Pirított sertésmáj hagymás
Annak érdekében, hogy változatossá az étrendben, és a főmenüben húsételek, akkor nem adja át, amelyet a termék, mint a máj. Nálunk egy egyszerű recept, amely lehet elég gyors nem csak sütjük sertés máj, hanem marhahús (ha szükséges). További elterjedt csirke, de úgy néz ki, más, és a következetesség némileg eltérő. Ezért kérem, hogy a szeretet és javára - „sült sertésmáj.”
Mit kell?
Hány személyre állnak rendelkezésre?
Ha olyan sült sertésmáj körettel, ez szerepel a termékek száma elég lesz 4-6 adag, attól függően, hogy az étvágyat és a szeretet a termék. Például a gyerekek nem különösebben kedvelik, és néhány felnőtt is, de kevésbé ízletes és hasznos ettől nem válik.
Mit kell hozzáadni?
Szerelmeseinek íjászat, akkor több, mint egy villanykörte, hanem kettő. Csak azoknak, akik szeretik a fűszeres ételek, amit tehetünk a fokhagymát és a borsot. Ha csak kétszeresen összetevőket nem szakítják meg a szag az illata sült máj, hanem kiegészíti azt.
előállítási eljárás
előállítására máj
Felolvasztani a máj kell tegye egy tálba vagy edénybe, és hagyja ott, amíg meg nem olvad, vagy használja a program „felolvasztás” a mikrohullámú sütőben. De óvatosnak kell lennünk itt, mert akkor nem számít, és a máj kezd főni a saját levében.
Olvasztott máj kell hideg vízzel öblítjük a vérből, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet egy száraz ruhával (nedves). Ezután távolítsa el a fólia és a vénák. Egyébként ez lesz a gumi részét az étkezést.
Sertésmáj kész a vágás. Jobb, hogy egy vágódeszka több mint felolvasztjuk máj nagyon híg, akkor fennáll a veszélye a szennyezettség az asztalra.
Vágott szeletekre egyenlő méretű kockákra 3-4 cm.
Néha tanácsos roll a májat lisztbe, mielőtt elküldi a serpenyőbe. Liszt, hogy a felesleges vizet, és létrehoz egy védőburkolatot, amely csökkenti a nedvesség ki a termék A sütés alatt, így ezáltal több puha és lágy.
Hagyma és fokhagyma gerezd meg kell tisztítani a héj és a nem ehető részek, és vízzel mossuk.
Bow lehet vágni mindkét gyűrű és szalagok, nagy vagy kicsi. A recept kiválasztott kis csíkokra.
Gerezd fokhagyma vágott műanyag apró kockákra vágjuk, vagy akár dörzsölni egy finom reszelő (ahogy tettük), de fennáll annak a veszélye, hogy elveszítik a sok elvesztegetett fokhagyma lé.
Szeletelés után a hagymát és a fokhagymát kell sült, a serpenyőbe, ami sütjük a májat. Ez nem tilos, hogy erre az egyéni, majd dobott egy.
Miért melegszik fel a vastag falú serpenyőben (tart hő jobb), hozzáadjuk a növényi olaj, így fedezi a serpenyő alján (vagy legalábbis „maszatos” rajta), és ha az olajat felmelegítjük, add hozzá a zöldségeket.
Amikor a hagyma, hogy egy aranysárga árnyalattal, ahelyett, fehér és zöld, dob egy serpenyőben, elő sertésmáj.
Ezen a ponton, akkor sózzuk és gyógynövények. Mi használt fűszeres só, keveréke só, bors és őrölt édeskömény. Ha aggódik, hogy a zöldek is éget, akkor várja meg, amíg a héj a máj szeleteket, hogy megerősítse, és adjunk hozzá gyógynövények és fűszerek 3-4 perc alatt az elejétől a főzés ez az étel.
Zárja le a fedelet. Fry 5-10 perc átlagosan (vagy valamivel több) hő, keverés időközönként. Kész lesz nemet mondani rózsaszín rejlő nyers húst.
Vagy várjon 5-10 percig, amíg a nedvesség el nem párolog (kissé alábbhagyott láng), és kap már párolt máj (például meg kell tenni, ha a máj kemény), vagy hagyja a lé, mint a szósszal.
Ezt követően, a használat előtt, akkor hagyja a sült sertésmáj sört.
Mit kell benyújtani?
Tálaláskor lehet gyakorlatilag bármilyen köret: burgonya, rizs, hajdina, tészta. Mivel sült máj, marha, sertés kissé száraz, ez egy jó ötlet, hogy add meg a szószt, tejföl, vagy a legrosszabb esetben sima ketchup.
Hogyan lehet változatossá ezt az egyszerű receptet?
bográcsozási lehetőség eltérő lehet, de valami hasonló.
Például, ha a sült máj párolt néhány szósszal. A leggyakoribb az otthoni konyhában - máj paradicsomszósszal vagy tejfölt. Gravies megszünteti a problémát a „száraz” sült májat.
Vannak receptek, ahol a máj előre átitatott vizet vagy tejet, hogy ez extra lágyság és érzékenység.
Az íj is sütjük sárgarépa és / vagy darab édes paprika.
Amellett, hogy a közvetlen használatát sült máj előállításához használt egyes saláták.
Többek között állíthatók elő sült sertés-vagy marhahús májpástétom ízletes házi vagy darált. És használja a snack vagy töltelékként a pitét.
Itt van egy viszonylag egyszerű eljárás a főzés a máj hagymát egy serpenyőben. A kategória receptek minden nap.
Olvasson:
