Mit lehet tenni a lazac
100 g lazac felét tartalmazza a napi fehérje standardok, valamint a nagy mennyiségű kalcium, magnézium, nátrium, cink, a foszfor és a fluor és jód, valamint omega-3. Továbbá, a hal tartalmaz lenyűgöző "részei" a vitaminok A, B, C, D, H, stb Rendszeres fogyasztása lazac is javítja az immunitást, megszervezni a munkát a szív-és érrendszeri és idegrendszeri.
Óvatosan kell eljárni, lazac, akik allergiásak a kis tenger gyümölcsei.
Lazac sült fólia
Finom és szép ünnep étel - lazac sült fólia. Ez a sütési módszert segít fenntartani a maximális tápanyag hal.
- Lazacsteak - 4 db.;
- lágy sajt - 150 g;
- Lemon - 0,5 ps.;
- érett paradicsom - 4 db.;
- kapor - 1 csokor;
- Só - 0,5 tk.;
- bors - ízlés;
- tejföl - 4 tk.;
- finomított növényi olaj - 2 tk
Először is meg kell alaposan öblítse le, és óvatosan száraz lazac steak. Ugyanezt kell tenni a gyógynövények és paradicsom. Ezután a lazac steak enyhén megszórjuk sóval és borssal, ha szükséges, akkor a kedvenc fűszer hal. Top kell szorítani a leve fél citrom.
Sajt kell lereszeljük, és a paradicsom - vágjuk vékony köröket. Kapros kell vágni nehéz „láb”, és távolítsa el a sérült ágakat.
Tól hajtogatott két réteg fólia alkotnak egy kis „zseb”, tekintettel arra a tényre, hogy ezek a tetején zárva lesz. Zsebek kell enyhén olajozott. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert a pörkölés során halolaj kivonat. Minden zseb helyeznek egy steak a tetején - egy kis kapor, paradicsom körök és reszelt sajttal. Top steak kell gondosan és egyenletesen kenjük a tejfölt.
Zsebek kell „leállt”, és tegye a sütőben 180 ° C-on Süssük körülbelül 30 percig. 5-7 percig, amíg főtt feltétlenül kell nyitni a fóliából a hegye az étel borította finom arany héja.
Saláta lazac kiwi
Akkor meglepni a vendégeket elkészítésével felkap zamatos friss saláta sós lazac.
- sózott lazac filé - 100 g;
- Kiwi - 1 db.;
- Az édes paprika - 1 db.;
- citromlé - 1 evőkanál.;
- Hagyma - 0,5 ps.;
- Olívaolaj - 1 evőkanál.;
- cukor - ízlés;
- só - ízlés;
- bors - ízlés szerint.
Először is, meg kell vágni vékony szelet lazac filé. Majd alaposan öblítsük ki kiwi és édes paprika. Kiwi héja, felére csökken, és mindegyik fél - szelet. Hagyma hámozott és vágjuk vékony fél-gyűrű. Pepper meg kell tisztítani a magok és csíkokra vágjuk.
Külön meg kell készíteni a tölteléket, keverjük össze a citromlevet, só, cukor, bors és olívaolaj. Az elegyet alaposan összerázzuk fel.
Az összes komponenst összekeverjük közvetlenül a csészébe történő betáplálására és öntsük mártással.