Mi a titkos recept muffin sinabon (Cinnabon) az alapja a márka és a népszerűsége
Leírás, történelem, a márka
Megalapította a már világhírű hálózat cafe-pékségek, a főétel, amely Sinabon zsemlét fahéjjal, krémsajt, cupcakes Rich és Greg Komeny.
Apa és fia volna létrehozni egy „legjobb fahéjas tekercs a világon.” Ez a gondolat volt a fő koncepció a fejlesztési tevékenységüket.
- Classic Roll;
- Cinnabon falatok;
- Minibon;
- Caramel Pecanbon;
- Cinnabon Stix;
- CinnaPacks és mások.
Van is létrehozott aláírás italokat, mint Mochalatta Chill és Chillattas.
Titkok sikere a márka termékek több:
A méret egyikük úgy van kialakítva, hogy egy személy csak tegye a szájába, nem törődve azzal, hogy rágcsál. A csomag tartalmaz 6 lemezeket.
Az ötlet, hogy hozzon létre egy hordozható termék, amely könnyen szállítható, és lehet enni bárhol dobta a fogyasztók a cég alapítói, akik akartak, hogy élvezze a kedvenc csemege, séta előtt kirakatok vagy rohan a repülőtérre.
pékségek hálózat aktívan növekvő rovására franchise, amelyen keresztül a híres fahéjas Sinabon lehet próbálni az emberek különböző sarkából a világ.
Recept zsemle Sinabon fotókkal
Főzés zsemle Sinabon otthon tűnik lehetetlen feladatnak, hiszen mindannyian tudjuk, hogy a márkás és szabadalmaztatott recept egy szigorúan őrzött titok.
Azonban tudod készíteni és az otthoni Sinabon, ami nem lesz rosszabb, mint a vállalati jó. Ehhez szigorúan kövesse a recept szerint.
A tészta elkészítése
szükséges a teszt:
Így járjon, hogy előkészítse a tésztát. Melegítsük fel a tejet, hogy keverjük össze egy kanál cukor, adjunk hozzá élesztő keverék. Az így kapott tésztát kell emelkednie erre hagyja meleg helyen 10-15 percig.
Habverő a maradék cukrot a tojás. Fontos! Tojás hidegen kell, akkor meg kell egyeznie a környezeti hőmérséklet. A felvert tojásokat a cukorral és a sóval a puha vajat, jól keverjük össze.
A kapott meredek darab tésztát kell hideg vízzel leöblítettük. Ennek eredményeként nem egységes lesz „rongy” - glutén hozzá kell adni a tésztához az étkezés előtt.
Amikor a tészta emelkedik, összekeverjük a tojás olaj keverék, glutén, keverjük, hozzáadjuk a átszitált lisztet a tésztába, amit ki kell töltenie fokozatosan, ügyelve az összhang a kapott tésztát. Nem szabad meredek.
Ezt követi óvatosan keverje a tészta a pont, ahol megáll ragadt a kezét.
Most alkotunk belőle egy szép labdát, fedjük le műanyag csomagolást vagy törülközővel, és hagyjuk állni egy órát meleg helyen.
Kívánatos, hogy bezárja az ablakokat és az ajtókat, hogy megakadályozzák tervezeteket, amelyek befolyásolhatják a folyamatot „megközelítés” a teszt, ami a végén kell „nő” mintegy kétszeresére emelkedett.
Ha azt szeretnénk, hogy minél több kanyargós zsemle, várjon két órát, melynek során meg kell 2-3 alkalommal obmyat tésztát.
Ez nem azt jelenti, hogy 1-2 órát kell hipnotizálni az alapja a jövő jók, akkor többre is képes hasznos munkát, például előkészíti a tölteléket.
Olvassa el Adob Acrobat Reader és egyéb termékek a világhírű márka itt.
Készítsük el a töltési és tejszín (jegesedés)
szükséges a töltelék:
- vaj - 50 g;
- Barna cukor - 200 g;
- fahéj - 20 g;
A töltelék előállítása három számlák: idő - felolvasztjuk a vajat a mikrohullámú vagy tűzhelyen, két - egyesítik a fahéj és a barna cukor, három - keverjük össze őket olajjal. Minden feltöltés elkészült.
Ne felejtsük el, hogy el kell készíteni egy krém, amely azt szeretné, hogy:
- krémsajt - 50-60 g;
- lágy vajat - 40 g;
- porcukor - 100 g;
- vanillin;
Először keverjük össze lágy vaj és krémsajt, amíg homogén. Ahhoz, hogy az így kapott masszát adjunk hozzá vanília és a porított cukor.
Ahhoz, hogy a krém fagyasztva, és nem lesz probléma az eloszlás egyenletes, akkor jobb, ha a tűzhely mellett, hogy melegítsük elő a sütőt nem engedte elaludni.
Talán az íze fog esni nézni Vacheron Constantin, amelyek ára, persze, nem lehet összehasonlítani a költségek zsemle, de eltérő érték? Mégis, ezek az órák tekinthetők egy műalkotás, és nem csak időt, hanem ékszereket.
Hengergörgők
Ha van türelme kivárni, amíg a tészta felemelkedik, meg kell megszórjuk az asztalra lisztet és összegyúrjuk a tésztát az asztalra 1-2 percig. Ha abbahagyja a ragasztás, ki kell terjednie egy törülközővel, és hagyjuk „pihenni” további 5 percig.
Most a tészta teljesen készen. Egy sodrófával tekercs ki ezekből réteg 5 milliméter vastag, és körülbelül 30/40 cm.
Előfőzött töltési vaj, fahéj és a cukor egyenletesen oszlik el a felületen. Körülbelül három centiméter távolságban a szélén a tározó üres. roll is összetartanak, és szorosan a töltelék nem fog sütés közben távozni.
Következő, kiszorítja a tésztát egy szűk tekercs (emlékszik a szabályt, hogy a márka tekercs nem több mint 5 fordulattal). Minél több szűk viszont tekercs, annál házi pogácsa fog hasonlítani az eredeti, de a lényeg, ne feledje, a szabály az öt fordul.
Az így kapott tekercs darabokra vágjuk, amelyek mindegyikének vastagsága ami kell körülbelül 2,5 cm vagy 1 inch. Ha követte a technológiát, kell 12 db.
A legjobb, hogy csökkentsék a tekercs cérna vagy damil, szélsőséges esetben, nagyon éles késsel, különben a zsemlék deformálódtak, és szétesik.
Sütőedénybe nagylelkűen olajkenését. Kívánatos alkotnak szegélyek magas volt. A legjobb dolog az alján a formában, hogy feküdt pergamenre, majd kell mosni kevesebb, és a terméket nem égett. Ebben az esetben a kenőolaj pergamenre.
Spread a kialakított tekercs a parttól 3-4 cm-re egymástól. Ismét terjed a törülközőt formában 15 percig, így „snack” egy kicsit emelkedik. A maximális pompa és a könnyedség várhat egy-két órát.
Az előmelegített 180 fokos sütőben látnia tegye sütőedénybe, és jellemzőitől függően az adott sütő sütjük dob 18-25 percig.
A teszt a készségét sütés, szúrjon bele egy gyufa vagy fogpiszkáló. Ha a tészta nem ragadt rá, és ez maradt tiszta, akkor a sütemény megsült.
És az utolsó érintés: nem távolítjuk el a termékeket a formából ecsettel fel őket krémmel. Hogy nem terjedt, és nem olvad, hagyja, hogy a muffin kissé kihűlni. Ennyi, most már tudod, hogyan kell főzni Sinabon.
Hivatalos oldal Sinabon
Kaptunk végzett el egy kicsit a recept vissza a márka. Hivatalos honlap angol nyelvű, ez nem akadályozza meg a lenyűgöző kilátás nyílik a cég termékei, amelyek íze, nézd meg a képet, sajnos, nem lehet. A technológia azonban nem áll meg, soha nem lehet tudni, mit fog állni a kézművesek.
Tehát, a hivatalos honlap látogatói vár termékek teljes listája fantasztikus leírással, elolvasása után, hogy, és szeretné kipróbálni az egyes specialitások a márka, és késedelem nélkül.
