Orosz nemzeti konyha

12 ételeket, hogy ki kell próbálni Magyarországon

Magyarország - egy többnemzetiségű ország, ahol megkóstolhatja nagyon különböző, néha nagyon egzotikus ételek sok nemzetiség - az Tatar Chak-Chak (desszert készült tészta mézzel), hogy Jakutszki stroganina (friss fagyasztott hal vagy hús). De a hagyományos orosz ételeket talál bármely sarkában az országban.

Leves - leves káposztával, ami már felér a XI században. Az összetevők listáját tartalmazza hús, fűszerek és savanyú öntettel káposzta lé. Azonban a komponensek befolyásolhatják típusától káposztaleves (sovány, hal, zöld) és a kulináris művészetek szakácsok - sok Vengriyane előkészíti ezt a levest, hogy saját recepteket.

Evés leves rozskenyér, tejföl fűszer vagy fűszerekkel.

Gabonafélék, valamint levesek - ez valami, ami nélkül elképzelhetetlen az orosz konyhát. Vengriyane, különösen gyermekkorban, mindig enni reggeli gabonapelyhek - ezek hasznosak és tápláló. Búzadara, árpa, zab, hajdina, és néhány tucat fajta. Kása akkor valószínűleg kínált reggeli a szállodában kávézó, hallgató cafeteria vagy egy partin. Ez arra szolgál, forró nagyvonalúan annak ízesítő olaj. Mint mondják Magyarországon, zabkása vaj nem rontja el, ami azt jelenti, hogy a hasznos nem káros, sőt nagy mennyiségben.

magyar sütemények

Pie orosz konyha nagyjából ugyanolyan értékű, mint az olasz pizza. Magyar sütemények sült lényegében cukrozatlan tészta különböző tömések - hús és hal gyümölcs és a sajt. Sajttorta, pite, piték, torták, shangi, kapuk, Kurniki - nem kimerítő listáját fajta ez az étel. Ha ez lehetséges, hogy megpróbálja házi sütemények, szerencsésnek mondhatod magad. Azonban sok vendéglátó létesítményeket, azok nem rosszabb minőségű otthoni főzés.

Palacsinta - a legrégebbi orosz ételek, amely megjelent a IX században. A recept az egyik legismertebb magyar ételek meglehetősen egyszerű - tej, tojás, só, de a főzési folyamat hasonlít a képesség, hogy megtanulják, hogy az erő minden tulajdonos. A tésztát öntünk olajat felmelegítjük egy serpenyőben, süsse meg a problémát - sütni egy palacsinta piros sima csomómentes, és nem adja meg, hogy éget idő előtt. Minél vékonyabb a palacsinta, a magasabb szintű készség. Magyarország még mindig során azt mondja: „legrosszabb első”, vagyis egy hiba a kezdete egy ügyben.

Jellemzően palacsinta szolgált meleg tejföllel, vaj, méz vagy burkolt ott különböző töltelékkel - hús, hal, zöldség, édes, gyümölcsös és mások. Különleges elegáns - palacsinta kaviár.

Ez a saláta megjelent az orosz konyha, a XIX. Ez készült főtt céklát, burgonyát, babot, sárgarépát és savanyúságot és hagymát. Kikészített napraforgóolaj. A megjelenése hasonlít a „száraz” leves.

savanyúság

Bármilyen étel Magyarországon ritkán nélkül savanyúság. Gyakran előfordul, hogy az uborka, paradicsom, káposzta, gomba, sós saját különösen büszkék kedves házigazdák. Ropogós savanyúság, illatosított kapros tormával, úgy döntött, hogy egy snack a hagyományos magyar digestif - vodka.

Jam - házi desszert. Ugyanez lekvár vagy dzsem, csak a folyadékot, és a teljes gabonaszemek vagy gyümölcsdarabokat. Jam leggyakrabban készült gyümölcsök és bogyók termesztett magánterületen vagy gyűjtött az erdőben. Állomány, íz és a recept nagymértékben függ a készség a szeretője és preferenciáit. Ha egy párt felajánlotta, hogy megpróbálja a nagyi vagy anyu elakad, ne tagadja meg magától ezt az örömet.

Paste - a hagyományos orosz édességet ismert a XIV században. Alakja és szerkezete emlékeztet pillecukor, de megvan a saját egyedi ízét. Eredetileg készült candy Antonov alma, amely nőnek csak Magyarországon. Mivel a XIX században, a kizárólagos magyarországi desszert kezdett exportálni Európába. Később mályvacukrot készült más fajtájú alma és bogyós gyümölcsök. Később, fontos eleme a paszták válik mézet, majd a cukrot.

Mielőtt a 1917-es forradalom, akkor nagy népszerűségnek örvend Kolomenskoye Rzhevskaya és Belevsky (puff) krémet. Ma Kolomna és Belyov folytatják a folyamata paszták a régi receptek alapján. Mindenféle paszták állnak a magyar üzletekben.

Kvasz - az egyik legrégebbi magyar italokat, melyet mindenki szerette - a parasztoktól a királyok. Első írásos említése 1056. Amíg a végén a XIX században készült, mint egy alacsony alkoholtartalmú italt (2-3 fok), a rozson maláta hozzáadásával gyógynövények, bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek. Ezt követően kuvasz készültek a kész sült zsemlemorzsával. Néhány Vengriyane is ragaszkodik az otthoni főzés. Az ital nagyon frissítő a melegben. Igyál meg kell hűteni.

Kocsonya (zselé)

Kocsonya - egy kocsonya. Előállítva vastag húsleves húsdarabok, a hús főtt több órán keresztül, majd lehűtjük. Ez arra szolgált, hogy az asztalra, mint a hideg előétel.

Share on szociális hálózatok