Pink lazac burgonya, paradicsom, sajt, sült a kemencében
Észrevetted, hogy ha repülő valahol egy repülőgép, és utaskísérők szerte ebéd, általában mindig kínálnak a hús és hal, vagy csirke és hal. De nagyon gyakran a hal végződik olyan gyorsan, hogy még ha a utaskísérők jön a közepén a fülke, akkor már nem marad. És ha ül a farok, a hal már pontosan nem értem. És mindez azért, mert ez az egyik legkedveltebb és fogyasztott élelmiszerek a világon.
Hal tartalmazza az összes szükséges az emberi komplex vitaminok és ásványi anyagok, kiváló minőségű fehérje, amely jól emészthető, ez csökkenti a koleszterin a vérben, normalizálja az anyagcserét. És ez csak néhány hasznos tulajdonságait. Igen, és ő csak finom! Mintha nincs felkészülve.
De ma szeretnék ajánlani egy nagyon finom és szép tál lazac. Ez a hal egy egyedi összetételű és egyedi ízű, ez az egyik legismertebb és legkedveltebb hal. Ez megéri olcsó, így főzzük gyakran. A lány és a sült, és lebeg, és főzzük, és természetesen sült. Van egy csomó recept, és hogyan kíván nem főtt gorbusalazac, lehetetlen elrontani az íze!
És nem fogunk törekedni kell. Mi lesz, hogy még ízletesebb, vagyis éppen ellenkezőleg javítja az ízét. Ma arra hívlak gorbusalazac süssük a sütőben, és hogy nem kap száraz, sütjük fólia. És azonnal sült zöldségekkel. Mi lesz a 100% -ban természetes és egészséges vacsorát. Egyszerű, nincs túlterhelve. Csak azt, és szükség van egy nyári vacsora! Nos, ha úgy dönt, hogy főzzük, a téli, majd a világos kilátás, aroma és finom íze, az étel, ami megteremti a tökéletes hangulatot, egy hideg téli éjszakán!
Lazac tejszínes mártással, sült zöldségekkel, fóliás
- lazac - 1 kg
- Hagyma - 1 db
- burgonya - 800-900 g.
- sárgarépa 1 db.
- cukkini - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- paradicsom 1 darab.
- Lemon -0,5 pc.
- Tojás - 2 db
- tejföl - 1 csésze
- Sajt - 150 c
- vaj - 50 gr
- fűszerek - a hal
- só és bors - ízlés
- -4-5 zöld gallyak
1. Most van egy nagy lazacot 1300 gr, mint egy jó vastag nagy hal. Világossá kell tenni a mérleg, vágja az összes uszonyok és a farok, távolítsa el a fejét (mint például a embertelen, hogy írjon ...), egy jó mosás. Akkor hagyja el a fejét leves. Úgy, hogy még egy kis halat, Ushytsya kap méltó. Ezután a hal szárítsa meg papírtörlővel és vágjuk steak.
2. Kaptam 8 steaket és farok. A farok is fenntartott leves, de volt valami, amit úgy döntött, hogy tedd be keresetet. Csont valami még jobban vág. Ez természetesen lehetséges, hogy csökkentsék az összes csontot, sült filé. De most, miután egy munkanap, mindenki azt akarja, hogy siessen a vacsora, így nem vesztegeti az idejét.
3. steaket kell pácoljuk röviden. Én ezt a két szakaszban történik. Eleinte csak a halak és a sót. Azt ebben az esetben is van himalájai só. Ez durva, hiszen a hozzáadott fűszerek, és ami a legfontosabb, hogy a keverékét tartalmazza paprika. Nem tudom, hogy ez tényleg himalájai só, de ideális a pác.
I megszórjuk a hal, és dörzsölje a só a bőr és a hús, kívül és belül egyaránt.
Ha ez a só még nem, akkor nem számít. Vegyünk egy közönséges só, keverjük össze egy keverék bors és bármely a fűszereket a halat. Sok fűszerek használata nem szükséges, kivéve, hogy a csipet. A hal maga finom és a finom illatát. Ezért nem minden megszakításokkal. A mi feladatunk az, hogy csak hangsúlyozzák a méltóságát ezt a finom halat. Keverjük össze a hozzávalókat, majd megszórjuk őket steaket és dörzsölje őket a testben.
4. Hagyja a rózsaszín lazac pácolt 20 percig, a második fázisban polem halom leve fél citrom. De csinálni később. Ez nem kívánatos, hogy a halak már a hosszú sav. Húsa finom rózsaszín lazac, pácolt gyorsan. És ha csak adjuk hozzá a citromlevet, akkor a folyamat a főzés kiszáradhat.
5. Most készítem a zöldségeket. Ők az én tiszta és vágott prompt fantázia. Saját fantázia kéri vágjuk, mint ez.
6. A burgonya is tiszta és vágni. Azt vágott szeleteket, de lehet vágni, és kockák és körök.
7. Most kezdjük gyűjtő meg az étkezést. Spread egy sütés kétrétegű fólia. Kenjük úgy, hogy a szélek maradt lóg. Ezután fogjuk fedezni étel készítését. Olaj a fólia növényi olajat. Ha nem, akkor majd otkovyrivat belőle, és a hal, és a burgonya.
8. Elhelyezés az edényt azonos módon szeletelt zöldségeket, hogy van, ahogy tetszik, vagy azt mondja, fantázia. Van egy jó hangulatban ma, és próbálok létrehozni ugyanazt a hangulatot sütéshez. Remélem, hogy ez ad azoknak, akik megeszik az ételt.
9., azaz először meghatározzák a burgonyát és a cukkini. Solim ez a réteg.
10. A elterjedése rózsaszín lazac steak. Öntsük a citromlevet. Azt előre sap nem forog. Azt nyomja meg a kezét közvetlenül a hal. Amíg mi elterjedt a többi összetevő, a halak csak néhány pomarinuetsya a citromlevet.
11. Azután a fordulat hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika.
12. Paradicsom én nagy, ezért vágtam első két részre. Aztán vágja a már félig-gyűrűket. És én vonatkoznak rájuk hal.
13. Akkor vágtam a vajat, lefektetett darabjai véletlenszerű sorrendben. Burgonya nem kap száraz, olaj lesz csak az utat. És hozzá egy csipet fűszer. Spice veszek álló keverék paprika, kakukkfű, kurkuma és a koriander. Vegyünk egy keverék fűszerekkel, illetve azok, amelyek magával, egy csipetnyi, egyenletesen elosztva az egész felületen, mintha sót.
14. Most teszünk egy tejfölös mártással. Nagyon, nagyon egyszerű. Mi keverjük össze a tojásokat a tejföllel, adjunk hozzá egy fél teáskanál sóval és egy csipet borssal. Minden mix simára.
15. Töltsük fel a kapott hal keveréket. Kaptam két kanál minden steak.
16. Most be kell építeni egy fólia „sátor” a hal. Kívánatos, hogy a fólia nem érintkezik a termékeket. Ebben az esetben egy zárt tér keletkezik, amely segítségével egy pár az étel főtt gyorsabb és vált még ízletesebb.
Ehhez emeljük a lógó fólia széleit, így lökhárítók. Ezután vágja egy másik darab fóliát kívánt méretű számunkra. Ez lesz a tető. Mi csatlakoztassa a tetőn és az ütközők segítségével fogpiszkálóval. Szükség esetén hívja fóliával tartani a gőz benne. Minden „sátor” készen áll!
17. Tedd a sütés a kemencében, amely előmelegített 200 fok. 30 percig sütjük.
18. Ez idő alatt, a többit, akkor a munka után egy pohár teát, hogy időt a gyermekek és főzzük az asztalra. És dörzsölje sajt egy durva reszelő. És az apróra vágott zöld.
19. Ideje volt, húzza ki a serpenyőbe. Távolítsuk el a fogpiszkálót, és a tető. Lökhárítók összetöri. Az edényt kiderült ahogy azt valamilyen formában. Ez egy kissé pörkölt, és a szaga már csak őrült. De azt is meg kell adni az étel étvágygerjesztő megjelenés. Ezek fog tenni.
20. Meghintjük sűrű réteg sajtot, majd küldje el a sütőben. Most meg kell várni, amíg a burgonya főtt. Veszek egy másik étkezés 15-20 perc, próbálja meg a burgonyát. Ha ez kész, minden étkezés is készen áll. Burgonya kész. Ez csodálatos! Egy kicsit merev sárgarépa, de ez egy jó dolog! Lazac nem csak köretként, hanem egy répa formájában egy bónusz.
Sajt borított gyönyörű aranybarna, és az ételt kezdte meg nagyon gusztusos.
21. Tegyük hozzá még egy hiányzó színt a palettán. Megszórjuk a kész étel friss fűszernövények. Ezután bomlanak tálak rétegeket, és élvezze a finom és szép edényt udvartartása!
Mit mondhatunk az étel. Nem fogom kitalálni. A férje azt mondta mindent nekem egy szót - „Mert én ... ... cha ... Tel ... de!” Így mondta, rajz ki minden szótagot. És azt mondta, hogy minden étteremben Isztambulban nem evett ilyen finom hal. És Isztambul - ez híres hal étterem szakácsai! Számomra ez a legnagyobb dicséret. Nem hiába fantáziál!
Lazac Get Juicy, ízletes, finom. A felejthetetlen íze is nemcsak megőrizte, hanem még nyitott. Ízében volt semmi mi nem törik. Ez, és szeretnék elérni.
Előfordul, hogy a halak terjedését egy tepsibe, és tegye a burgonyát és más összetevők között a szeleteket. Én is néha így sütött. De ez, ahogy én szeretem jobban itt minden zöldség és hal ízek nem keverednek. Minden fajta együtt, de az íze az egész az enyém.
Minden zöldség kivételével sárgarépa, teljesen készen. Ha ez ellen, akkor ne tedd egy edénybe, vagy dörzsölje a reszelő. De azt mondom, hogy nem állnak meg minden. Burgonyagerezd tartósítva, nem törik, vagy összeomlani. Cukkini is raspolzsya. És ez jó! Hagyma adta levét, láthatjuk, de az íze nem érezhető.
Az étel volt világos és napos, az ugyanaz, mint a hangulat. Mindig próbálja meg főzni egy ilyen hangulatot, majd viszont minden étel akkor biztosan finom és egészséges!