Hogyan savanyú tojás csuka otthon, lépésről lépésre receptek

Miatt íz karakterisztikáját, csuka kaviár nem semmi, hogy tartozik a király finomságokat. Beletelik neki egy tisztességes harmadik helyet, miután a vörös és fekete kaviár. Diétás termék tekinthető, mivel a gyér zsírtartalommal. Ez a forrása az értékes terméket, mint például a fehérje.

Ezen kívül tartalmaz elegendő számú nyomelemek és egyéb tápanyagok. Természetes, hogy a csuka nem elég, hogy bosszantsa a kaviár. Ezért meg kell fogni, amennyire csak lehetséges ragadozó.

Mit kell pácolást tojás

Kell elég tiszta vizet nem kapsz, alaposan öblítse le. Ezt fel lehet használni, mint egy normál finom só és egy nagy tenger. Van egy csomó különböző receptek előkészítését célozza csuka kaviárral. Jellemzően, ezek különböznek készítmény összetevőket, amelyek alapján különböző fűszerek.

Pácolás tojás, akkor elő kell készíteni:

1. Csuka kaviár vagy őz kész.
2. Víz. Minél több, annál jobb.
3. Tengeri vagy konyhasó.
4. Napraforgóolaj. Az olaj mennyisége függ a tojások száma.
5. Konténerek előállítására csuka roe, mint például egy szitán, aprításra, villa, szűrőedény, géz, daráló, keverőgép.

A leginkább időigényes lépés az a folyamat előkészítése tojás, így meg kell, hogy legyen türelemmel.

Előállítása tojás és a hal

Pike vágják nagyon óvatosan, tisztító belsőségek. Ebben a szakaszban a csuka ikra zsákokkal kerülnek kiválasztásra. Kaviár felszabadul a tasakokat, mint eltávolításának következtében a film. Ezután a tojásokat tisztított vér és egyéb törmeléket. Mivel kaviár csuka nem nagy, akkor ez nem könnyű.

Számos technológia borjú elválasztás:

• Egy másik változat szerint lehetséges, hogy a daráló, de a film van tekerve, vagy ha tompa kések földön, ha a lapátok túl éles. Ezután meg kell kivonat a filmet az egész tömeg a tojás, mint a szemetet, és lehet, hogy hosszú ideig;
• második lehetőség használatával jár egy mixer. A film egyszerűen visszatekercselődik a habverő a keverő, és könnyen eltávolítható;
• harmadik kiviteli alak használatával jár durva reszelő. Ezután az összes vénák és a film marad a kezében;
• A negyedik módszer ugyanaz, mint a fenti, de nem használt reszelő, és szűrővel;
• A következő módszer alapja egy szűrőedény és egy hagyományos villa. Használhatja a tálba, az összeg az, ami háromszor annyi, mint a mennyisége a tojás. Kaviár alakul egy tálba, majd öntsük a forró vizet bele. Ezután, egy dugót kaviár át keverjük 5 percig. Az egész film emelte felfelé együtt a tojásokat a rossz minőségű. Ezután a vizet lecsapolták öntjük egy tál hideg vizet, hogy alaposan öblítse le a tojásokat. Az eljárást többször megismételjük, amíg a tojás nem teljesen tisztázottak;
• A végső szakaszban a kaviár törzs gézen, amely össze van hajtva több rétegben. Ehhez meg kell venni, és feküdt az alján a tésztaszűrő réteg géz;
• kaviár, azzal a vízzel együtt öntjük a géz. Miután a víz kifolyik, kaviár kerül gézen, és gyengéden megszorította a kiégett annyi nedvességet, mint lehetséges. Kaviár majdnem kész a további műveletek már csak azt kell látni, hogy ez jól törlődik.

Receptek pácolás Csuka kaviár

Egyszerű technológia alapján napraforgóolaj

A termékek:

• Csuka kaviár - 0,5 kg;
• G - 3 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 100 ml.

A tisztított és jól mosott kaviár öntött sót. Vegye ki a villát és felvert tartalmát, amíg a megjelenése egy fehér hab. Ezután öntjük sózott halikra 2/3 főtt növényi olaj, és alaposan összekeverjük, majd a tojás hűtőszekrénybe helyezzük. Míg a tojás a hűtőben, itt az ideje, hogy előkészítse a tégelyek tárolására tojás.

Mivel a kaviár nem sok, akkor jobb, hogy a tartály nem egy nagy összeg, például, ki a bébiételek, mustár vagy torma. Használat előtt a tartályokat a sterilizálandó gőzzel vagy egy sütőben 15 percig. Ugyanezt az eljárást kell végezni fedéllel.

Kaviár öntjük üvegekbe, és tetejére öntjük, hogy egy réteg napraforgóolaj és 1 cm vastag. Tégelyek szorosan lezárva, és a kaviár mozgatjuk hűtőszekrényben 5 napig. Ezen időszak után a tojást lehet enni.

A folyamat a „forró” előkészítése tojás

Meg kell a következőket:

• Csuka kaviár;
• tengeri só (0,5 kg őz szüksége 2 evőkanál.);
• napraforgóolaj.

Egy ilyen lehetőség keretében elkészült a tojásokat forrásban lévő sós vízben. Ha 1 liter vizet adjunk hozzá 400 g-sók, akkor elég sóoldatot, úgynevezett sóoldattal mossuk. Forralás után az ezt az oldatot 2 percig, akkor öntjük, ez kaviár. Csak amint tojást eltávolítjuk a hőt, majd leszűrjük. Tálalás előtt kaviár az asztalra, ez hozzáadódik napraforgóolaj ízét. Ez csemege lehet tárolni a hűtőben nem több, mint 3 nap, bár nem valószínű, hogy képes legyen állni a hűtőben, így sokáig: csak evett.

Recept „öt perc”

• Tart 1 liter víz minden 200g csuka kaviárral.
• A víz kerül a tűzbe, valamint tengeri só (sekély). A só szükséges, hogy 2 evőkanál. evőkanál egy liter vízben.
• Víz és sót felforraljuk ebben a készítményben adunk különböző fűszerek.
• Taken elő tojás és öntött ezt a pác, és a kapott terméket hagyjuk 10-15 percig. Ez a rendszer csak egy részét (felét) a megoldást kell fertőtlenített tojás és jobb tisztítani.
• Ezután vizet leszívatjuk, és átszűrünk kaviár. Maradék oldat kerül a tűz és felforraljuk, majd ráöntjük kapsz újra, de egy fél órát. Így lehetséges, hogy keverjük egy villával. Ez után az idő, kaviár ismét leszűrjük.
• A terméket sózott ízlés.
• 100g tojás kell venni 100 ml napraforgóolaj.
• Az elegyet őz, sót és olajat felvert egy villával, amíg fehér hab formájában.
• Kaviár lefektetett egy átlátszó tartályban hűtőszekrénybe helyezzük 4 órán át. Ez minden házi finomságok elő.

Hasznos minőségű Csuka kaviár

Azt kell mondani, a csuka, a hús, ami egy nagy mennyiségű fehérje. A kaviár sem kivétel, és tartalmaz elegendő mennyiségű fehérjét, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben. Használata csuka kaviár élelmiszer vezet az emberi bőr regenerálódását, köszönhetően a magas a fehérjetartalma.

Ez gyorsítja a bőrsejtek regenerálódását, és úgy válik egyre rugalmas, mivel a tartalom a vitaminok, mint például A- és E-A aminosav alkotó protein fokozza az emberi immunitást. Ebben az összefüggésben, akkor ajánlott használni, amennyire csak lehetséges Csuka kaviár, ha az értelme a problémát az immunrendszert.

A csuka kaviár van egy elegendő mennyiségű jódot, ami pozitív hatással van a működését, a pajzsmirigy. Ez hozzájárul kisebb fáradtság és nagyobb felhajtóerő. Ezen túlmenően, a használata Csuka kaviár vezet optimalizálása anyagcsere folyamatok a szervezetben, hogy megelőzik a túlsúly. Omega-3 zsírsav a szervezetnek megszabadulni a felesleges koleszterin, megtisztítja hajók és javítja a funkció a kardiovaszkuláris rendszer.

Ennek ellenére nem lehet használni 3 év alatti gyermekek jelenléte miatt a kollagén. Ezen túlmenően, a tojás sem védi a különböző paraziták, ezért kell használni a nyers formában, egy személy azzal a kockázattal jár szerződő paraziták. De főzzük az egyik receptek, a fertőzés veszélye csökken nullára. Ezért a helyes és jó minőségű technológia előkészítése attól függ az egyén egészségi és ezt figyelembe kell venni, mindig.

következtetés

Összefoglalva, minden, amit szeretnék mondani, vagy emlékeztetni, hogy a víz tartalékok kimerülőben sokkal gyorsabb, mint szeretnénk. Fogtam halat alatt ívási tilos, beleértve a csuka. Szóval, mielőtt aggódni a hasznosságát az étel, meg kell gondolni a következményeket. Végtére is, nem fog megjelenni a fény százezer, vagy akár millió megsütjük csuka, amely ezután nőni egy teljes értékű egyének. Ezt követően vetik alá őket, hogy érdekes halászati ​​csalik. Lehet jobban gondolni, mi lehet cserélni ezt a hasznos terméket, mert a lehetőségek állnak rendelkezésre, és sok van belőlük.