Kása - az élelmiszer

Főzni éles, viszkózus folyadék, pépesített zabpehely

Darák válasszon - indul a főztjét. Egy tipikus pépesítési eljárás katasztrofálisan elpusztítani vitaminok és aminosavak azok a fehérjék, amelyek nem stabilak a hőkezelés során. Egy kis példa. A hajdina főzés közben kása "elpárolognak" 30,2% B-vitamin-1, 23,3% a B 2-vitamin, 15,9% PP-vitamint. A rizs zabkása kisebb lesz, mint 43,4% B-vitamin-1, 34,3% a B 2-vitamin, 21,6% PP-vitamint. Ezeket a veszteségeket csökkenteni lehet a 2-es szorzóval, ha a kása főzni rendesen. Itt van, hogyan.

Először meg kell készítenie gabona - menjen át rajta, dobás minden felesleges „tárgyak”. Ezután öblítsük le alaposan, és töltse fel tiszta hideg vízzel. Swell kukoricadara kell kb 6 óra. Az így előállított, gabonafélék beadott szükségszerűen forrásban lévő sós vízben, és óvatosan. Ha már elkezd forrásban újra - azonnal vegyük le a tűzről. Nem zabkása még nem volt kész, de főzzük egy nyitott tüzet nem szabad - főzzük egy kicsit hosszabb a vízfürdőben. Ez több, mint a gőz a forró vizet. Ebből a célból, többek között a főzőedények különleges eszközöket, de akkor magadnak gondolni valamit - mint az oszlopok a lábát, annyira, hogy már fent a forró vizet, és tedd, hogy fazék kását.

Ha a kása „jön”, és a fürdő, akkor lehet alkalmazni a simítás a művész - a tejet bele, ha a lélek igényel, és az orvos nem ellenzi, a tejet forralt, hanem egyszerűen pasztőrözött. Minden - zabkása kész. Akkor feküdt a lemezeket, és ha az orvos nem tiltja, hogy egy kis darab vajat.

De ez csak egy vázlat készítéséhez gabonafélék, mert más: éles, viszkózus folyadék, pépesítve. Milyen zabkása inkább azt mondja az orvos, attól függően, hogy az egészségi állapot. Elkészítéséhez ezek bármelyike ​​gabonafélék szükséges betartani csak két feltétel: a víz mennyiségét és a szemcseméret. Morzsalékos, zabkása előállíthatjuk teljes szemeket egy kisebb víz hozzáadásával. Viszkózus kása előállíthatjuk teljes vagy eltört szemek egy nagy víz hozzáadásával. A folyékony vagy pépesített kása általában jobban elő őrölt gabona lisztté. Normál háztartási kávédaráló megbirkózni ezt jobban, mint a malom.

A víz mennyisége nem nehéz meghatározni - ez körülbelül megegyezik az összes gabonaféle. Például főzni omlós hajdina kása, akkor kell 1 rész gabona, hogy 2 rész víz. Mert pépesített zabkása (ez jobb főzni egy elcsúszott) hosszabb ideig tart 4 rész víz. Mert omlós rizs zabkása kell is 2 rész víz, és pépesített számára (ez jobb főzni tört rizs) - 5 részből áll. Ha a jogot, hogy a víz mennyisége nem lehet - ez nem számít. Ez mindig lehetséges, hogy öntse a főzés során. De csak főtt és mindig meleg.

Lehet, hogy valaki szkeptikus megjegyzést a kását, azt mondják, hogy miért van rá szükség. Hidd el, ez nagyon fontos. Meg kell feltétlenül jelen van a napi étrendet.

Kása - az egészség!

Vége. Kezdés cm. 1. rész.

Kapcsolódó hírek: