Kínai kel saláta paradicsommal

Kínai kel meg Európában a XVIII században, és ő jön, ahogy sejteni lehet a nevét, Kínából. Ő most bőségesen rendelkezésre álló a polcokon egész évben, és sikerült elkapni a képzelet a sok közül. Először is, az ízük tulajdonságait. Másodszor, a csodálatos tulajdonság - káposzta tökéletesen ötvözi szinte az összes zöldség és hús, tengeri és egyéb adalékanyagokat. Kínai kel saláta paradicsom, uborka, hagyma, fűszerek lehet tenni bármilyen szezonban „pekinka” mindig elérhető és olcsó.

Azonban ezen előnyeit még nem érnek véget. Száma vitaminok és ásványi anyagok „pekinka” nem csak nem rosszabb káposzta, saláta, de sok tekintetben előttük. Például, a C-vitamin, tartalmaz kétszer annyi, mint a szokásos káposztát, továbbá, hogy vitaminokat tartalmaz, B csoport, PP, E, P, K, U, esszenciális aminosavak és szerves savak.

A népszerűsége a kínai kel is köszönhető, hogy az a tény, hogy ő volt a boltban szinte nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és kiváló forrása a vitaminok és ásványi anyagok az őszi és téli, különösen, ha hiány van a friss zöldségekre.

Készítmény Káposzta elengedhetetlenné teszi, hogy a diéta, mert amellett, hogy a kulináris előnyöket gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Edények segítségével „pekinki” szerepel a diéta szenvedő betegek kardiovaszkuláris betegségek, valamint gyomor-, különösen a fekély. Erősíti az immunrendszert, és meghosszabbítja életét. Tanulmányok bizonyították, hogy a jelenléte aminosavak, így például lizin, segít megtisztítani a vért. By the way, jelentős számú elérjük Japánban és Kínában, és együtt jár az a tény, hogy az étrendben a helyi lakosok káposzta használják folyamatosan.

És most néhány alapvető recepteket, amelyek célja, hogy lendületet adni a képzelet.

Káposzta saláta paradicsommal

• 200 g kínai kel
• 2 paradicsom
• egy köteg zöldhagyma
• 2-3 evőkanál növényi olaj
• só, cukor, bors, citromlé - ízlés
• petrezselyem és a kapor

Zöldség mosni és száraz. Vágjuk apróra a káposzta, paradicsom, hagyma, zöld vágjuk. Hajtsuk a készített zöldségek a salátástál.

Növényi olaj kevert só, cukor, bors, és a citromlevet. Szitálás salátaöntet elő.

Sok van vágva az alsó része a kínai kel levelek. Ezt nem úgy kell elvégezni, hogy nagyon ropogós, lédús és így a saláta egy különleges illatú és ízű.

Kínai kel saláta paradicsom és paprika

• 300 gramm a kínai kel
• 1 paradicsom
• 3 kis paprika (piros, sárga, zöld)
• lédús hagyma
• 3 evőkanál növényi olaj
• teáskanál édes mustárral
• teáskanál chili csípős szósz
• só, bors, cukor, citromlé - ízlés
• lomb

Zöldség mosni és száraz. Növényi olajjal mustár, chili szósz, sózzuk, cukor, bors, citromlé és enyhén felvert - ez salátaöntet.

Foszlány káposzta, paprika, vékony szeletekre vágva, hagyma - fél gyűrű. Tedd a salátástál, és keverjük össze. Szitálás öntettel. Díszítsük paradicsom, szeletekre vágva és a zöldek. Káposztasaláta a paradicsom és paprika kész.

Improvizálni! Kínai kel nagyon „hálás” zöldség, akkor beleolvad a különböző összetevőket.