kecskesajt
A legtöbb kutató egyetért abban, hogy az első kecskesajt készítünk több mint 10.000 évvel ezelőtt Ázsiában. Azonban csak a 13. században recept az elkészítését behatolt Európában.
A mai napig kapcsolódik a kecskesajt változott arányában árát. Nem olcsó, hogy készítsen finomságokat. Meglepő, hogy a vezető a termelés minősül Franciaország - egy ország híres ősi és hagyományos receptek sajtkészítés, ahol a kiválasztott fajták kecskesajt tényleg hihetetlenül széles.
A különböző sajtokat alapján kecsketej elsősorban határozza meg a mértékét az expozíciót. Természetesen, íz, aroma és árnyalatok delikátesz is nagymértékben függ a kortól. A hófehér szín, hihetetlenül finom íze és állaga olvad a szájban mousse sajátos fiatal kecskesajt. A kor előrehaladtával a sajt szerez tömör szerkezetű, ez is megerősített egyedi, jellegzetes ízt kecsketej.
Előállítása kecskesajt kezdődik válogatott tej, amelynek meg kell felelnie bizonyos követelményeknek: megfelelő zsírtartalom és aroma. Tej, helyezni egy speciális tartály, melegítjük 33 fok, ami után hozzáadott speciális indítómotor. A következő 24 óra megelőlegezve a sajt túró szerez összhang. Ezt követően, a sajt elbontjuk kézzel formákba öntjük. Amint vastagabb lesz, és a savó lefolyt majdnem kész sajt kecsketej kerül egy pince, ahol meg kell érett. A terület, ahol szalámigyártás állítjuk be a kívánt érettségi fok, gondosan karbantartott állandó hőmérsékleten és páratartalom. Az ilyen szigorú betartása technológia alkalmazására van szükség annak érdekében, hogy biztosítsa a szükséges feltételeket a mikroorganizmusok, amelyek kecskesajt válik a kész terméket. Végül a szárított érett sajt, így ez a szokásos bemutatót. Csak érett, friss kecskesajtot jellemzi hiánya íz és szinte tökéletes fehér. Alig egy héttel a szárítási folyamat befejeződött, kecskesajt szerez jellemző rá, és oly sok kedvenc ízét.
Kecskesajt jól megy sok élelmiszer, alkalmas különféle hőkezelés. Olyan fiatal és lágy sajt tökéletesen megolvadt a grill, akkor is adunk a előételek és saláták ízt a zenét. Aged kecskesajt, ami jellemző a erős ízű és megkülönböztethető íze, akkor ajánlott használni kimért.
Tartsuk mindenféle kecskesajtot egy hermetikusan lezárt műanyag zsákokban vagy dobozokban.
Az összetétel és a kalóriatartalma kecskesajt
Vitaminok szereplő kecskesajt: PP, E, C, H, B12, B9, B6, B1, B2, B5, A.
Kalorikus kecskesajt 290 Kcal, hogy a következőkből áll: körülbelül 21 g fehérje, 22 g zsír, és 1 g szénhidrát.
Az előnyök a kecskesajt
Kevesen tudják azonban, hogy táplálkozási tulajdonságainak kecskesajt sokkal magasabb, mint a párja, készült tehéntej. Az emészthetőség kecskesajt képest tehénsajtot sokkal magasabb. Ezen kívül, nem okoz allergiát, és tartalmaznia kell többször is több vitamin A. Rendszeresen eszik kecskesajt, akkor jelentősen javítja a feltétele a fogak, csontok, és normalizálják a vérnyomást.
Tudtad, hogy:
A fogszuvasodás - a leggyakoribb fertőző betegség a világon, versenyben, akivel még csak nem is az influenza.
Az a személy, az antidepresszánsok, a legtöbb esetben, ismét szenved depresszióban. Ha egy személy megbirkózni a depresszióval saját, van egy jó esély, hogy felejtse el ezt a feltételt.
A statisztikák szerint hétfőn a kockázata vissza sérülések 25% -kal növekedett, és a szívinfarktus kockázatát - 33%. Legyen óvatos.
Korábban azt hitték, hogy ásítás gazdagítja a testet oxigénnel. Azonban ezt a nézetet cáfolta. A tudósok kimutatták, hogy az ásítás hűti az agyat a személy és javítja a teljesítményt.
A gyógyszeres allergia csak az Egyesült Államokban töltött több mint $ 500 millió évente. Még mindig hiszek abban, amit módon véglegesen legyőzni az allergia megtalálható lesz?
A várható élettartam kevesebb, mint a balkezesek, mint a jobbkezesek.
Alá egy szamár, akkor nagyobb a valószínűsége, hogy a nyakát, mint esett le egy ló. Csak ne próbálja cáfolni ezt az állítást.
Az Egyesült Királyságban van egy törvény, amely szerint a sebész nem akarnak A beteg a műtét, ha dohányzik, vagy túlsúlyos. Ember kell feladni a rossz szokásokat, és akkor talán nem lesz szükség műtétre.
Alatt tüsszögés testünk teljesen leáll. Még a szív megáll.
Legmagasabb testhőmérséklet volt rögzítve Uilli Dzhonsa (US), amelyet bevezettek a kórházba, amelynek hőmérséklete 46,5 ° C-on
Az emberi csontok erősebbek, mint a beton négyszer.
Sok tudós szerint a vitamin komplexek gyakorlatilag használhatatlan az emberre.
Működés közben agyunk töltünk az energia mennyisége egyenlő a hatalom a villanykörte 10 watt. Így a kép villanykörte a feje fölött idején az érdekes ötlet nem olyan messze az igazságtól.
Az első vibrátor találták a 19. században. Dolgozott a gőzgépet és kezelésére szánt női hisztéria.
Tévhitek a méregtelenítő tisztító
A feltételek a modern élet a nagyvárosban, állandó stressz, a rossz táplálkozás okoz számunkra, hogy kapcsolja be a különböző módon történő megtisztítása tested. Business.