Pasta méretű és formájú

Főzni

Hosszú egyenes PASTA

Milyen formában használják

Hosszú, kerek és nagyon vékony. Ezeket néha nevezik „cérnametélt.”

Csak meleg

Fénnyel szószok, erőleves, vagy egyszerűen keverd össze olívaolajjal és párolt zöldség
Makaróni kapribogyó és olajbogyó

Hosszú, lekerekített, vékonyabb, mint a spagetti. Az olasz neve azt jelenti: „kis férgek”.

Használt meleg, néha hideg

Fénnyel szószok, vagy törött, és összekeverjük a saláta
Pasta feta sajttal és olajbogyóval

Hosszú, lapos és keskeny, kissé hosszabb, mint a spagetti. Nevük fordítja az olasz „kis nyelvek”

Forró, hideg néha

Elég nagy ahhoz, hogy szállítható sűrű szószok, mint a szósszal.
Linguine Bologna mártással

A legnépszerűbb a világon a tészta: hosszú, közepes vastagságú kerek. Nevük fordításban „kis kötelet.”

Hosszú, lapos szalag és szélesebb, mint linguine, de minden recept helyettesítheti linguine.

Vastag szószok, különösen jó, tejszínes
Fettuccine földimogyoró mártással

Hosszú és nagyon széles, egyenes vagy göndör élek. Hasonlóképpen, más néven a rakott, és azok használatát.

Ezek kerülnek egy öntőformába rétegben, mindegyik réteg promazyvaya vastag vagy krémes paradicsomszósz, és kisütjük.
Lasagna siet

Göndör és kanyargós PASTA

Nagyon rövid spirál néz rugók készült spagetti

Hideg vagy meleg

Egy nagyon gazdag mártással szeletekre vagy tészta saláta
tésztasaláta

Hosszabb, mint rotini is csavart. Az olasz neve azt jelenti: „kis kerék”. Vannak különböző típusú: rövid és vastag, rövid és vékony, hosszú és vékony

Hideg vagy meleg

Így sok alkalmazás - szolgálnak szinte minden szószok, levesek, vagy makaróni saláta
Fusilli padlizsán és bazsalikommal

Pappardelle (tojásos tészta)

Széles, hosszú tészta. Az egyik a kevés hagyományos típusú Toscana. Lehetnek vásárolt egy friss (akkor főznek csak pár perc), vagy száraz formában.

Tagliatelle (tagliatelle - tojásos tészta)

Az azonos szélességű fetuchchine vagy linguine, de nem lapos. Klasszikus tészta Emilia-Romagna.