Készítsünk megfelelő omlós zabkása

A gyors természetesen nem nélkülözheti a gabona, hanem mint minden más időben - ez az egyszerű étel - az alapja a tábla, de a poszt - különösen. Mert köretek és a főételek jó független omlós zabkása - vetőmag vetőmag, ízletes, jól főzött - kiadós és ízletes - megmondja, hogyan kell főzni a különböző gabonafélék és hogy szükséges, hogy figyelembe vegyék.

cserépedény
Ez leginkább a forrásban lévő gabonafélék tolstodonnaya edények rozsdamentes acél vagy öntöttvas, és kívánatos, hogy a fedél tökéletesen tapadnak a serpenyőbe.

víz
Mert kása kell, hogy egy puha, szűrt vizet. A far önteni forró vizet. Vagy töltse ki a serpenyőbe, ahol a forró sós vízben. Ha hideg vizet öntünk, akkor kap zabkása, kifáraszt. Ezen túlmenően, a meleg vizet takarít több hasznos tulajdonsággal gabonafélék.

Gabona
Főzés előtt a gabonafélék és köretek - gabonafélék mindig rendezni, és mossuk. Bármilyen far észrevehetően javítja az ízét, ha meggyújtjuk a főzés előtt. Meg tudod csinálni, száraz, azaz a sült egy serpenyőben olaj nélkül, de akkor - kiegészítve egy kanál növényi olaj és egy csipet fűszer.

fedő
Krupa készül nem csak a vízben - nagy szerepet játszott a főzés gőz, amely megjelenik a felforraljuk. Tehát kása szükség nehéz és sűrű fedél csap felesleges gőzt.

főzés
Míg zabkása főtt, akkor legjobb, ha nem emeljük fel a fedőt, és biztosan nem éri keverés kása. Miután a vizet tele árpa forraljuk, csökkenti a szükséges hőt. Ebben a káosz ne legyen túl kemény forrni, különben a víz gyorsan elpárolog, és ne forraljuk kása.

Befejezés főzés
Az egyik legfontosabb pont - után az árpa már felszívódott a víz és kész arra, hogy szinte teljesen főtt, a tűz mellett a pot ki kell kapcsolni, és anélkül, hogy kinyitná a fedelét, csomagolva -, hogy tartsa zabkása 10 perc - így neki, hogy jól párolt hogy további megnyitotta íze minőség.

hajdina
Kitűnő kása történik, ha a sütés vége hozzá a finomra vágott sült növényi olaj - hagyma (szeretem hozzá és a felaprított sárgarépát és paszternák vagy petrezselyem) -, hogy egy duzzadt káosz, gyorsan cserélje ki a fedelet, keverés nélkül. Valamint a hozzá a faron őrölt fehér szárított gombák (egy pohár gabonafélék - négy kis darab). Nem kell, hogy előáztassuk - csak meg kell őrölni egy kávédaráló por, és adjunk hozzá, ha pörkölés zöldségek. Miután zabkása távolítsa el a hőt - szükség van, hogy lezárja, és hagyjuk állni 10-15 percig. Tálaljuk pirított gombával és szelet fűszeres szál zöld.

köles
A sárgábbak és telítettebb színek a búza, a porlékonyabb akkor - rendelkeznie kell mosni - köles - a legmocskosabb gabonafélék - miután már mosott kukoricadara, forrázás azt forró vízzel. A mosás kényelmes a használata egy szitán, akkor nem mentesíti a szemeket. Pshenko is lángra jól főzés előtt - csak hagyja, hogy a far leeresztő után mosott, száraz és elterjedt a forró serpenyőben - miután far, száraz, adjunk hozzá egy kevés olajat. Finom köles kása kiderül, ha tálalva pépes borsó és apróra vágott hagymát - üzembe illatos nem finomított napraforgó vagy szezámolaj.

árpagyöngy
Elkészítése előtt árpagyöngy szükséges alaposan öblítse, és ázni - előnyösen 10-12 órán keresztül -, amelynek mértéke 1 csésze gabonafélék - 1 liter hideg tiszta víz. Pre hosszú áztatás árpaszemet segíteni jó szakács - nem fogják fel ragasztóval bevont film, és azon belül nem főzzük - ez egy klasszikus. Az áztatás után a víz leszívjuk, és a gabona öntsünk forró víz aránya 1: 2, mint egy közönséges cellulóz. Cook a lehető leglassabban, a nagyon alacsony lángon. Az árpa kása tökéletes növényi adalékok: paprika, paradicsom, cukkini, stb Akkor adjunk hozzá és a főtt gombát és a hagymát.

PS. Főzés tippek árpa - Régóta kialakítva, hogy minden könnyebb - ha vesz árpagyöngy - Megvan intézve, mosott és főzött, amíg félig kész bő vízben - az egész csomag (900gr.), Majd mossuk, hogy a csatorna, szárítjuk és lefektetett tételek zsákokba, majd eltette a fagyasztóba - ez a képzés sok időt takaríthat meg főzés árpa - a megfelelő időben dostaosh zacskó vagy két - adunk levesek, savanyúság, saláta vagy főzés gabona csodálatos, gazdag és ropogós köret, hozzátéve, hogy a SMOs tee kész far szükséges összetevőket.

rizs
Rice is kell nagyon óvatosnak kell mosni, de ha a rizs polírozva. Mellesleg - a barna rizs a finom és egészséges. Pályás eltávolítja a bőr gabona, amely a legértékesebb. Ahhoz, hogy morzsolódó rizs - szükséges enyhén lángra olajban fűszerekkel úgy, hogy minden gabona áztatott olajat, majd öntsünk forró vizet - az egyik a 1,5. Azaz, egy pohár gabonafélék kellene másfél csésze vízzel.

Főzési idő - 12 perc, az első 2-3 percben a tűz erős legyen, és így annyi pár, akkor kell egy kicsit alábbhagyott, de a pár még meg kell beadni, ezért szükséges, hogy kapcsolja le a közép-és főzzük 7-8 percig a tűz után Mi van, hogy kikerülje a leggyengébb. Amikor 12 perc telt el - a rizs ki kell kapcsolni, de a fedél nincs nyitva. Kása kell elpárologni még öt percig, majd keverjük óvatosan, amitől még állni öt percig a fedél alatt, majd forrón tálaljuk az asztalra zöldség, szószok, szelet citrom és gyógynövények.

PS. A rizst főzés után vált fehér - adja hozzá a teáskanál citromlé, ha szüksége van egy arany rizs - fog csipet kurkuma, hozzáadjuk a gyújtást rizs az olajban.
Ez lehet a folyamat a főzés rizs hozzáadjuk a pirított zöldségek és gombák vagy szárított gyümölcs -, akkor szokatlanul finom pilaf.