Pate - egy
Pite Pite főzni főként húskészítmények (az gras csorda vagy a nyájat, a fű és a hús vagy szárnyas, hús sült szarvas), de legalább - a hal és zöldség (foie sügér, padlizsán, bab, olajbogyó és mások. ). Pate általában szolgált hideg étel vagy snack. Terjed, sült tészta, általában szolgált meleg.
Libamáj. Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát, kisütjük pshigom amíg félig főtt, adjuk hozzá a kockára vágott ott gras, só, bors, adjunk hozzá egy kis zúzott szerecsendió, hogy mindent fel készségét. Ready gras minden kiegészítés hiányzik 2-3 alkalommal egy húsdaráló, majd óvatosan ütögessük a fa ecsetszárral, fokozatosan hozzáadjuk a vajat, és fokozatosan szakadó hideg húslevest; formájában kenyerek vagy tekercs; cool. Tálalás előtt, darabokra vágva a la carte, meghintjük apróra vágott kemény tojás, apróra vágott petrezselyemmel.
Gras 500 g: 100 g szalonna, 100 g vaj, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, hagyma 1, 1 - 2 evőkanál. Hideg leves kanál.
Többek között elkészített élelmiszertermékek értékesítése jönnek és pástétomok húskészítmények: „sajt játék”, „a máj”, „ukrán”, „Leningrád”. A legjobb ilyen piték - „sajt játék”; Ezeket tartalmazza: borjú, sertés, fű, tej, szalonna, vaj, tojás, fűszerek.
Pite kell tárolni, hűvös helyen, amely csomagolt pergamenre, mert gyorsan kiszáradnak, sötétíteni és legyen vonzó.
Rövid Encyclopedia a háztartás. - M. Enciklopédia. Ed. AF Ahabadze, AL Grekulova. 1976.
Nézze meg, mit „Pate” más szótárak:
Pate - (. Ez Rastete „paszta, torta”) felaprítjuk őz hús, máj, tojás, gomba, szarvasgomba, stb készített egy különleges módon ;. valamint az úgynevezett kerek torta leveles tészta töltött darált hús, hogy idejében ... ... Wikipedia
Pate - Lásd PASTET .. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek a magyar nyelvet. Chudinov AN 1910. Pate azt. Pastete, francia. re pástétom, tészta. Cake töltött marhahús. Magyarázat 25.000 idegen szavak, amelyek léptek használatát a magyar nyelv, a ... ... idegen szavak szótára a magyar nyelv
pástétom - szóval kölcsönzött első harmadában a XVIII a német nyelvet. Az eredeti jelentése volt pite töltött hús. Idővel vált egy külön edénybe * * * (Forrás: „Kombinált szótár kulináris ... ... Kulináris szótár
Pate - Termék pasztaszerű hús, főtt főként főtt alapanyag, néha részben vagy teljesen a nyers, a hozzáadott zsír, sült egy fém öntőforma. [72 GOST 18158] húsok agya termikusan ... ... Műszaki Handbook fordító
Pate - pástétom, pástétom, férj. (Az olasz. Pastetto) (molekulák.). Kifejezetten főtt darált szarvashús, hús, máj és szarvasgomba. || Réteg torta töltött ezt a húst. Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szótár
Pate - férje. azt. Kerek leveles tészta pite hússal, tölteléket pashtetnoyu. Értelmező szótár Dal. VI Dahl. 1863 1866 ... értelmező szótár Dal
pástétom - főnév. száma szinonimák: 6 • étel (133) • kocsonya (6) • Godiva (1) • ... Szókincstár
Pate - (elavult pastet). A szó [pashtet] dátum ... szótár kiejtés nehézségek és stressz modern orosz
- Pate Cat "négylábú Gourmet" csirke, 240 g Pate - extra nedves hús prémium macskaeledel. Pite egy lágy, könnyű szerkezetű. Egy jó megoldás a házi problémákat tapasztal ... Tovább Vásárlás 61 rubelt
- Terrine baromfihús pástétom 250 g Hame Hamei baromfihús - hús csemege, hogy készül kétféle hús hozzáadásával illatos fűszerek. Pate különböző egyenletes állagú, íze gazdag Aero ... Több vásárlása most 57 rubelt
- Libamáj Hame 105 g pástétom Hame Gras válogatott alapanyagokból elkészített - kiváló minőségű libamájat és lédús sertések disznózsír. Csak kenjük egy szelet pástétom hlebas arany ... Tovább Vásárlás 43 rubelt