyos sütemények. Annak érdekében, hogy kiderült, nem csak finom, hanem szép, tedd varrás lefelé. Mi őket egy kis távolságra egymástól, mint ők, természetesen növeli a sütés folyamán.
    
11. Sütő nem szabad elfelejteni, hogy felmelegedjen kb 180 fok, majd küldje el a sütés sütemény. Sütemények burgonyával kemencében lesz körülbelül 15 perc alatt.
    
12. Kis követéséhez sütés piték és amikor barnul, akkor nyugodtan el őket, elterjedt egy edényt, hanem kissé kiterjed rájuk polotenechkom.
    

Rösztivel a sütőben nagyon finom, illatos és gyengéd. Jelentős szerepet ezekben sütés játszik, természetesen, a tészta, hanem a töltelék fontos. Például, hagymát hozzáadjuk a burgonyát, adott egy kellemes illatú és ízű érdekes.

Mint kiderült, hogy felkészítse ezeket a kulináris élvezetek, nem is olyan nehéz, csak kibír egy jó recept, hogy egy kis erőfeszítés, jól és vágy nélkül sehol sem vágy, hogy megengedhet magának a kedvenc különféle piték, kísérletezik finom töltelékkel, amely lehetővé teszi, hogy megtalálja a kedvenc receptjét ami lesz az aláírás étel. Ezek a sütemények nagyon finom, és egy csésze forró tea vagy kávé és egy pohár tej lesz egy nagy része a teljes ízét a képet.

Kétségtelen, hogy mindannyian élesen emlékszik az aromája és íze nagymama rösztivel, ami eltűnt a lemez néhány másodpercig. Ez egy kis ízelítőt, hogy emlékezzen a gyermekkorból, még mindig őrzi az emlékezetünkben, és most, amikor felnőtté válunk, akkor könnyen lehet, hogy a saját e finomság, ugyanaz a finom és illatos. Az egyetlen negatív ennek a nagy és olcsó finomságok - töltött idő elkészítése piték és chips. De, mint tudjuk - „megéri”.

összetevők

a töltelékhez

• 
  Körülbelül 12 közepes méretű burgonya gumó;
• 4 közepes hagyma;
• Egy kis őrölt bors (ízlés szerint);
• Só - ízlés is.

A recept burgonyatésztába sütemény nagyon egyszerű, és különben is megbízható.

Ez a recept Pyrozhkov vizsgálat, mint a serpenyő sütemények, valamint sütés a sütőben. Ebből a tesztből tudjuk süteményeket sütni, nem csak, hanem hús, zöldség piték és zsemlét.
A tésztát szerint készül a recept nem igényel sok időt töltött a növekedésre és a korrigálás, így használatához fogjuk, amint bűnrészesség, és jól összekeverjük.

• 
  1 kg. búzaliszt
• 1 csomag száraz élesztő
• 2 órán át. Evőkanál kristálycukor
• Körülbelül 3 Art. evőkanál növényi olaj
• Csipet só (ízlés szerint)
• 2 nagy vagy 3 közepes tojás

recept

Az összes komponenst össze, és előttünk. Elkezdjük készíteni töltelék számára piték és chips.

Miért főni azt feltétek - kérdezed? És mivel a tésztát elkezdjük használni elkészítése után azonnal.

1. Tehát, tisztítsa meg a burgonyát és felforraljuk. Ne felejtsük el a burgonyát sóval és borssal.
   
2. Míg a burgonya főtt, melegítjük a tejet alacsony lángon. A meleg tejet szaporodnak élesztőt és adjunk hozzá cukrot hozzá. Fenntartjuk hígítjuk élesztő körülbelül fél órán leülepedni.
   
3. Míg élesztő, és a burgonya pörkölt, hadd íj. Hagyma tisztítására és finomra shinkuem. Annak érdekében, hogy közben egy íj a szemed nem locsolás, rendszeresen öblítse ki a hagymás levet egy késsel közönséges hideg vízzel.
   
4. Izzik növényi olaj és betette az apróra vágott hagymát. Bates tűz és hagyja, hogy barna, amíg átlátszó - aranybarna. Ne felejtsük el, hogy keverjük, így nem égett.
   
5. Helyezzük a liszt „slide” mély tartályba, és ez olyasmi, mint egy kis gödör-szerű vulkáni kráter. További kiindulási öntvény (finom áramlás) a mi „kráter” feloldatlan élesztőt lisztet, és hagyjuk 5-10 percig.
   
6. Ekkorra a burgonyát kell már főzött. Egyesül a burgonya víz és összetörni a kapott pürét nem tartalmazhat sem csomók. Az így kapott pürét hozzá a sült hagymával, és alaposan keverje simára. Azt, hogy mi töltelék cool.
   

A töltelék elkészítésekor lehűlni, hadd elkészíti a tésztát.

1. Beat tojást egy fehér hab és sózzuk meg.
   
2. Öntsük a tojásmassza a mélyedésben, ahol előzőleg tejet öntött élesztővel. Arra is lehetőség van itt, hogy öntsünk néhány evőkanál növényi olaj, ez adja a tésztát nagyobb érzékenység.
3. Elkezdjük dagasztani a tésztát. Nem szabad a kezén. Mi legördül egy labdát.
   

elasztikus lágy tésztát A titok abban rejlik, hogy meg kell obbit, mintha dobott az asztalra. Ennek köszönhetően a manipuláció a tészta lesz sokkal puhább. A rohamok alatt az asztalra a teszt jön a rendelkezésre álló levegő, így a tészta lesz homogén és sima textúra.

Az utolsó és döntő lépés - ez a felkészülést, sütemény burgonyával.

1. Keni a munkafelület napraforgóolaj. A felszínen, akkor tegye meg rösztivel. Ezután osszuk a tésztát két egyenlő részre. Az egyes szőnyegek csinálni „hám”, amely darabokra vágjuk egyenlő vastagságú. Az ideális vastagság - 3-4 cm.
   
2. Roll off minden darab tésztát egy labdát.
   
3. Továbbá, minden egyes körök do torta sodrófával vagy palack, nem több, mint 5 mm vastag.
   
4. A közepén a torta terjed a tölteléket úgy, hogy biztonságosan redő szélén a jövőben pite.
   
5. Tedd a piték redő le egy olajozott felületre, amelyet előzőleg a pitét.
   
6. Fry pogácsákat csak akkor szükséges, ha a vak az utolsó tócsnival.
7. Öntsük serpenyőbe, étolaj, amelynek magassága nem lehet kevesebb, mint 2 cm. Ez biztosítja, hogy a sütés során is megsütjük mi oldalán, és rösztivel.
   
8. Fogyasztásra kész pitét feküdt egy mély tányér és lehetőleg egy papírtörlővel, akkor el kell távolítani a süteményeket a felesleges olajat. Lehűtjük pogácsákat készen kell tálalva. Jó étvágyat!

A történelem a „születés” burgonya pite.

Általában, burgonya sütemények nagyon népszerűek voltak, még az ókorban. A legelső írásos ezekről piték találtak a napló egy tengerentúli vándor, aki hívott pogácsa burgonya kekszek, hasonlít az összhang a pástétom, és azt mondta, hogy a Fehér Oroszország bánnak csak a leginkább kedves vendégek, azaz azok, akik örültek, hogy a házában.

Milyen termékeket lesz szükség a recept elkészítéséhez piték burgonyával?

Csak egy név „sütemények burgonyával” kitűnik, hogy mit fogunk csinálni a pitét. Általában, a standard burgonya pogácsákat töltött tekinthető burgonyapüré, kevert hagymát. De ez a finomság van néhány titkát, tudván, hogy tudod, hogy a töltelék a pitét sokkal ízletesebb és étvágygerjesztő.

Mielőtt mix hagyma és burgonya püré, szükség van elősütött növényi olaj.

A főzés során a burgonyát sóval, borssal, akkor ad neki egy erősebb íz és aroma. Is, akkor adjunk hozzá néhány levél babér a főzés során a burgonya.

Ne feledje, hogy miközben a megfelelő formában pogácsákat, burgonyás tészta legyen meleg és csomómentes nem lesz.