Párolt sertéshús otthon - egy recept egy serpenyőben, multivarka, autokláv és kukta

Párolt sertéshús otthon kiváló alapot sok étel. Ezt alkalmazzák a készítmény a gazdagságát levesek, hozzáadunk gabonafélék és a burgonya, vagy egyszerűen csak evett kenyeret. A népszerű módja megőrzése biztosítja a hosszú időt hús tárolására, az íze és aromája, mint ami a termék rendkívül népszerű.

Hogyan kell főzni a pörköltet sertés?

Sertéspörkölt - konzerv pörköltet. eladott mindenhol. Tekintettel arra, hogy kétes eredetű tárolja üres jobb szakács pörkölt magát. A technológia nagyon egyszerű: db sertés párolt szalonnát négy órán át, majd - bomlanak tiszta üvegekbe, sterilizált és lezárt fedéllel.

• Sertés - 3 kg;
• Zsír - 500 g;
• só - 15 g;
• fekete bors - 7 db.;
• babérlevél - 2 db.

1. Hús kis darabokra vágva.
2. Bacon karaj és elolvad.
3. Adjuk hozzá a sertészsír és a fűszereket.
4. Pároljuk 4 órán át.
5. Teríteni steril bankok.
6. Kikövezve a serpenyő alján vízzel, törülközővel, és tegye a bankok.
7. Párolt sertéshús otthon van 20 percig sterilizáljuk.

Házi pörkölt sertés - egy recept egy serpenyőbe

Párolt sertéshús otthon készít a legkülönfélébb módokon. Az egyik legnépszerűbb - a serpenyőben. Sertés elbontjuk bankok és víz hozzáadásával leállítjuk a serpenyőben 5 órán át. Ez a hőkezelés tartja a hús szaftos, illatos és feleslegessé teszi a váltás, mint azt eredetileg helyezzük a megfelelő tartályba.

• Sertés - 2 kg;
• Zsír - 100 g;
• só - 25 g;
• fekete bors - 7 db.;
• babérlevél - 4 db.

1. Sertészsír és a hús vágjuk kockákra.
2. Sóval és keverjük.
3. Helyezzük az alján a steril csomagolás babér, borsot és a hús.
4. Fedjük le a jar és tedd egy fazék vizet.
5. Sertéspörkölt otthon főzött 5 óra.

Sertéspörkölt autoklávban

Sertéspörkölt autoklávban kifogástalan minőségű. Ebben az egységben, és a termékeket sterilizált egyidejűleg készül, hogy jó minőségű előgyártmány. Tartók autokláv csak egyszer kell feltölteni tekerni doboz húst a gépbe, adjunk hozzá vizet, és meghatározzák a hőmérséklet és a nyomás, hogy tartsa a terméket 40 percig.

• Sertés - 2 kg;
• Zsír - 100 g;
• só - 25 g;
• snidlinges - 8 db.;
• babérlevél - 4 db.

1. Sertés és szalonna szelet.
2. Helyezzük tiszta edényekbe zsír, hús, fokhagyma és a babér.
3. Sóval és roll up.
4. Hely tégelyek autoklávban, vizet önteni úgy, szoros és állítsa be a nyomást 1 atm.
5. Emeljük a hőmérsékletet 110 fok.
6. Főoldal húskonzerv sertés elkészítése autoklávban 40 percen át.

Sertéspörkölt otthon a sütőben

Pörkölt sertés a sütőben - az egyik legegyszerűbb és hozzáférhető recepteket. Ennek az az előnye, hogy a húst sütőben saját levében, megőrzi a lédússága és nem tartozik a túlfőzést. Hála eloltani kemencében a bankok, hogy megakadályozzák azok megsértik a sterilitás és eltarthatóságát nőtt üres.

1. Darabokra vágja a húst, és a szezonban.
2. Az alján feküdt egy babér steril edényekbe és a hús.
3. Olvad a zsír és öntsük a tartalmát a doboz olaj.
4. Hely tégelyek hideg sütőbe sütéshez meghintjük sóval.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
6. Párolt sertéshús otthon sütötték felkészülnek 3 órán át.

Pörkölt multivarka sertéshús

Sertés pörkölt multivarka különböző lédússág és puhaságát. Finom és zselés-szerű szerkezet adódik sárgulást a hosszú csészényi Multivarki. Az utóbbi egy tapadásmentes alján, amely védi a sertés a szárítás és égetés. Hús párolt alatt lezárt fedél a saját levében, és nem igényel további folyadékot.

• sertés cellulóz - 2, 2 kg;
• só - 30 g;
• babérlevél - 3 db.;
• fekete bors - 5 db.

1. Hús vágott nagy darab, szorosára egy csésze és főzzük „sütés” 20 perc alatt.
2. Spice és főzzük „hirtelen hűtés” módban 5 óra.

Pörkölt sertés kukta - recept

Recept pörkölt sertés otthon a használata kukta lesz kellemes házimunkát. Jelenlétében friss sertéshús modern helper főzhetnek csak egy óra. Minden, amire szüksége van: egyenletesen vágott húsdarabok, ízesítse sóval és fűszerekkel, és lefektetett egy kukta serpenyőben, válassza ki az időt, és a program „Jelly”.

• Sertés - 2,5 kg;
• só - 35 g;
• babérlevél - 4 db.;
• gerezd fokhagyma - 6 db.

1. Hús karaj, évad, és tegyük egy kukta.
2. Zárja le a fedelet.
3. Pörkölt sertés kukta készíti óra a „Jelly”.

Pörkölt sertés szárral - recept

Pörkölt sertés szár a kifinomult és népszerű típusú munkadarabok. Vonzó nemcsak íze, hanem a tápértéke húst. Shank, hőkezelés során, sajtóközlemények szörpök gazdag természetes kollagén, ami megszilárdul egy igazi kocsonya.

• csülök - 850 g;
• snidlinges - 9 db.;
• babérlevél - 2 db.;
• só - 40 g;
• édes paprika - 5 db.

1. A test van vágva szárral és a sót.
2. Helyezzük az üveget rétegek váltakoznak fokhagymát és a borsot. Fedél babér.
3. Hely tégelyek hideg sütőbe.
4. Süssük 2 órán át 150 fokos.
5. Tartsa be a sütőben további 30 percig.

Pörkölt sertés vagdalt otthon

Párolt sertéshús is alakulnak egy remek csemege, ha főzzük a húsból. Az ilyen ellátási technika nagyon hasznos, mert a munkadarab is terjed kenyérre vagy használni, mint a töltési sütemények. Fűszer töltelék változhat a kiegészítéseket. Ez a recept használják pálinka ízét.

• sonka - 1,5 kg;
• füstölt szalonna - 250 g;
• Broth - 380 ml;
• faggyú - 120 g;
• Egg - 2 db.;
• Flour - 80 g;
• konyak - 50 ml.

1. Ham és szalonnát grind egy húsdaráló.
2. Beat tojást, adjuk hozzá a liszt, húsleves, brandy.
3. Öntsük a keveréket darált.
4. Kenjük zsír bankok, tedd a tölteléket.
5. Darált sertéshús pörkölt otthon főzött gőzfürdőben 2 órán át.

Pörkölt sertés fejét otthon

Pörkölt sertés fejét pénzügyileg megfizethető lehetőség ízletes hús tartósítására. Szerez egy része a hasított nagyon előnyös. Hús sokat, az íz-, nem rosszabb, mint a drága fajta, és a költség jóval olcsóbb. Szövődménymentes recept és a hús párolt 04:00 kitágított bankok és sterilizáljuk.

• disznó fejét - 1 db.;
• víz, - 3, 5 l;
• só - 80 g;
• babérlevél - 4 db.

1. Flesh elkülönül a csontok és a porcok szeletekre vágjuk.
2. Töltsük meg a hús vízzel, sóval és adjunk hozzá babér.
3. Forraljuk 4 órán át.
4. Rendezzük pörkölt bankok és sterilizálja 20 percig.
5. Zárja le a fedelet, és távolítsa el a hideget.