Panna cotta klasszikus recept egy fotó

Panna cotta a klasszikus recept - olasz desszert álló krém, zselatin, cukor és vanília (vagy vanília cukor). Ez hűtve kezelésére kiválóan alkalmas meleg időjárás, ha azt szeretné, hogy kényeztesse magát valami édes, miközben elkerüli a tészta. Azonban a téli napok nem szükséges, hogy megengedhet magának ezt a finom desszert. Mi kiegészítik a klasszikus recept egyszerű panna cotta eper öntettel, ezáltal desszertek nemcsak lenyűgöző látványt nyújtott, hanem frissítő íze.

Összetevők per 2 részletben:

• krém 20% - 350 ml;
• cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
• vanília (opcionális) - 1 pod;
• porított zselatint - 7 g;
• porcukor - 2-3 evőkanál. kanál (amennyire lehetséges);
• eper (friss vagy fagyasztott) - 150 g

Panna cotta eper klasszikus recept

Panna cotta, hogyan kell főzni otthon

1. Zselatint öntsük egy tálba, öntsük 4 evőkanál előre hideg forralt vízzel, és hagyjuk duzzadni egy bizonyos idő, hogy fel kell tüntetni a csomagoláson. További tálban tegye egy tálba forró vízzel, az elegyet keverjük, amíg teljes oldódás a zselatin. Ha az utasítások a csomagoláson megadott egyéb javaslatok követik őket.
   

1. A krémet öntjük egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, amelynek egy részét is változtatható, tekintettel a személyes ízlés. Vaníliarúd vágott hosszában egy penge, távolítsa el az összes magot, és add hozzá a krémes masszát. Pod maga is feküdt a serpenyőben. Köszönhetően természetes vanília desszert jóllakott nagyon kellemes ínycsiklandó illata.
   
2. Helyezze az edényt a kis lángon, folyamatos keverés közben. Hozzuk a keverék szinte forraljuk, de nem forraljuk fel! Kivonat a vanília bab rakott, kívánt esetben azt szűrni krémes masszává.
   
3. Hagyjuk kihűlni, amíg meleg a krém, majd adjuk hozzá a zselatint és keverjük össze. Öntsük a keveréket az üvegből vagy más átlátszó tartályban. Távolítsuk el a szemüveg a polcon a hűtőszekrény teljes megszilárdulása panna cotta (ez több óráig is eltarthat - a pontos idő függ a minősége zselatin). Ha kell készíteni a panna cotta egy rövid időre, hanem a hűtő, akkor tegye a desszert a fagyasztó 10-20 perc. De ebben az esetben ne felejtsük el, hogy rendszeresen ellenőrizzük a készenlét, vagy egyszerűen fagyasztva panna cotta.
   
4. Alkalmazni desszert egyszerű bogyó mártással. Ebből a célból, a friss vagy felolvasztott eper összekeverjük a porított cukor és kapcsolja be egy homogén „tört” a tál a keverőbe tesszük, vagy egyszerűen őrölni szitán. Ha a bogyó nagyon savas, egyre nagyobb az adag a porcukor. Adott esetben helyettesítheti eper más bogyókat is fel lehet használni a díszítés a gyümölcs-, csokoládé- vagy kókuszdió.
   
5. Feküdt ki egy réteg bogyós mártással panna cotta egy befagyott kívánt kiegészítik a mentalevél és szolgálni!
   

Panna cotta eper kész! Jó étvágyat!