Milyen gyorsan olvassza hús

Sok modern mikrohullámú sütők vannak szerelve a funkció kifejezetten -razmorozki. Segítségével meg lehet rövid idő alatt kiolvasztani egy kicsit Kosok húst, például készítésére leves. Kiolvasztani ezt így, hogy egy mély tálba mikrohullámú sütőben (ez volt a mély, mivel a leolvasztás alatt hús sejtek nagy mennyiségben gyümölcslé és víz), és tegye a mód a „kiolvasztás”. 5-10 perc múlva, akkor a terméket a főzéshez.

Ha nincs mikrohullámú sütő, vagy hiányzik belőle a kiolvasztás funkció, egy másik módszerrel. A nagy tál vagy pot, felöntjük vízzel szobahőmérsékleten, de minden esetben a forró és tegye bele, fagyasztott húst. Víz kell lennie ahhoz, hogy teljesen elfedi. 10-15 perc múlva, távolítsa el a húst.

A fenti módszerek csak akkor hasznos, ha kell feloldása egy kis darab húst. Az a tény, hogy ezek a módszerek vezetnek kiolvasztására kimosás és szárítás a természetes gyümölcslevek a hústermék, így nehéz, és száraz, ha a főzés.

Ahhoz, hogy megfelelően olvassza hús. tedd egy tálba, fedjük le egy nedves törölközőt, és a hűtőszekrényben. 3-4 óra elteltével a hús felengedni. A fő előnye ennek a módszernek, hogy nem veszíti el természetes lédússág.

Megfelelően felolvasztott húsdarabot egy egységes színű, kemény húsú, nedves, rugalmas felület. Ezen kívül a termék kell kezdeni a friss illat.

Nem ajánlott felolvasztani hús alatt meleg vagy forró vízben. Ebben az esetben az elveszett termék ízietessége rontja a megjelenést. Szintén a felszínen a mikrobák és baktériumok szaporodnak. Ugyanezen okból nem ajánlott felolvasztani nagy darab hús az asztalra.

Sajnos, a modern háztartási hűtőszekrények nem képesek megbirkózni a problémával fagyasztás rövid idő alatt, így a hús fagyasztott és felolvasztott egyenetlenül - szélétől a központba. A szerkezet és íz jellemzőit egy ilyen termék lényegében törve. Ennek elkerülése érdekében, a fagyasztás előtt, osszuk egy nagy darab hús kisebb és szét a csomagokat. Mint ilyenek, nem fagyott, és gyorsabban és egyenletesebben.