Legendás zhzhenka, reakciós történelem

legendás zhzhenka

Mivel mentem beszélni alkoholmentes italok, beszéljünk a legendás „zhzhenke”.

Zhzhenka, például a népszerű pletyka, nélkülözhetetlen tulajdonság ezen huszárok. Ennek kulináris szótár azt mondja:

Lehet zhzhenka és a dicséret, de jobb, azt hiszem, csak próbálja ki magát. És itt van egy kis probléma. Az online séták tucat receptek, néha egészen hasonló volt egymáshoz. Szóval hogyan lehet kiválasztani a megfelelőt, célszerű feltenni?

Inkább megbízható forrásból származik.

Szerencsére sikerült összegyűjteni egy jó gyűjtemény szakácskönyvek a 19. - 20. század elején. Így vesszük itt ez a figyelemre méltó könyv „A szolga a szakács”

És csak nézd meg a receptet zhzhenki:

összetevők

• Champagne - 2 üveg
• Rum - 1 üveg
• Sauternes (fehér édes bor) - 1 üveg
• Cukor - 1 kg
• Ananász - 1 db.
• Egy nagy darab cukrot - 1

előállítási eljárás

• Egy serpenyőbe öntsünk két üveg pezsgőt, egy üveg rumot és egy jobbat jó üveg Sauternes (fehér desszertbor), hogy egy kiló cukrot, apróra vágott ananászt és forraljuk a kályha; öntsön egy porcelán váza, tedd a szélét keresztben két villát vagy egy kard őket egy nagy darab cukrot, öntsük rum, meggyullad, és öntsük a rum a cukor lángra, és elolvadt, hogy az ezüst kanál leves zhzhenku öntözés cukor, hogy a tűz nem áll, hozzá friss roma, és közben ömlött a wok vagy zhzhenku kupa.

Miért Hajlok arra, hogy bízni ezt a receptet? Csak ez a recept könyvet írtak már kifejezetten a hadsereg. És sajnos, nem, soha többé ellenőrizze, hogy a leírt tények emlékiratait bizalom legyen nagyon óvatos.

Classic Silver Bratina-tálat. Ez ezekben a leggyakrabban elő zhzhenku

Azonban, mivel akkor csak megpróbál különböző lehetőségeket. Így főzés zhzhonki a huszárok Yu Slezkin:

Ez alatt a „rituális” énekelt régi huszár bordal: „Hol huszárok korábbi években.” Az első csésze kitámasztók újonnan elfogadott ezred fiatal Cornet, aki megitta vigyázzba vágta. Azután minden részt vett vezető tisztségviselők ivott velük „on-te”, és ez jelképezi az elfogadása, hogy „egyenlő” barátságos Regimental család. Minden a romantika a generációról generációra, a hagyomány, a villogó fény az égő kék tűz rum és énekelni a régi, még az idők Denisa Davydova, ivás dal létre a fiatal tisztek ujjongás, árukapcsolás szorosan az ezred által megválasztott tag. "

Mint látható, a recept egy kicsit más.

Bratina tegez abban a formában, hogy császár Miklós II. 1912 A cég Faberge "Budapest. 1912

Ami egyébként nem meglepő, a szakértők ebben az esetben azt állítják, hogy a különböző ezredek volt saját receptek zhzhonki, huszár zhzhonka eltér Uhlans stb Itt van egy leírás a „emlékiratai vértes” V. Trubetskoy:

„Mivel ma már a memóriában a sötét szobában, amelynek közepén a padlón volt egy nagy kancsó bort. Top kancsót a keresztezett kardok tornyos Sugar Loaf, bőségesen öntözött forró rumot és felgyújtották. Ez lángoló részeg dolog volt az egyetlen világítás egy egész szobát, ahol a villamos energia kialudt. Rum égő kék láng oszcilláló furcsa világító színes egyenruhák és kipirult arc az egész társaság, ül közvetlenül a padlóra, borított szőnyeg körül a kancsót. égetett cukor, olvasztott a tűz, égő bor folyt a nagy versenyek . Cullen csepp baljós sziszeg Ahogy a lángok fellángolt túl fényes, Taneyev, aki vezette az ünnep, öntsük a tetejére pezsgő Mindez nagyon szokatlan volt, hanem azért, mert -. Kétszeresen szórakoztató. "

Bratina mint lovassági sisakok - mintegy 1903

Ha valaki nem látta egyszerre - csészék készülnek formájában őrök ulánus csákó.

Anturazhnye étkészlet „zhzhenki”, és csak a kollektív libations nagyon népszerű ajándékok során évfordulók polcokon. 1897-ben, azon a napon az ezred üdülési 32. dragonyos (a korábbi 11. Lancerek) Chuguev ezred ezred szomszédok parkol Dubno - tisztek a 41. gyalogezred, hozta a Selenga Chuguevtsam hajó „zhzhenki” formájában az ezüst, aranyozott belső menetelés pot egy állványra a ulánus csúcs. 1901-ben, a 250. évfordulója a 3. dragonyos (korábbi 1. huszárezred) ezred Sumy Sumy városi delegáció egy hatalmas polc ezüst Bratina képekkel huszárok minden formája, amely az ezred volt a történelemben. 30. dragonyos (korábban a 10. huszárezred) Ingermanland ezred napján a 250. évfordulója 1904-ben kapott két Bratina - a hatóságok és a lakosok a város Chuguev, melyet negyedekre az ezred, valamint egy ezüst tál egy merőkanál - a Grand Duchess Szász -Veymarskoy felesége, a néhai vezetője, nagyherceg Karl Alexander. Hasonló példákat lehet folytatni sokáig ...

Triumph „katonai reneszánsz” a huszadik század elején volt a visszatérés 1907-ben járt huszárok és Lancerek történelmi neveket és formákat. A „zhzhenka” idő megszilárdult a huszár és sok Lancerek. A recept minden ezred volt a saját „brand”. A lista az összes alkoholtartalmú hozzávalókat és a fűszereket főzött általában tudja „zhzhenku” idősebb tisztek. Az eljárás annak előállítására egészére nem változott, mivel az idő Lermontov - égett a sötétben a keresztezett kardok fürdik rum Sugar Loaf, csöpög lángoló cseppek a borba. Egyes polcok, például - a testőrség huszár „zhzhenku” néha főtt egy tűz közepén a dísztér. Sumy huszárok égetése helyett a cukor mártott bor vörösen izzó patkó.

Általában zhzhenku huszárok főtt a szobában a tiszt az ezred a találkozó. A leggyakoribb ok az volt, hogy elfogadták az ezred fiatal tölcsér. Itt van, hogyan jutott egy tiszt a 10. huszárezred ezred Yuri Ingrian Slezkin, Cornet kiadás 1912-ben: „... Ez alatt a” rituális »énekelt régi huszár bordal:« Hol huszárok korábbi években. " Az első csésze kitámasztók újonnan elfogadott ezred fiatal Cornet, aki megitta vigyázzba vágta. Azután minden részt vett vezető tisztségviselők ivott velük „neked”, és ez jelképezi az elfogadása, hogy „egyenlő” barátságos ezred család. "

Mint sok a hagyományok az idő, beleértve - hagyomány „zhzhenki” megszakította az első világháború.