Hogyan szalmonella

Szalmonellózis veszélyesnek minősített és meglehetősen gyakori bélfertőzések. Ez okozta baktériumok nembe tartozó Salmonella. Átvitele után a betegség emberben rendszerint képződik stabil immunitást, de lehetséges, és újra-fertőzés, ha ki vannak téve a más fajok Salmonella baktériumok.

Módszerek átvitelére szalmonellózis

Az elsődleges módszer a fertőzés - az élelmiszer, többnyire fehérje: tojás beteg madarak, halak, húsok és a tej. A fehérje termékei Salmonella nemcsak fennmarad sokáig, hanem aktívan szaporították.

Fertőzés is előfordulhat érintkezve a páciens vagy a háziállatok. Fertőzés ez a folyamat nem történik meg olyan gyakran, alapvetően fogékony emberek legyengült immunrendszerű, az idősek és a kisgyermekek. A fertőzés forrása a beteg széklet az emberek és az állatok, valamint elmulasztása a higiéniai szabályok betartását.

Fertőzés keresztül a víz akkor lehetséges, ha tartalmazza a széklet betegek szalmonellózis emberek és állatok. Ezért használat előtt vízzel, biztos, hogy forrni.

Fertőzés a porban - egy ritka fertőzés módjától szalmonellózis. Nézett szembe az emberek a legyengült immunrendszerű és kisgyermekek, különösen, ha a szoba törött szellőztetés.

Az első fertőzés jeleit általában elkezdenek megjelenni után 4-72 órával a fertőzés után. A betegség is előfordulhat, mint tünetmentes vagy súlyos szeptikus formái a pusztulás.

Tünetei szalmonellózis

A betegség általában kíséri a vereség az emésztőrendszerben. A következő tünetek fordulhatnak elő:

Annak ellenére, hogy a betegség súlyosságától, a kockázat a fejlesztési minimalizálható, ha figyelembe néhány egyszerű megelőző intézkedések:

- étkezési minőségű élelmiszerek, amelyek szigorúan betartották az összes tárolási körülmények mellett;
- használja az élelmiszer tej, tojás, hús és hal csak a hőkezelés után;
- vágódeszka és kések nyers hús és hal alaposan le kell mosni, és ne használja a vágás termékeket nem szánt hőkezelés
- enni csak jól mosott nyers gyümölcsök és zöldségek;
- tartsák be a megfelelő személyi higiénia;
- végeznek rendszeresen nedves tisztítás a szobában.