Pike - hasznos és káros tulajdonságait csuka

Pike -genus édesvízi hal, az egyetlen a családban schukovyh. A csuka hossza elérheti 1,5 m, és a súlya 35 kg-ig (általában legfeljebb 1 m és 8 kg). Torpedo test, nagy fej, széles szája. Bevonat változó, függ a környezet: attól függően, hogy a jellege és mértéke a vegetáció lehet szürke-zöldes, szürkés-sárgás, szürke-barna, sötétebb vissza, oldalán nagy vagy olive brown foltok, amelyek a keresztirányú sávok. Páratlan ig sárgás-szürke, barna, sötét foltok, pár - narancs. Egyes tavakban vannak ezüst csuka. A várható élettartam az egyének elérheti a 30 évet.

Pike, rendkívül falánk ragadozók. Ezek táplálják főleg hal (csótány. Perch. Minnows)

Elterjedt fennmaradnak Eurázsia és Észak-Amerikában. Általában él a part menti övezet, a vízi cserjések vagy hosszúkás formában állóvizek. A folyók, tavak, tavak Pike vezeti a mozgásszegény életmód. Ez akkor is előfordulhat részein sótalan tenger - például Finnországban, Riga és a Kur Lagoon, a Balti-tenger, a Taganrog öbölben a Azovi-tenger.

A természetes vizek csuka nőstények kezdenek szaporodni a negyedik, legalábbis a harmadik életévben, és a hímek - az ötödik. Ívási Pike történik 3-6 ° C-on, után azonnal az olvadó jég a part közelében mélységben 0,5-1 m. A szaporodási időszakban a halak jönnek a sekély víz és fröccsenő hangosan. Általában kapsz első ki a legkisebb egyes, az utóbbi - a legnagyobb. Ekkor Pike csoportosan tartott: 2-4 hím egy nőstényre jutó; közelében nagy nőstény - 8 hím.

Horgászat fonás - bizonyos típusú halászat, a leggyakoribb, amelyek segítségével elkapni csuka. Amikor halászó csuka csalik forog az alkalmazás, például egy fogaskerék Woblerek, szilikon halak, rippers, twisters különböző blosny.

A legjobb kulináris tulajdonságok nincs nagy csuka súlyú 2-2,5 kg; húsukat puhább és ízletesebb, mint a hús nagy csuka.

kalória csuka

Tápérték információ 100 gramm:

Hasznos tulajdonságai csuka

Alacsony kalóriatartalmú csuka 84 kcal tartalmaz kevés zsírt és tartják egy diétás termék.

csuka húsa tartalmaz erőteljes természetes fertőtlenítő, mely segít a harcot a bakteriális fertőzések és erősíti az immunrendszert. Ezért hús csuka tekinthető kitűnő eszköz megakadályozza az influenza. Pike utal, hogy a zsírszegény fajta halat, valamint a hús ajánlott a diéta.

Közös étkezést csuka feltölti az emberi szervezetet vitaminokkal csoport B. Ha a csuka más formában - sült, főtt, sült vagy töltött - rendszeresen részt vesz az asztal, ez jelentősen csökkenti a kockázatot a szívritmuszavarok.

Pike - méltó képviselője a halászati ​​testvériség, mindig szívesen terméket a konyhában. Pike tekinthető diétás húst, mert tartalmaz egy kis mennyiségű zsír - összesen legfeljebb 3%. Az orvosok azt javasolják, hogy azok számára, akik fogyni szeretnének, és jobb lesz. Amellett, hogy az alacsony kalóriatartalmú hústermékek csuka töltött fehérje, amely sokkal könnyebben emészthető, mint az állati. Ezért különösen hasznos, hogy enni ilyen hús szenvedők gyomor betegségek.

Nem értékelik az ókori rómaiak, hanem során a modern angolban. Especial népszerűsége élvez francia nők körében, akik megszokták, hogy kövesse a szám.

Pike - húsos, akkor lehet használni a főzéshez szelet, vagdalt húsgombóc, CIÓ, zsemle, valamint a töltelék. Az utóbbi különösen kényelmes, mert a bőr jól eltávolítva csuka „harisnya”. Jó íze különböző ételeket, sült csuka vagy sült mártással.

A rekordot a jelenlétét kobalt

Veszélyes tulajdonságok A csuka

A húst a halak területén táplálkozási szakértők nem talált anyagokat, amelyek potenciálisan veszélyes az emberi egészségre. Éppen ellenkezőleg, úgy vélik, hogy teljesen hipoallergén. Horgászok és táplálkozási tanácsot figyelni csak a hely, ahol a halat fogtak.

De ne feledjük, hogy a hús hús hajlamos a felhalmozási különféle veszélyes anyagok, amelyek veszélyesek lehetnek a készítmény ételeket a csuka, hogy elfogták a szennyezett vizek. Potenciálisan ez a hal veszélyes lehet, és néhány ortodox muszlimok. Hitük szerint a test csuka elfogadhatatlannak élelmiszerekben, valamint a sertéshús. Az ókori források, az oka az ilyen tilalom lett kereszt, olvassa el az arcokat nagy állatok.

Ezen kívül a csuka ellenjavallt jelenlétében az allergia és az intolerancia egyén. Továbbá, nem élhetnek vissza a halat, különben lehet, hogy az extra súlyt, annak ellenére, hogy ez a termék a táplálék. Az emberek, akik félnek a túlsúly, az szükséges, hogy a csuka, kis mennyiségben és párolt.