Mit kell tudni főzni egy szaftos steak sertés

Steak egy kedvenc étele szinte minden ember. Hogyan lehet ellenállni a lédús és vastag húsdarab. Ez az étel tökéletes megoldás, ha szeretnél egy finom étel, de nem akar állni sokáig a tűzhely. Fontos a készítmény a steak - igaza van, hogy előkészítse a húst és megsütjük szigorúan időben. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, hogyan kell elkészíteni sertés húst. De sertéshús lehet és felforraljuk, kiadások mintegy másfél-két órát, hogy készítsen.

Főzés egy serpenyőben

Ez a recept írja le, hogyan kell elkészíteni sertésszelet egy serpenyőben. A recept nem bonyolult, és nem kell sok idő.

• Sertés szűzpecsenye - 600 gr.;
• Hagyma - 1 db.;
• Mustár - 30 ml.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só;
• Vörös és fekete bors.

1. Nyírás mossuk, és vágjuk lapos szelet átlagos vastagságának.
2. Hús könnyedén verte le, sóval és borssal.
3. Tedd egy tálba, adjuk hozzá mustárt és alaposan keverjük össze.
4. Hagyja a sertéshús páclében legalább egy órát.
5. Melegítsük fel a serpenyőben növényi olaj, sertés pácolt darabokat megsütjük 4 percig mindkét oldalán, amíg barna.
6. Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk a hagymát, szeletelt felére gyűrű. Pároljuk mindent körülbelül 5 percig közepes lángon a kupakot.

Sertés steak kész takarmány bármilyen körettel. Jó étvágyat!

Szaftos steak a grill

Készítsünk egy szaftos steak sertés a grill, meg kell jegyezni, hogy ez a recept nem pác.

• Sertés szűzpecsenye - 1 kg.;
• Basil, rozmaring;
• Őrölt fekete bors és piros;
• Sót.

1. Steaket (lapos és nem túl vastag szeletekre) narezt vágás.
   
   
2. Keverjük 1,5 teáskanál fekete bors 1 teáskanál piros, adjunk hozzá 1 teáskanál rozmaring és 6 teáskanál bazsalikom, só és 3 teáskanál sót, jól keverjük össze.
   
   
3. Készül tekercs húsdarabok keverékében fűszerek.
   
   
4. Pecsenyék fel a grill és sült faszén 3 percig mindkét oldalán.
   
   

Hasonló módon lehet főzni a grill, minden egyszerű és finom. Jó étvágyat!

A húst a sütőben

Steak a sütőben kiderül nem rosszabb, mint a grill vagy serpenyőben sült.

• Sertéskaraj - 4 db.;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• Citromlé - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Sóval és borssal.

1. A pác présel ki a fokhagymát, és keverjük össze a növényi olaj, adjunk hozzá borsot és a citromlevet.
2. Hús a csont sóval és kabát a pác, és hagyjuk 3 órán át.
3. Hő sütőt 180 fok.
4. Karaj ki rá egy sütőlapra, és főzzük körülbelül 50 percig a sütőben.

Ízletes és zamatos étel kész kiszolgálására. Jó étvágyat!

sült steak

Egy másik egyszerű recept, hogyan kell főzni egy finom étel a sertéshús és a takarmány az egész családnak.

• Sertés - 1 kg.;
• Édes borsot - L.; 1,5 óra.
• Worcestershire szósz - 50 ml.;
• Sót.

1. Neck mossuk, és vágjuk lapos darab vastagsága nem több, mint 2 cm.
2. A pác mix szegfűbors a Worcestershire szósszal.
3. A húst tegye az előkészített pác, és hagyjuk, hogy átjárja 1-2 órán keresztül.
4. Hő sütőt 200 fok.
5. Sütés steak tegye a sütőbe, és süssük 15 percig.
6. A lejárati időt, hogy ellenőrizze a húst, ha nem volt folyadék, majd vegye ki, és hagyjuk 10 percig sütjük.

Minden készen áll, és lehet kézbesíteni bármilyen körettel. Jó étvágyat!

Süssük fóliában

Sokan inkább főzni steak grill vagy serpenyőben. De ha sütjük fólia, ki fog derülni rendkívül puha és szaftos, mert ez fog sült saját levében.

• Sertés szűzpecsenye - 300 g.;
• Hagyma - 3 db.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Bor vagy sör - 50 ml.;
• zöldek;
• Fűszerek és ízesítők;
• A fekete bors;
• Sót.

1. Nyírás jól mossuk, és vágjuk lapos darab vastagsága mintegy 3 cm.
2. Az apróra vágott hagymával és fokhagymával - szeletelt.
3. Fólia darab teríteni egy tepsibe. Kenjük őket bor vagy sör, a hús fordult juicier.
4. A fólia és tegye az íj tetején darab bélszín.
5. A hús, hogy kis lyuk, és tedd gerezd fokhagyma.
6. Só, bors a húst, meghintjük sör vagy bor.
7. Pecsenyék fóliába csomagoljuk, és néhány lyuk egy éles tárggyal.
8. Küldj sütés előmelegített 200 fokos sütőben, és főzzük körülbelül 40 percig. A szerelmesek a „hús vér” kell főzni 20 percig.
9. Vegye ki a steak ki a fóliát, és távolítsa el a fokhagymát.
10. Tedd húst a grill, majd küldje el a sütőben további 10 percig, a hús egy kicsit „kiszáradt”, és fedjük le egy étvágygerjesztő héja.

Dish sertéshús a sütőben kész, akkor díszítjük a zöldek és tálaljuk. Jó étvágyat!

Marinírozásra joghurt

Ebben a receptben, figyelembe vesszük, hogyan kell főzni egy steak pácolt kefir.

1. Öblítsük ki a sertés és vágjuk darabokra közepes, enyhén verte le.
2. Hús kabát sót és a fűszereket.
3. Hajtsuk a feldarabolt húst egy tálba, és öntsük a joghurtot. Ez is fel fokhagymát, hagymát és gyógynövények.
4. Hagyja a húst a páclében 2 órán át.
5. A tiszta tepsibe fóliával vagy tegye pácolt húst.
6. Elküldöm 30 percig sütjük előmelegített sütőben 200 fok.

Finom és egyszerű. Jó étvágyat!